火鍋世家

一直以來，都喜歡他家的火鍋！肉質新鮮美味！這次重新改裝再營業，店內許多設備換新，配菜也有些調整！每次吃鍋我都會換麵，這次麵的選擇有拉麵、烏龍麵、王子麵，我選了拉麵，發現不是以前的火鍋麵，這次新品拉麵較不耐煮，容易軟爛，且煮完會影響湯頭，會使湯有麵味，如果可以，我覺得應該要換掉，提供店家參考！

食材新鮮 真實
培根牛肉口感滑嫩不油膩
吃完了湯頭還是清的

白飯煮得較濕軟
有點美中不足

整體而言 用餐愉快 飽足
感恩

蠻久沒來，這次用餐體驗跟以前比簡直是墜崖，進門就被晾在門口，旁邊就是幾桌用餐後沒清理的座位，跟在我後面進來的客人被先帶進座位，而我還站在門口等著看工作人員什麼時候要收桌給我個位子坐
主餐部分沒有什麼意見，剝皮辣椒可能是處理過或是原本就不辣，不差，只是期待吃辣的可以跳過
菜肉都吃得差不多了才有服務生來問要不要加湯，人手不夠的話其實不用多此一舉，不然都吃完了才被問感覺也只是尷尬，反正湯本來就放在自助區
最後是飲料，冬瓜茶喝起來跟糖漿直接加水一樣，微糖紅茶的紅茶部分跟糖一樣微，這樣真的不行
各項比較起來跟之前來的經驗差太多了，尤其不能忍受明明進門時工作人員有來問幾位但後面就被丟在門口不聞不問，就算真的來不及收桌說句稍等一下也好啊，可是感覺像是人數少就被放置
不太爽

前場服務人員過少，只有三位，上菜上肉的時間都偏慢。
到店時還有大概四桌未收，看起來也不是剛離席（至少我後來坐的位子應該不是，桌上的湯漬都乾透了）
等帶位時也無人先清座位，廚房倒是歡笑不斷。
今天有參加火鍋世家最近的新活動：加59元肉品無限續吃到飽，我主鍋本來就吃沙朗，但後來再續的沙朗牛…肉質奇差，煮熟了柴，半熟有腥味…早年也有在火鍋店工作的經驗，後來上來的肉品明明就是一般大眾鍋的牛肉，硬要說是沙朗我也是無言。
加價活動老實說後續的肉品是一般品項其實我也會接受，硬凹是一樣的沙朗我實在也是…。
人生第一次給一星評價，送你們。

淡江附近的火鍋世家
除了不知道持續多久的
超便宜平日360元吃到飽活動外（需一成服務費）
不得不說這裡的店員感覺每個都有訓練過
服務品質不誇張真的超好
勘比台北市高級餐廳
總之不要看它好像開很久嘍
食材好服務好
來吃吃看嘿

第一次去剛好是平日，有肉品吃到飽的活動（主餐滿360元即可參加），覺得CP值蠻高的，但若是假日沒有肉品吃到飽的話，可能就會稍嫌空虛了。
店內牛肉的品質還不錯，而且每一片都好滿足，海鮮也很新鮮！上桌的蝦子還在動。

現場服務生勤勞巡桌，並且協助加湯、收盤，可惜肉品的上菜速度有些慢，只有九十分鐘的用餐時間卻常常空等上菜～

料都丟下去煮熟了才發現鍋裡頭有螞蟻
但是完全還沒吃
請服務人員幫我換一鍋
結果她帶著湯匙然後把我的火鍋端走
結果只是把料撈起來換一鍋新的湯
一定要帶著湯匙上來讓我知道
你只是把料撈起來換湯嗎
我看到螞蟻時
撈起來把湯匙放在碗裡頭 也有湯
服務人員也有看到我把湯匙放在碗裡
結果湯換好了
碗跟湯匙也沒幫我換還要我主動講才換
員工的教育訓練真的有待加強

２０１９－２－２６晚上１０：３０的員工服務不周，只顧著拖地打掃，現在還有１０個客人，加點白飯過了３０分鐘也沒來，標榜吃到飽的肉品，吃完了也不來問要再加肉嗎？整個外場就一個服務員，而且在拖地。建議客人看到男服務生在掃地的，就別來了，去吃對面的火鍋。

工作人員推薦的果然不錯
時尚海鮮鍋升級波斯頓龍蝦超划算！
大盤肉吃到飽.
兩個小屁孩挑戰了30盎司肉
果然是有實力
太有成就. ️️
餐後甜點太給力

非常棒的一間店！店員都很客氣！很親切！

老闆是個惜食的人（有NG菜葉讓客人免費夾取）珍惜地球資源 只能給五顆星太少了

（價格雖然高一些 但優惠很多 送的東西也不少 值得推薦！）

肉質變差，服務很差，先來比晚到的還晚吃

服務態度不好，座位小，飯是硬的反應後也沒改進，不會再去吃的傲慢店

肉變少且沒有送草蝦，一開始說有後來又說活動結束唬弄消費者的態度很明顯

服務生看是爸媽去結帳居然故意不給點數卡，句心叵測！

打電話來訊問幾點下班說12點
也訊問了價錢是否會因為颱風天有漲價
也說沒有
結果一來270一鍋的因為颱風天而沒有
結果什麼加湯也是自已來挖冰也是自已來
服務人員只是幫忙把火鍋湯底跟肉片拿到桌上給客人
這樣就要加一成服務費

肉盤超大 超值
2018-05-19 再次挑戰超大肉盤，活動很多可以讓人吃的超飽，已經不是很飽可形容。店家甚至願意讓顧客打包。也很樂意與顧客建議該點甚麼。 海鮮的選項真的ㄉㄛ多的讓人眼花撩亂。