有間壽司-三重光明旗艦店 / 宏洋酢壽司

這間壽司真的是我吃過最好吃，
而且價格真的很實在。

老闆真的很職人精神，
而且對於食材的堅持及處理都很令人欣賞！

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推薦大家ㄧ定要來品嚐用心經營的壽司料理：）

在哀悼的地方做生意？？？？
我不會給你負評 反而給你五星
希望能給大家都看到
今日若你想表達全店的敬意
可以簽上「宏洋酢壽司店全體員工向您致敬」
明片對於大多數人甚至是日本文化裡都是有重大的意義
直接放上貴店的名牌 上面還有貴店地址跟營業時間等資訊
已如同廣告一般

若有心想獻上敬意 真的不需要貼名片
換個方式說
你看其他哀悼的人 誰會用名片取代簽名啊啊啊啊
這不是什麼說者無心聽者有意了
是表達方式的錯誤以至於讓人誤解
就像是我用罵人的語氣說我愛大家
那麼我到底是在罵人還是想表達我愛各位呢？
沒有人會否定你的敬意
只是在於錯誤的訊息傳遞而已
希望你能瞭解其中的關竅

因為評價而來的路人甲
沒有讓人覺得驚艷料理的地方
只有芥末口味很可以而已
整個口感略顯平庸
但是份量肯定是很足的
在個人的觀點是用量去提升價格上的檔次
服務很好沒有話說
純粹對食物感到有點失望

不是不新鮮
只是太普通了
還有餐盤用這樣真的很不OK
即便是為了防疫
但是在顧客角度上整體的感覺還是很不好
希望老闆能夠好好思考是否更換更合適的盤子盛裝

評價是給食物
不是給人
人肯定滿分
（食物往往才是評價的依據）

之前去附近看展，午餐想吃生魚片壽司之類的，地圖搜尋到這家感覺評價不錯，所以過來吃，點350無菜單壽司餐
很可惜應該是口味不合
握壽司/白芥末/味噌湯都很普通，沒有感覺好吃或特別的記憶點
份量以女生來吃也不多
餐具是類似自助餐的黑色塑膠盤，然後有明顯的磨損痕跡
如果會在意外觀擺盤的話也不太推薦這家
老闆人倒是不錯，用餐過程中有提到會購買物資支援烏克蘭

可以不要在追思會場上面貼名片嗎？假感謝真行銷？有夠沒水準。日本人看到你們明明是賣日料還這麼不會看場合做人不知道會作何感想，勸你們快點把名片撕下來然後道歉，不然這火會越燒越大，總比在每個評論下面回複製文好太多了

原本只是找個地方填肚子，但中午路過這間壽司店，年輕的老闆熱情介紹他的壽司，我想這個大熱天真的需要吃吃不一樣的午餐，所以就內用了一份鮭魚丼飯，食材真的新鮮飯也好吃，最驚豔的是配上阿里山的白山葵醬，加分，還請吃了獨門小菜，味道特別，第一次吃到，雖然店內裝潢平平但食物的品質cp值超高，值得推薦

別相信別人說的，要實際去吃才知道，我都還沒有說好還是壞您就說是踐踏，你一直覺的我沒去吃過，一直認為我是誣陷，沒去吃過我也不會去評價，要我刪是不可能的我留的評價也是很中肯，你自己由最低評價看起吧，說的比我難聽的都有，態度決定成長，當天2個人共點了3盤，外加一盤豆皮，還有2碗味增湯，吃了照片第一盤後（豆皮不算）⋯⋯⋯⋯⋯⋯不拍了⋯⋯老闆請加大力度的加油吧

偶然發現的三重壽司店！
老闆非常親切的招呼，也詢問每個人的口味喜好，客製化專屬的無菜單壽司，對於什麼都想吃一點的我真的非常適合

推薦給各位愛好壽司的朋友們，絕對不會失望的！

首先老闆人真的很好很親切再來就是料理部分
生食部分很Q彈，入口瞬間真的覺得特別
再來很特色的是白山葵，雖然很嗆
可是卻不會像一般芥末直衝腦門流出眼淚
（可是怕嗆的同學還是建議少量或不沾取）
在熟食部分不會有那種很隨便的感覺
說真的有把食材處理得很好，不論刀工或料理
味增湯也是滿滿料～而且湯有洋蔥的鮮甜
以及柴魚的香氣，喝下去第一口其實滿驚豔跟暖的
一定會找朋友再度光臨
有品質好店️️️

給老闆建議，趕快去把名片拿下來吧，不然人都是健忘的那個一星會一直留在網頁上，想長久經營之道只要專心在料理上不用特別打廣告客人也會空前絕後的前往，看看壽司之神的googlo評價，他們是完全沒再回應的只會專注在道理之道上行走。

老闆非常熱情招待
這次點的是$250的無菜單壽司
食材新鮮 都是老闆精心準備
特別嚴選阿里山白山葵
炙燒串系列獨特 值得一點

IG更多食記@qk_uni

老闆很客氣，餐點也好吃！
連芥末都很特別?
多希望開在自己家附近，就不用搭計程車了
想吃的可以考慮點外送！ 但內用肯定更好吃️
謝謝老闆提供這麼美味的食物

食材新鮮, 現點現做, 因為家裡的大人不吃生食&牛肉, 一通電話幫我客製化 (價格以及食材), 無菜單壽司讓家人吃得很滿意! 外帶還有保冰袋, 不怕食物在路上變質, 激推!

今日是12/25和女朋友一起來吃壽司
老闆很好聊、手藝超好
點了兩人800元無菜單壽司套餐
令人驚艷、尤其是干貝和生蠔壽司、太美味了
近期一定會在捧場

一直在尋尋覓覓好吃的壽司，這次剛好經過三重就來試試。以前從不敢吃山葵，但這裡的白山葵讓人驚艷；一開始是辛辣，但幾秒後會有一股香甜的味道！魚也很新鮮；我是吃到稍不新鮮的海鮮就會皮膚過敏的人，但這家吃完沒有任何不適。下次有機會再來試試別的品項。

好吃老闆用心，只是當天剛好前面有7個飯糰等比較久半小時吧！老闆有招待一些！
內用有冷氣而且很安靜環境超級棒，位子比較少，兔子很可愛有特色。

壽司真的好吃，飯好吃，醬油很特別很清爽
山葵是山藥色很特別

剛剛路過吃點心、炙燒安格斯牛肉握壽司、
可惜吃完忘了拍照太好吃了超值、
過兩天帶家人一起來吃、
北部最超值的日式壽司店家、
老闆太好了佛心來的ㄛ、

強力推薦一定要來吃

店家服務親切，餐點平價親人。
師傅手藝品味獨到，可以吃到別家絕對吃不到的東西。
鮭魚難以想像的大片，但那豪華澎湃的外觀絕不是在譁眾取寵，本身處理的很好，完全沒有筋或難以入口的部位，只要能送入口，絕對每個人都能輕鬆用牙齒攻陷。
說到味道，不會像一般壽司店的鮭魚，都用油脂香甜取勝，而是靠魚肉本身取勝，灑上芝麻海苔和沾點「醬油白芥茉」，不會嗆辣但有刺激感。
點餐時請店家「一半生一半炙燒」，師傅毫不猶豫的端出來了。炙燒醬甜但不膩，這還不夠令我驚訝，完全沒有乙炔或烤肉臭，烤的也洽到好處，讓鮭魚有跟生吃時不同的口感。
最後店家還招待/展示了鮭魚卵跟烤牛肉蓋飯……沒吃過那麼好吃的鮭魚卵！沒想到烤牛肉的調味可以那麼細緻！
吃不完的飯還有兩口? 不用擔心，本身也都灑上芝麻海苔，而且店家附上的醃黃瓜和味噌湯（偏酸甜）也都非常下飯。
幾乎是找不到弱點的餐點。

還有酒，但我沒喝。
本來想吃海膽壽司，但想吃飽就沒點。