六必居潮州一品沙鍋粥 / Liubiju Minquan Branch

Delicated local food restaurant if you are very keen for traditional seafood congee / porridge in reasonable price. This restaurant is also very good for their stir fried dishes listed on the menu, and the price is also acceptable. A must place to visit for congee lovers.

身為沙鍋粥專賣店
‘‘粥’‘真的很強
這次點干貝粥，干貝真的給的很有誠意
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2人個人吃的話建議點一份雙人粥+一份熱炒
熱炒普普，口味偏甜
熱炒上菜速度真的不可思議的快
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電話偏難打
可以總店跟民權店交錯打

2024.01.04初訪
用餐人數：4人
餐點：
鮑魚粥2人份-味道很鮮 料中最驚艷的是黑色的丸子
養生粥2人份-味道溫和，菇類黑木耳為主
水蓮肉絲-清脆爽口
金沙豆腐-香嫩好吃
三杯中卷-香氣十足
野菇牛肉-中規中矩
清炒高麗菜-香脆

整體心得：名不虛傳 會再回訪

點了朋友推薦的鮑魚粥
果然沒有辜負我從南部特地上來吃的期待，粥品十分的好吃！

鹹蛋苦瓜也很優秀！

油雞冷盤就略顯普通，但想說很多人點，吃看看的心情，不影響～

下次肯定會再來嘗試別款粥品！
服務人員也很友善！

這次點的是鮮蚵粥與處女蟳粥，由於預定時就要先選粥了，所以一到店馬上就有熱騰騰的粥可以吃！真的爽！雖然點的都是兩人份的粥！但是料很多！4個人吃配5道菜！還是吃不完外帶回家！可見份量給的很足！

The seafood was all fresh, so I ate very well.
I went with my parents to eat and everyone was satisfied.
The staff are also so kind. It seems to be a system where you visit, make a reservation, and visit at the scheduled time.good good!

求粥品不錯吃，菜品就還好。
點很多菜可比較的菜比方油鷄和台北呂桑比呂桑勝。
呂桑和士林寶煲飽比寶煲飽勝。
其他的菜就沒什麼印象。
推薦粥品。

砂鍋粥好吃
味道濃郁，海鮮也都新鮮
但點螃蟹粥吃起來會比較辛苦
除非很愛吃螃蟹或會吃螃蟹

炒菜類都普通
蚵仔油條好吃>>推薦
因客人很多用餐時間限1.5小時
一定要先訂位

定位的時候說1150，結果吃飯的時候，打過來說是約1120，花了兩千吃不到一小時就被趕走，粥是好吃，但服務態度不佳，爛店虧我還推薦朋友來吃，建議想花錢被趕著吃飯的來這間，要去自己長眼吧～

粥的確鮮甜好吃。
不過，我們四人在週三晚間八點沒有預約直接進店用餐，在門口櫃台被詢問沒有預約，要我們直接在櫃台看著沒有圖片的簡易菜單直接先點粥，我們四人皆第一次來用餐，根本不知道不同鍋粥的內容，只能大概詢問一下櫃台人員，而我們點完粥之後，是直接就可以上樓入座了，入座之前有告知限定用餐時間為九十分鐘。雖然明白熬粥可能需要久一點的時間，加上還有用餐時間限制，週三晚間八點店內的確也是座無虛席，但是就第一次來店的用餐經驗，看著沒有圖片的菜單只能根據粥名隨意亂點，最後點了一鍋沙蝦粥，發現沙蝦在點的另一鍋鱸魚粥裡面也有，想要嘗試不同粥品，結果點了兩鍋大同小異的粥。
就第一次用餐經驗而言，的確有些錯愕！
雖然理解店家為了爭取時間的做法，不過卻大大折扣了用餐的享受。
建議先研究菜單再入店用餐吧！

位居板橋中山&民權店，都各品嚐過幾次，粥品每次都令人驚艷，最喜歡沙蝦粥，還有珍珠丸子，每次也都嘗試點不同的熱炒菜餚，口味會比較重一些，因個人喜好，大多都蠻接受喜歡建議一定要提早訂位！

粥上來不夠熱，結帳時跟櫃台反應，櫃檯連續重複說他們出鍋時間就是我們預定時間，而且還反說我們遲到十分鐘

我只是反應一個事實，不是要找碴也沒有要你減價，沒有必要一種重複說你們很準時說了五次，然後還反打一下，沒有必要

Great price with delicious congee. A must try if you are around banqiao area. If not for the 90 minute eat-in limit, I would recommend it over ding-tai-feng.

我不知道你們在那邊上班的人會不會在意網路上的評論
也不知道你們有沒有把自己的工作當成一種專業

今天所碰的到事情貴店在五個月以前就有人粉絲團反應，還得到會予以改進的回覆

在我看來應該是沒有把它當一回事
既然如此我就"再一次"去評論貴店的服務專業與素質

我先講結論
我給一顆星都嫌多。

我們八個人家庭用餐，用餐90分鐘也有先告訴我們，心想沒關係反正很多餐廳都這樣。
但沒想到貴服務人員會把時間抓那麼精準

首先我不解為什麼服務生會一直拿個臉盆然後一直來收桌上的垃圾
要說怎麼樣的程度呢，就是桌子中間有筷子的包裝還要硬要手伸進去收一樣，不知道是不是你們教育訓練出了問題，還是根本沒有教育訓練？

之後我才發現原來是後者

時間快到時來一個很明顯年紀最大的小姐來跟我們說只剩十分鐘，然後不斷來詢問我們是不是要打包
因我們有人比較晚到，不想讓晚到的吃這麼趕，所以家裡長輩有向服務人員說明
你們服務人員臭臉又很酷的說：這是我們的規定

咦？
請問現在是客滿的嗎？
請問是吃到飽嗎?
請問是假日大排長龍的情況嗎？
請問不是有一大堆空桌嗎？
既然如此又何必出言不遜地趕人呢

不知道是不是主管過於要求員工的時間掌控，還是大家想準時下班

隨之長輩繼續問那還剩幾分鐘，那位最年長的服務生還回說：剩兩分鐘

可笑至極

吃個飯好像在競賽一樣
你要照你家的規定走也可以
既然你們服務人員這麼精準的要求時間
我就也照我當時的狀況一五一十打這篇感想

服務業不是沒做過，處理方式更也不會是妳這種傲慢的態度

最後我們依照時間內走人，合乎貴店用餐時間90分鐘的規定
但我也忘記貴餐廳的味道是什麼，只有留下你們可笑的服務與難忘的回憶，拜你們偉大又有才的服務生所賜。

我再說一次，我給一顆星都嫌多

粥真的很好吃～～～～
湯頭超級鮮甜
是濃濃的粥，很暖吃起來很舒服
貢丸超級好吃！很紮實！
油雞切的比外面厚一點點
吃起來口感很棒！味道也很好吃～
麻油松阪覺得可以再麻油一點
不過也很好吃～

大推

1. 訂位超難訂! 前三天開放訂位 要訂的請早～我們是前一天打電話訂兩位的 最早居然只剩6點和10點欸，一個平日禮拜三。而且要先訂粥！
2. 粥看評價吃沙蝦鍋，好吃而且蝦超多！但不到驚艷，貢丸也偏多，似乎每鍋都有貢丸
3. 豆腐普通 不用點

東西好吃但服務態度跟管理有問題！
我們訂位8: 10，粥8: 15才上來
9: 20店員提醒吃到9: 40
9: 37朋友吃到只剩一隻螃蟹的螯
也已經把剩下的食物打包了！！！！！
沒有要再繼續坐的意思
但讓客人吃完一隻螯很難嗎？

結果店員態度很不好跟主管說
「樓下客人已經來了！我已經趕他們第三次了！！！」
朋友跟我說：「剩一隻螯也不需要這樣趕客人吧？」
店員就玻璃心說我們閒言閒語
朋友告知店員：「服務業的態度不用卑躬屈膝，但也不是這樣吧？」
然後店員直接把自己的名牌丟在地上？

最扯的是樓下已經完全沒有客人！！！！！
如果那麼替客人著想
為什麼不先給客人樓下的座位呢？

如果店裡限90分鐘用餐
照理說應該是上菜那一刻起算吧？
我們都沒要那5分鐘
請問你們到底催什麼？
公司為了賺更多錢
就逼店員非得這樣趕客人嗎？

總共有兩間店，這間是二店，有兩層樓位子不算少。想吃的話千萬記得要事先訂位，它的電話也真的很難打進去，營業時間不是在通話中就是不接，只能多打幾次試試運氣了。當天點的粥品是兩人份的干貝沙蝦砂鍋粥，米粒煮的十分軟爛，高湯鮮味十足，吃起來非常濃郁順口；沙蝦是帶殼對切的，雖然去殼有點惱人，但是蝦肉本身很鮮甜好吃；砂鍋粥的份量不少，裡頭的料也很實在，還有黑白雙色的珍珠丸子。麻油川七份量有點少，鳳梨蝦球味道還蠻大顆的，味道也不錯。服務態度還行，沒特別好也沒特別差。

用餐超過90分就得立馬out，否則店員會摔名牌喔！ 等上菜陸續就將近60分鐘，螃蟹龍蝦都還沒啃完就得被迫離開，時間結束前20分鐘開始提醒剩餘時間，吃個飯像限時闖關遊戲，挑戰失敗就不能繼續吃了，

時間還沒到就一直趕客人，時間快到就算你還差幾口沒吃完也是一直要趕你走，走太慢店員還會不高興. 不高興就算了，店員還會罵你摔名牌. 不會想去吃了，粥好吃但是服務真的是零分. 建議去用餐的人最好吃快一點，不然店員會不高興哦！