湘川 烤魚．干鍋．特色小炒 淡水中式餐廳 輕軌美食

爆爛，一顆星都不想給，烤魚是冷凍的直接上桌用酒精烤，吃了想吐，肉一塊冷一塊溫，酒精還捨不得放，吃了回家拉肚子，不知道是沒廚師還是怎樣，感覺食材很不新鮮，都是事先煮好，然後微波爐熱一下在出餐，但是烤魚他連微波爐都懶的放，等白飯等了20分鐘。一頓飯吃了一肚子火，大盤雞確定有一隻雞？還是專挑偏便宜小隻的雞？希望老闆用點心經營吧，點的多就笑臉相迎，點的少就結屎臉

餐點不錯吃～烤魚也不賴！
但～！！服務生感覺心不在焉，加點東西還忘了上！然後點菜的時候還重複三四次⋯
最後大家還在喝酒，服務生還急著收桌面！！酒才剛上，就一直站在旁邊收，讓人頗不舒服

1st time here, foods are very tasty and nice. Taste is strong amd fish is delicious.but free parking is across the road which you need to walk a bit but all good

因為疫情需要外帶，所以前一天就打電話點好菜，服務人員請我11: 50過來拿，結果到了現場，櫃台說忘了做我們的單，請我們在旁邊等待，一直到12: 30才拿到餐點，下次有要外帶的朋友，記得出發前先打電話確認，不然其實蠻浪費時間在等待。

十來個人吃點了很多道

服務態度有待改善，點餐點到一半服務人員就跑掉，跑去接待剛進來的客人，揮手致意一下，其他服務員就直接回我們：她在忙（這真的太妙了）還必須等她回來，旁邊無人要服務點餐

餐食的份量還算足，是可以吃得飽

菜色味道一般般，烤魚沒有像評價那麼厲害，整體沒有太大的記憶點就是了

菜色算是多，但是都太鹹（已經事先告知所有菜鹽減半）。
或許為了迎合台灣顧客口味而調整，小炒肉全部用精緻瘦肉卻失去了小炒肉特色，糯米椒太少幾乎是吃瘦肉片，沒有那帶辣味的口感。湖南小炒肉可是得過全中國第二名，好可惜！
魚香茄子就是一個鹹沒有魚香沒有辣味（醬料用太多啦！）
雞肉乾鍋兩吃似乎不錯，但是乾鍋卻不是真正乾鍋。
整體而言，只是『台式』川菜，讓慕店名的 湘（湖南菜） 川（四川菜）而去的我們大失所望！

水煮魚盤子上的鐵弗龍，塗層的膜都掉了，落漆，應該蠻多鐵氟龍都被客人吃掉了。吃了4180元沒甚麼內容。份量少，家常菜而已沒任何大菜。每道菜份量少到怕客人吃的感覺。明明就是很落漆的餐廳，評價這麼高？內行人都知道在搞甚麼。

平常都白天用餐，整體感覺都不錯，第一次晚上用餐，等菜的時間變久了，有道菜上錯我們馬上通知幫上菜的服務人員，表情很臭的出示點菜單給我們看，菜單上確實是錯的那道，回想一下幫我們點菜的人沒有重複菜單，我們自己後來也沒注意所以也欣然接受這道菜。
也建議因疫情的關係，請服務人員還是把口罩戴上。

剛停好機車就被剛進門右邊櫃台的人出來趕走，好像只做觀光客不歡迎本地人消費的樣子。家人已進去裏面等，只好騎遠一點走回來，明明就有人停機車為什麼會出來趕人，第一印像就不是很好。進去裏面能只有兩桌客人，為何不歡迎客人，有點奇怪。消費了约6干元，可能個人口味的關係，能入口的没幾樣，畢竟只歡迎觀光客的也不用苛求。不可能第二次去消費了。

先不論菜色好與壞 畢竟每個人喜愛的不盡相同 但是做為服務業的基本態度 友善對待客戶 這家店實在讓人無法苟同 請幫忙打包餐點 還擺臭臉給你看 口氣態度一極差 或許是個人感受 大家多問 多聽 多比較 就能讓良幣驅除劣幣

東西相當好吃、道地。
作為飯前開胃菜，百香青木瓜獨特的香味及甜味，深深的提起我滿滿的食慾。
而讓我印象最深刻的是重慶麻辣魚，味道直擊味蕾，那獨特的香味讓我食指大動嘴巴停不下來，並且可以調整辣度，願意嘗試的人極為推薦。
不願吃辣的朋友，也可以嚐嚐百果煨白菜、客家小炒、左宗棠雞，是你不容錯過的美味。
另外，醬燒雞味鍋先乾後濕的吃法也非常滿足及有趣。
最後是他們的飯後甜點，椰香西米露的味道相當濃郁，讓我還想再喝一杯，無奈吃的太飽實在沒辦法才作罷。
這次我們是五個人吃六人餐，合計九道菜外加甜點，我個人覺得值回票價，肯定會再來嚐嚐其他料理。

口味較重
偏辣偏重鹹
但也可以做不辣
有特別的香氣甜味
考鱸魚特別
醬香雞鍋加湯有點鹹但很濃郁
有當日蟹可以加
整理來說不錯

大大出意料的好吃，聽服務人員建議，第一次來先以烤魚做主菜，點了重慶麻辣口味的，外加一份凍豆腐、筍片、蒟蒻。目前青蔥很貴，店家也大方灑上。魚是金目鱸，有火侯，整體來說清爽細緻，讓人對原本有點野氣的菜完全改觀。
另外涼拌皮蛋做前菜，再搭湘味肉片，炒青菜。哦還有臘味炒飯，帶鑊氣，真的不錯！結果-⋯⋯就忘記拍照了，天啊！

菜色真的滿好吃的！！！很推薦，口味上這邊的客家小炒是目前我吃過最好吃的，可惜太好吃了. 我來不及拍照就快被夾完了XD

但是裝潢的油漆顏色真的是太讓人倒胃口了. 不知道為什麼看到這樣的搭配讓我好想生氣

服務人員很親切，有嬰兒車會貼心的幫忙找適合小朋友的位置～收盤子也會避開嬰兒車的位置！

餐點好吃～烤魚可以選擇最適合的口味～選擇適合的辣度！紅燒肉、左宗棠雞都很下飯～值得帶朋友、家人一起吃飯的地方！

原本就非常喜歡亨米廚房，看到亨米介紹自然也是對這間店信心滿滿，再看到店裡有我最喜歡的麻辣干鍋更是心花怒放? 干鍋吃完還可以加湯加麵，濃郁的辣油加上可口的拉麵堪稱一絕，期待下次再訪！

透過附近愛店《亨米廚房》介紹來到新開幕的《湘川》用餐！因為小朋友不太吃辣，所以點了台式瓜綿口味的金目鱸烤魚！第一次嘗試重慶的美食烤魚！口味真的不得了，小朋友也很喜歡！而且現在拿亨米廚房的VIP亨米卡來用餐，一樣享有折扣優惠喔！淡水人真的太幸福了，有《湘川》和《亨米廚房》這兩間家庭餐廳，再也不用煩惱要吃什麼了！