Billie's waffle 碧莉絲鬆餅

4/14
耶～現在低消不用飲料 (滿百即可)
pink季節舒芙蕾好吃又好拍
更fuwafuwa鬆軟可口

11/11新出的新鮮水果鬆餅搭配蜂蜜脆片好吃，下次再補照片

7/23被舒芙蕾鬆餅燒到，端上桌直接美哭，軟綿軟綿非常好吃啊，推推黑糖熔岩這款！

10/27四訪，天氣微涼適合吃甜甜，店員換了透明口罩，都很美！

難得假日早上在淡水
光顧已放在美食名單中許久
卻未成行的Billie’s Waffle
果然不負此行
店面清爽舒適
餐點不僅美味，還很美觀
讓人心情愉悅啊！
價格又挺實在的

比利時鬆餅邊邊酥脆，中心口感軟硬恰到好處；
檸檬塔口味偏酸，愛酸味者放心點
提拉米蘇口味很特別，推薦必點！
提拉米蘇餡料有濃濃咖啡味，恰好在其他品項間帶來不一樣的味蕾感受～
飲品是玫瑰茶飲，味道不會過重，很好搭配鬆餅

第一次來吃真的覺得這間超棒的，每一道餐點都很好吃也很美，自己點的是草莓卡士達鬆餅和肉桂卡布奇諾，兩個真的超級搭！！！而且也蠻平價的，很推薦喔

店裡的位子不算多，我自己覺得環境蠻適合讀書的，但是如果客滿的話就會限時120分鐘。

有機會的話會再來繼續嘗試其他產品~️

This is the best waffle I have ever had in Taiwan，The taste is very special，You can't eat it anywhere else.
這是我在台灣吃過最好吃的waffle，味道很特別，別處吃不到.

一間被鬆餅耽誤的早午餐店，雖然店名叫做鬆餅店，但多種麵包搭配出來的早午餐卻比鬆餅更值得回味。
售價算非常平實，而且分量也都非常足夠，看起來都小小的一點但實際上吃完會很飽。
期待店家的新品上市，只看到遠方在擺拍但不知道是什麼新菜單，只能等公布才知道消息了！

上次吃完很喜歡，於是又回訪了。

這裡的鬆餅很厲害，是屬於方格的比利時鬆餅。口味很多，照著菜單上的推薦來點基本上都很好吃，尤其是剛上桌時。CP值高、很適合午後來份小點～

下次有機會希望能試試舒服蕾！

11/11造訪店家現在是抵消一杯飲料，還好都很便宜也好喝，新出的新鮮水果鬆餅搭配蜂蜜脆片好吃，下次再補照片

7/23被舒芙蕾鬆餅燒到，端上桌直接美哭，軟綿軟綿非常好吃啊，推推黑糖熔岩這款

鬆餅很好吃！不會太軟也不會太硬，趁熱吃的口感更棒！
最喜歡的是法式布蕾鬆餅
第一次點鹹食，也很好吃！

有一杯飲料的低消，若不知道去哪裡可以來這裡享用好吃的點心度過唷！

Very nice service, kind staff, delicious waffles and, most importantly, cozy atmosphere! Really recommend this place

鬆餅製作的硬度，剛剛好，是我喜歡的口感，QQ的，不軟也不硬，搭配新鮮的水果和鮮奶油（卡士達）很對味，售價陽春，份量一人份剛好，也不會太膩口，讓人吃了，下次還會想再回購。找天再來試看看店內咖啡和茶。外帶創造幸福下午茶氛圍。

今天二打二
老公帶著我們
臨時起意
去的時候下起雨

只能先放我們下車（一大兩小）
他去停車

店員非常親切！！！
主動幫忙安排兒童座椅！！！
而且還幫我進行消毒
真的由衷感謝️️️

服務超級好

鬆餅也真的好好吃
難怪一直陸續有客人進來
（老公真會挑選）

希望這麼好的店可以一直經營下去
好的服務人員 就是這麼感心

不知道是老闆還是店員
一定要珍惜好人才

不好意思 大寶有時候 還有點吵鬧大聲
感謝店家 給家長友善的空間

下雨也不影響好心情

Best waffles in Taiwan. Seriously. Not so great music. Friendly customer service. Not computer friendly.

店裡的位子不多, 由外忘內看幾乎客滿
菜單裡的項目豐富, 鬆餅和飲品的價位還算實惠.
點了黑糖奶茶, 海鹽起司奶茶和水果舒芙蕾
飲品順口不甜膩, 店員告知舒芙蕾因為現做需要等候。
舒芙蕾口感綿密. 搭配新鮮水果. 旁邊一球冰淇林也很加分。
建議賞櫻完若不趕時間可以來這裡享用悠閒下午茶～其它鬆餅項目看起來也很美味, 有機會一定回訪

好好吃又平價的鬆餅

內用空間大概十五位
位子偏擠

鬆餅價格很平實，但是給的甜點品質卻不平庸
吃起來脆脆的而且越嚼越香，奶油的香味帶著一點點鹹鹹的後韻

It's quite tasty, the price is not expensive compare to others. I will definitely recommended here.

鬆餅口感好特別和鬆脆，超好吃！在台灣最好吃的比利時鬆餅。One of the best Belgium waffle I ever had in Taiwan. The texture is quite unique and very crispy.

最初是被口感偏脆的鬆餅+鬍子紅茶所吸引，帶朋友用餐很有面子。也因為碧莉絲，逐漸養成「喝下午茶」的習慣。五年多來，要是連續幾周沒喝到鬍子紅，總會覺得某件事沒做完.

對我來說，碧莉絲賣點不只是風味點心，更在於整間店洋溢一股內斂真摯的氛圍。對用餐者誠意滿滿卻不刻意強調，用心盡在細節中。

如果只能一句話形容：這是一間有靈魂的美食屋。