于烤魚創意家常料理

主廚是歌手于冠華本人很親切

️招牌于烤魚
-魚吃得出來很新鮮，魚底下滿滿配菜
️于家豆腐
-蛋豆腐加上雪裡紅很好吃
️高山魚子醬佐法式麵包
-高山魚子醬很鮮甜，一吃還想再吃
️馬告檸檬五花肉
-配上馬告很好吃，它有特殊的檸檬與薑香氣味道
️高山金針花菇湯
-一喝就愛上的雞湯
️野生溪蝦
-主廚說是用避風塘方式做，很好吃
️白飯佐紅藜麥
️會送上難得喝到的馬告茶，味道很特殊好喝

于主廚告訴我們，他煮菜都不用味精/雞粉，完全是用那個雞湯 (用蔬菜等去熬煮多個小時) 當調味；另外馬告，都是野生的，他曾經想要自己種植，但卻種不成功

以上的菜
我們五人吃到盤底見光，很合我們的胃口

烤魚-尚可但配料不多。
珠蔥-蔥腥味稍重，香菇不香。
雞肉-尚可。
干貝櫛瓜-十分恐怖的味道，干貝算新鮮但沒香味，櫛瓜過生，醬汁算了。
醋溜珠貝白菜-珠貝過硬鮮味沒釋放出來。
金針菇香菇湯-尚可。
藜麥飯-是今晚最好吃的一道料理。
以前到這邊吃過幾次，印象不錯菜也不錯吃，但今天真的不ok。

店面不起眼，很容易走過頭，內部環境優雅，服務人員有禮，今天點了白斬雞、馬告五花肉、炒珠蔥，雞肉很普通口味很淡，肉質偏乾柴，但有附梅漬紅白蘿蔔、油鹽蔥花、辣椒醬油可搭配雞肉吃，提升了口感，五花肉油炸爆香快炒，趁熱吃很不錯，外帶回家冷了會咬不爛，炒珠蔥就很清脆爽口

一進來招待的馬告茶很棒️白斬雞真的讓我很驚豔！連雞胸肉的地方都好嫩，豆腐煲很下飯️烤魚的口味也很特別，總之都覺得挺好的，價格偏貴，但偶爾來吃一次是可以的，會再帶家人來吃對了，老闆娘很熱情，大加分！

也是一家“如其名”的餐廳，每道菜的主題食材都跟烏來一般野菜餐廳雷同，如土雞/活魚/珠蔥/。。。等

但是他們家就是可以打造出不同的變化，所謂的“創意家常”

招牌烤魚現烤後蒸，盤子裏再鋪上慢慢新鮮蔬菜與手工豆腐（女兒們都很愛），碳烤的焦香帶著清蒸的清香

另外如，番茄炒蛋中搭上松子的巧思，跟珠蔥裡穿插香菇的木香

最值得一提的是老闆娘的親切，總會讓人在餐席間多了份自在

第一次吃專程來吃烤魚，烤魚裏的食材及烤魚鮮甜，讓我覺得意外的是雞肉，不是賣烤魚的嗎？怎麼雞肉那麼嫩，吃到豬蔥我有嚇一跳，適合家庭聚餐，不然2大1小真的吃不到太多道菜，真想全部吃一輪。

料理表現中規中矩，但份量較少，食材品質不錯，但整體訂價偏高，如于家豆腐，松子蕃茄蛋，櫻花蝦高麗菜與珠蔥等家常菜，每盤都超過260元，但臨溪環境很清幽，環境也乾淨
若份量增加20%，就有價值~

Housemate Fish is good to try, don’t miss to order Tofu and typical Wulai Green onion dish…

從經常來用餐的店家變成拒絕往來店家。
這家餐館離家人經常來泡湯的飯店很近，所以泡湯後都習慣性的過來光顧，也常偶遇于老闆，老闆人也很友善客氣。
由於之前都是營業開始後才到餐廳用餐，所以都被安排到比較沒有景色的櫃檯附近旁。餐廳服務人員建議：如果想坐靠窗可以預約後早點來。所以這次特別先訂位+早到（提早營業時間前20分鐘到）。等約20分鐘後 老闆娘來帶位，完全不管有無訂位，就直接帶比我們早幾分鐘到且無訂位的2組客人。 然後我們又再次坐不到窗邊位置。我跟老闆娘說，我們這次特別先預訂+提早到，為什麼會先帶位沒訂位的而非有預訂的？ 這次我特別想讓長輩能坐到他們每次來都說想坐的窗邊位置，結果努力了還是無望。 然後，老闆娘口氣很差的說：我們餐廳就是不管有無訂位，先到先入坐。啊⋯⋯⋯ 之前是在耍我嗎？剛入座沒景色的位置不久後，老闆娘又再次來兇巴巴的大聲對著我們一家人說：我們老闆要我跟你們說，先到的就是先入坐，這就是老闆的規定。知道了嗎！ 老闆要我跟你說這就是他的規定⋯⋯ 這服務的態度‍。 本來只是遺憾沒坐到窗邊的位置，被如此再次當眾羞辱後，真心無法再忍受這糟糕的待遇。 立馬列入拒絕往來餐廳。

服務態度很差 進門之後沒幾桌客人 也沒有人來招呼 我們一行人坐在位子上發呆了一陣子只好主動問有沒有菜單可以看 一個女的也不知道是不是老闆娘的人就很敷衍的說菜單在那邊自己看 真的還沒開始用餐就滿肚子氣 在意服務態度的人可以斟酌一下再決定要不要前往

哈 為了品嘗于烤魚的料理

又怕訂不到位

周日故意挑個冷門時間 (1600) 前往 就可以避開滿滿的訂位人潮 享受美食

可以不用候位 還能坐在窗邊欣賞超美景觀的超棒位子

整個用餐過程 處處充滿驚喜

1. 一進門就是美麗老闆娘超親切的服務 心情大好

2. 喝了獨特招牌馬各茶 胃口大開

3. 吃了的招牌于烤魚. 馬告檸檬五花肉. 于記麻辣麵. 老闆娘還特地推薦隱藏版當天現採野菜 每一道口味真的不同於其他餐廳 非常值得品嘗 非常滿足

4. 帥氣老闆主廚 上菜的時候 也有特別解釋烤魚的作法 (覺得超用心)

5. 餐廳超美伴山依水的戶外景觀 超棒

6. 餐廳布置上 歌詞 菜單 擺設 壁畫 到處充滿老闆巧思 看到了烏來泰雅原住民畫家「鐵木亞沙」的創作 更是驚喜

再說缺點 (應該是遺憾 哈)

1. 為什麼我沒聽到老闆唱歌

2. 為什麼我沒聽到老闆唱歌

3. 為什麼我沒聽到老闆唱歌

(很重要 要說三遍 哈哈 我來亂的)

于烤魚結合烏來特色美景+烏來特色當地料理+烏來傳統文化 (鐵木亞沙)

再加上老闆每道菜的創意加用心改變

您覺得來烏來 可以不來嗎?

食物非常好吃，有特色味道又好，不會太油或太鹹。

檸檬馬告豬味道很清新，使用新鮮和醃製過的檸檬搭配馬告十分對味。

于家豆腐十分下飯，雞蛋豆腐處理的恰到好處，搭配酸菜與肉末很好吃！

炒有機珠蔥很值得一試，沒有平常蔥的嗆辣，卻多了一份清甜。

馬告土雞湯非常暖胃，濃郁又不膩，我自己非常喜歡！

烤魚的部分味道很清新，吃得出魚的新鮮，沒有土味腥味，美中不足的地方是吃到魚鱗，能夠理解要完全沒有魚鱗是不太可能，但剛好我不喜歡吃到魚鱗，所以覺得是美中不足的部分。

一定要說一下的是餐廳夥伴的服務，不確定是不是老闆娘，她看到我們很想嚐鮮點了好多菜，但又怕吃不完，主動提議將于家豆腐和檸檬馬告豬變成兩人份小份量，讓我們可以多長些菜色，又不會浪費食物，超級貼心！另外，因為我們一開始誤以為把鑰匙遺失在餐廳，打電話去詢問，結果餐廳夥伴很貼心的幫忙看過餐廳各個可能的地方，真的十分感謝！

總之，餐點好吃服務又好，大推！

與老婆大人大學同班學弟妹們同遊 烏來
內洞國家森林遊樂區 天氣好 但特別
熱 還好遊樂區綠色樹林茂盛 遮住猛烈的
陽光 中間溪流潺潺 風兒徐徐 雖然汗流夾背
身心沐浴在芬多精超強的山林中 也是難得的
享受 中午趨車去一家 歌手 于冠華 在不到烏來
的路上 開的這家餐廳 于冠華媽媽是泰雅族原
住民 我們在吃飯的中間 于先生用他渾厚的
嗓子唱出美妙的歌曲 為我們下菜

美人心炒臘肉 美人心即金針花的莖

蒜片炒珠蔥 鮮嫩爽脆

醬爆豬肝 豬肝硬了些 比青葉 欣葉差

于烤魚 鱸魚賣相不錯 惜味道沒入魚肉
魚肉不夠軟嫩 很可惜

紅䉫飯 原住民健康米飯 很養生

半天筍炒肉片 半天筍即檳榔花 爽脆

白斬土雞 土雞肉柴了些 還是茂園土雞 棒
茂園土雞 皮與肉間有層晶凍 特
涮嘴

紅洋蔥炒五花肉

XO醬乾拌手工麵 麵Q有嚼勁

五年前吃過覺得不錯, 今天去吃也還維持一定的水準, 食材新鮮, 很用心煮每一道菜. 再加上老闆的實力唱腔, 人生歷練的淬鍊下投注的滿滿意念的情感. 曲曲動聽又懷念. 也很喜歡老闆對於歌曲的解釋, 這不是一般餐聽駐唱歌手可比擬的! 讚啦!

很好吃 材料新鮮
口味很獨特 精緻
服務很周到 很細心確認需求 但不會過度打擾
空間舒適
很幸運聽到很棒的現場音樂
沒有現場表演時的音樂也很好
會想再過來

年假無休，有特別菜單。服務周到開朗友善。門口停車位有限，估計差不多室內客人的量而已。
年假菜單為8-10人份，可做小份，價錢差不多按比例算
招牌烤魚：麻辣但不是重口味的那種，湯頭清爽層次豐富，鱸魚夠新鮮，但似乎煮的有點老，略可惜
檸檬五花香又下飯，但檸檬有點太多；臘肉燻的蠻香還不錯；珠蔥清淡；肥腸煲下飯但不重鹹，肥腸處理很好，軟嫩略有嚼勁也不會過肥；麻辣麵不錯但沒啥特色，不夠麻或辣或香。
馬告茶很特別！好喝！
會想再訪嘗試其他菜色～

新鮮的食材、用心的處理，成就了一道道的好菜！
老闆的用心與愛心，老闆娘的親切與熱情，綁住了每個人的胃也綁住了每個人的心！
在清幽的山谷中聽著好聽的歌曲，品嚐著美味佳餚，又一次美麗難忘的回憶！

歌手于冠華的店，店內的菜應該是于老闆親自操刀的, 很好吃的風味料理，菜單前三項必點，又有好喝的馬告茶, 于老闆廚房忙完了也會出來高歌幾曲，真的讓我們的口裏，心裏，耳裏都戀愛了。入口處前後大約有7-8個停車位。註記：107/12/22 于老闆會在新北歡樂城獻唱民歌。

紅黎飯和馬告茶很有原住民的特色
招牌烤魚（清香口味）沙茶是主要調味煎豬肝鹹香下飯
櫻花蝦高麗菜脆口好吃
用料很實在，所以這樣的價位很合理
有親切的服務，還有悅耳的現場歌聲
一次很好的用餐經驗

風景優美 料理意外的好吃 精緻 上完菜 老闆還出來live演唱幾首 氣氛很好 口味普遍稍鹹（老公說剛好 但我口味比較淡）下飯鹹香好吃 不至於負擔太重 小孩也喜歡 跑去和余冠華說「好好吃」 最推「余家豆腐」「招牌烤魚」「溫補松阪豬」飯是提供紅蔾飯 健康美味 今天每道都好吃 無雷 價格稍高 但值得 服務也客氣周道 笑容滿面