麵屋三郎
| Address | 新北市新莊區建國一路92號 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | www.facebook.com/麵屋三郎-279054819280779 | ||||||||||||
| Categories | Ramen Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 3.1 22 reviews | ||||||||||||
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麵屋三郎 reviews
22 回憶中的香濃豚骨，真的非常濃郁。
畢業後再來吃，口味明顯的變了，雖然好像沒有漲價，但是在層次上，湯明顯變得比以前淡，香味也減少了，整體的溫度也下降得很快，不知道是不是沒有先溫碗的問題。
不知道你們有沒有看到留言，但糖心蛋比以前好了，恭喜。
豚骨醬油拉麵
湯頭濃厚 可惜鹹度差了一些
但可以自取調味料的炸蒜末來補足鹹度
麵條口感還算不錯
憑學生證送白飯蠻佛心的
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2022/7
湯頭品質下滑
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2023/09/20 無公告店休 撲空沒開
2023 09 21 回訪 以現在價格來說還不錯
今天點特盛雞清湯拉麵：
1. 湯頭：讚
2. 麵條：普通
3. 叉燒：入口即化
4. 雞肉：肥嫩
總評：有機會會再訪
2023/1/29 再訪
蔬菜拉麵
非常多豆芽菜，喜歡的可以點。
2023/9/28 三訪：
這次點豚骨特盛拉麵，味道淡，
味道很夠，湯頭濃郁，叉燒和雞胸肉依舊鮮嫩，推薦給想要吃肉但又不想太鹹的朋友。
很久以前來過一次
最近再訪 但失望到不會想再來了
點了一碗白飯 因為怕浪費跟店員說少一點
店員口氣不太好的回覆：少一點也是20元
這時有店員的朋友站在外面跟店員說
你們白飯還會太多喔⋯⋯
拉麵味道 也完全跟之前吃過的不同了
雞湯（味道太淡
豚骨（味道太鹹…
位子是吧台式，沒有另外的桌區
吃飯當天沒有等，位子區間可自行拉椅子調整
拉麵還不錯，豆芽菜很多
和一般給半顆糖心蛋不同，這裡是一顆
麵對一些女生來說可能量會有點多
點一碗濃厚豚骨野菜拉麵，
豆芽菜滿滿滿～吃完豆芽菜之後拌勻，又是一碗完整的拉麵
湯頭味道濃厚，嘴邊會黏黏的，不喜歡太鹹的建議點較淡口味；拉麵是細麵偏硬，份量足夠。
座位較少，人多的時候要稍等，後面牆上可以掛衣服，桌子下有掛勾，東西不用堆在身邊很方便。
老實說麵好不好吃見仁見智，裡面整個員工精神渙散沒什麼精神，感覺就是隨便請的工讀生，對於環境、用餐禮儀都沒什麼注重⋯⋯
店員換掉一批應該會比較好
沒事千萬別去廁所很可怕，至於拉麵其實普普，拉麵職人精神別抱太大期望，這樣的價格有太多選擇，都比這邊好太多了⋯⋯
加了一次替玉，感覺溫度不高不熟，麵的感覺真的不怎樣……
如果真的要推新莊拉麵，還是「熊越岳」比較夠水準，值得排兩小時的好店…….
以上是小小意見，大家聽聽就好
麵本身是不錯的，但是用餐體驗甚不舒服，所以沒心情拍照
昨晚來這家列入待訪清單很久的店，
第一次前來，幸運地門口沒人排隊，
我帶著妻小，4個人入店，
進門以後看到客滿，
三個店員各自抬頭看了我一眼，
繼續做自己的事，
沒有任何人想要搭理我們，
我們自己主動坐旁邊候位，
等到有人吃飽離席，
店員安排我們到吧台最左側的“3”個空位。
當下很讓人傻眼，
我不知道為什麼這麼安排，
但我可以體諒空間不夠，
所以我詢問能否給張椅子，
我們4人願意使用3個座位擠一下，
店員冷言拒絕，
“我們店裡的位子是固定的，都不能動！”
我讓太太跟小孩入座，
先點好小孩要吃的麵，
我自己站在旁邊繼續等位子，
後來吧台中間有2位吃飽離席，
此時店員直接招呼後面2位入座，
完全無視我，
究竟是為什麼，
我真不明白
等到我終於有位子，
家人的麵都吃了一半以上，
導致我只好匆忙把我的餐點吃完，
即使再好吃的美食，
感受也大打折扣
記憶點倒是非常深刻
點了一碗豚骨拉麵，湯濃稠溫度不高幾乎是冷湯，所以看起來胡成一團，麵就是細面，肉很多，但是味道真的一言難盡，蛋一般，不會再去，而且會告訴要去嘗試的人，完全踩雷，一大顆雷，價格280一碗的麵這個水準，真的說不過去。希望趕緊關門吧！
評分以3星為普通開始評分
3星一下個人覺得不好吃不推薦
4星推薦
5星個人非常喜歡
星期二晚上去點了一碗豚骨湯拉麵200元跟豚骨湯辣肉燥拉麵230元
還加點一顆溏心蛋30元
豚骨湯拉麵的湯稍微偏濃
有附蔥 洋蔥 海苔 有兩片筍乾 三片左右的叉燒肉 跟一顆溏心蛋
拉麵的嚼勁有點硬
應該可以跟他說要煮軟
湯頭在一開始畫菜單時也可以選
叉燒肉偏厚也蠻好吃的糖心蛋也是
辣肉燥的湯頭不太辣
店內大概七八個位子要等一下
加麵不用錢可以加兩球
有學生證的話也可以免費加白飯一碗
門口沒什麼停車位
吃完再結帳
要把碗端上去
然後拿抹布擦一下桌子
算是還不錯的拉麵店
照片是280元的豚骨拉麵
（有加比較多肉的，忘記名字了）
店內位子不到十個
若客滿要等一段時間
等就算了，是消費者心甘情願
不能接受的點：
湯頭＆麵體這兩個拉麵的靈魂都不優
吃了一口……湯洗腎等級的死鹹
麵體硬度沒辦法選
剛送來還覺得麵量有點少
想說晚點加麵……嗯，超硬。
幫店家省下來了
裡面配料：兩根竹筍，一個糖心蛋，一些洋蔥碎
肉尚可，服務普
結論：不會再去光臨
加麵給不起不要在那邊 當消費者來行乞
等喊兩次加麵 店員說好也不來
等一次10分鐘 再說一次再等10分鐘
女友點2分內就拿來
消費者不是來花錢受氣的 那個瘦瘦戴眼鏡的店員 有天你有機會開店自己做生意再用這種態度對客人
我只能說 這間店完全不推
1. 座位很少 所以 外面的人排隊 看起來生意很好
2. 什麼都要自己來 連桌子都要自己擦
3. 店員態度很差 （瘦的那個）
都不聽客人講的話 也什麼需求 他都當屁 可能覺得自己是老闆吧？ 我不知道
鬍子店長很客氣 但可惜
我不可能再去了就這樣
好吃的拉麵點店很多這間店口味 我覺得普通 沒有到非常好吃 湯頭 有濃濃豬騷味 不喜歡的別嘗試 唯一能吃的只有肉吧
黑名單
拉麵整體口味偏重，給料超級大方！以女生的食量而言非常足夠，甚至會吃不完
叉燒肉和舒肥雞吃起來不乾柴，口感軟嫩
因為本來就比較喜愛偏硬的麵體，這間店的麵條完全就是我超愛的那種軟硬度
有機會會再來～
口味合不合見人見智，但cp值高是真的
豚骨拉麵180 背脂濃厚 有3片偏生口味的叉燒 1整顆蛋 幾片醬油滷過的竹筍 一些蔥，加麵加湯不用錢
這「相似」的豚背脂味跟公館鷹流東京有點類似，但這邊價格便宜多了
個人是不太愛這種豐富豬背脂的湯⋯變涼了喝不下哭哭，但喜歡吃膩膩豬肉味的男子應該會喜歡
服務：
態度親切，上菜速度還可以，牆壁有衣架可以放外套蠻特別的，腳下也有鉤子放包包，吃完要自己收自己擦桌子。不過座位很少，吃過幾次覺得翻桌率也蠻低的，導致晚餐時段很多人排到放棄不吃（外加外面水溝很臭）
餐點：
豚骨的湯頭太濃，喝多不舒服，叉燒口感很柔軟很嫩，麵條算硬的，推薦喝雞湯類，會讓人驚艷！
麵體ok 但其餘很不合我的口味 豚骨屬於豬味很濃很濃的那種… 而且脂背非常豐富到太豐富了，但又沒有二郎系那種滑順剛好的均勻。價位普通 可以免費續麵 推薦給喜歡很餓又豬味油厚的愛好者。 可惜不是我
我是聽同事介紹來的，豚骨拉麵真的很好吃，湯頭濃郁而不膩，叉燒軟嫩好吃，叉燒小盤真的很好吃，炙燒叉燒加上照燒醬 (?) 真的絕配，這間應該是我吃過數一數二的拉麵店了，連不吃拉麵的爸爸都很喜歡這家！雞骨湯頭我覺得偏淡，但我妹很愛，她覺得很清很好喝！
我是輔大生，卻在最後一年才第一次吃到，可惜了我的大學生活
豚骨湯麵味道濃很足夠，所以非常順口不會吃到後面乏味
免費加湯和加麵幫想吃多的客人不用擔心荷包問題，很棒
用餐區也很整齊，也感謝店家的辛苦經營和前面客人的尊重
不給五星對不起自己