Brother Su Vegan Kitchen

Flavorful selections, reasonable prices, and cozy space. Brother Su puts so much kindness and integrity into everything he does - truly a wonderful person to meet.

老闆只顧跟其他客人傳授純素，進店沒有招呼外，告知不要加薑，卻沒有告知廚房。上了一碗有薑的麵，反應後也只是把薑撈掉，要客人接受，但湯已經都是薑的味道，並且湯裡面還是很多薑，感受很差。

The portion is very generous and the food tastes fine. Their homemade vegan cheesecake is DEFINITELY a MUST TRY! Really! I would come back to buy the whole cake when I get a chance to pass by the area again!

第二次進來用餐，店內提供免費白開水，冷氣蠻舒服，座位附近有插座，因為食量較大點了兩份餐點，細拉麵紅燒麵、半手工寬麵南瓜椰漿拉麵，沒有額外加麵（25元）；細拉麵不會太軟太硬很搭湯麵，是我吃過覺得好吃能排前兩5名的麵條！但半手工寬麵較有嚼勁不推薦搭清淡口味的湯，寬麵感覺跟南瓜椰漿不搭，如果想點南瓜椰漿拉麵，可以試試搭配細拉麵. 強推細拉麵~
老闆好像有投資股票，對股票有興趣或許可以跟老闆聊聊~

每個月的第一個星期六日休息。希望能在20: 30前用餐完畢，21: 00老闆會打坐，祈求世界和平。CP值很高，會想嘗試不同餐點。 每次去都能嘗到令人驚喜的甜點。純素的巧克力派和莓果派都很好吃，可以嘗到腰果的香味，用料實在。椰子塔很推薦，棗泥餡不膩，搭配得恰到好處。墨籽乾拌麵很香，很特別，超好吃。國王乾拌麵用料豐富。藥膳拉麵使用很實在的中藥材，補血補氣。老闆說，他希望吃素的人都能吃得健康，所以用料都是對身體好的材料。糕餅不含反式脂肪。天貝營養豐富，有兩種口味，味噌天貝和微辣的泡菜天貝。

專賣有機蔬食的餐廳，餐點是現點現做的，除了較為固定的蔬食餐點，偶爾還會有特別的點心，現場也有販售蔬果食材，老闆人很親切健談，唯一缺點是店內空間較狹小，但不影響餐點的品質，深受附近社區的素食族群喜愛

第一次店內用的手工派甜點，用料實在，無蛋無奶，使用堅果～一樣濃郁。圖片倒數兩張，推薦淺色那個派（忘記名字）

這次是二訪
推薦味增臭豆腐拉麵
細麵條有彈性不軟爛，湯頭不死鹹，味道也夠（但不是你想像那種口味很重）

餐點都真材實料，不會因為吃素會餓，你會很飽一陣子

因為沒有確定好營業時間，而空跑了一次！
這次終於確定營業時間而且可以內用後開心的前往。

在電話中與店家確認是否有賣素食；得到的回覆是這裡請提供素食而且是不含五辛不含蛋奶的素食喔

這邊提供了湯麵，乾麵，飯類還有小菜！也有提供咖啡飲品及甜點！點了臭豆腐拉麵和國王乾拌麵。 臭豆腐的香味夠，面挑選出麵條吃起來更有嚼勁；再搭配多種的蔬菜及以及美味的湯頭，好滿足的一碗素食麵

艾草皮水餃搭配老闆的特調辣椒沾醬也是大推！ 有機會要再來試一試其他的餐點

猶豫很久，還是留下評論，之前常吃，知道是真的很好吃，食材用心、料理美味，但每次經過都想到最後一次在這用餐的事情。

約五年多前我與我女友常常來用餐，若我女友沒來通常我一個人也會常常來店內用，但因為我們不是純素主義者，原本老闆對我們都很親切，常常會鼓吹純素的好處，花很多時間勸我們改吃純素，後來繼續來店用餐老闆知道我們依然沒有改過純素生活，開始態度漸漸轉變，越來越冷淡。

原本用餐時老闆都會附上一小杯飲品，我最後一次來用餐時，老闆沒附上飲品，我問老闆今天沒有那杯飲品？老闆說不一定每次都有準備，隨後跟老闆聊天的熟客剛點完餐，老闆給他附上飲品，那位熟客說不用飲品，老闆才問我：「那你要不要？」，說實在的感覺非常不好受，從這次之後，我就沒再來用餐過。

一點建議，若店家只想做純素主義者的生意，可以在門口公告一下，才不會有人發生跟我們一樣的事情。

非常喜歡這家素食餐廳，店內簡單、有點凌亂，起初不確定有沒有在營業
剪帶點了一飯一麵試試味道，都很滿意，飯是咖哩南瓜椰汁口味，咖哩是蔬菜調性的，非常清甜清爽，南瓜也鬆軟綿密品質好，十穀飯健康。旁邊滿滿的蔬菜大概三種，真的很滿足人們喜愛蔬菜的口味，但配菜蔬菜應該是早就做好的，稍涼有些可惜。
臭豆腐麵就無可挑剔了，臭豆腐的質地很細，吃起來綿密，麵條選了一般少見的全麥麵條，蘿蔔滷得入味，湯帶點小微辣，蔬菜好幾種，玉米也是極甜的滋味。一整晚幾乎連湯吃得精光！下次會想嘗試不同種湯麵。
另外還有點一種特殊食材「天貝」，是由剝殼黃豆發酵而成的養生產品，因為沒吃過而嘗試，但吃得不是很習慣有種發酵味，口感也軟黏黏的。
整體而言，是一家吃得出老闆在選購食材品質與健康上盡力的把關，調味也細心溫和的店，很適合想清爽一餐的民眾。

The food here is so special, tasty and filled with the attentive heart of the cook.
Highly recommended, i love this place and have been going back again and again and again. Thank you for cooking nice dishes!

太幸福了！每一口都是感動。完全天然沒有負擔。
我最喜歡茄汁鄉野拉麵，連湯頭都是完整的蕃茄味道。還有老闆特調的有機咖啡豆奶，豆漿是老闆堅持自己熬煮。甜點部分還有老闆娘親自手作的大心裸糕 (季節性) ，完全主打天然，純靜，沒有加工的味道。看得見的安心。
臭豆腐是本店最NO1

老闆是電子業出生，有感健康無價與食安重要，轉投推廣健康素食不遺餘力，可以講一堆為何要茹素的個人心得.
店齡已有些時日，櫃檯物品與前面餐區的乾淨整齊有點對比，稍嫌凌亂.
第一次來僅點了道飯類餐點，口味中庸合宜與清爽，確實食材有挑選過。另點了一杯黑豆漿奶昔，因為非現打顧及保存是冰的，對不吃冰的我而言，有點吃力也少了點原味香氣，相信剛打好時應該是很香醇濃郁。

以【健康】蔬食高標者論
#素食不一定等同健康，但想要健康無負擔，天然素食是上選。
#食材烹煮不過度才能保留天然養分，讓身體可以接受活力氣息，而衛生乾淨是餐飲的基本要求。

很好吃，美味，價格實惠的素食料理。裡面有賣少量蔬菜讓青菜可以新鮮流通，販售自釀醋，辣椒。飯麵水餃目前嘗試都很好吃。艾草水餃個人特別喜愛。吃飯時間生意很好，可外帶，需自備袋子，不提供塑膠袋。也有賣甜點。

偶然找到的店，如大家所說真的小小的XD，可是東西真的好吃，菜單有照片跟詳細解說，咖哩是用紅藜飯很營養，朋友點的紅燒拉麵也不錯，推薦甜點，忘記名字但這個的底部是用燕麥跟穀物做的，主體吃起來不會太甜膩，有蘋果的香氣~桌上的罐子是老闆女兒畫得，用色很漂亮

•店面很小，店內用餐的位子也沒有很多，大約13個左右。
•因為店面很小，靠近門口的座位可能會被進來的客人攜帶的物品打到頭部
•食物的份量還可以，只是價位偏高，大多100多元。

通常素食都會有味薄的現象 吃這家覺得還好 推薦臭豆腐 有種粗細緊實口感 不太臭味道不會薄 我唯一覺得不好的就是泡菜炒粄條裡面放鳳梨味道太突兀 與其他甜椒配菜搭配不太起來 泡菜也沒那麼有味道 環境整體環境乾淨 中午客人少

泡菜天貝, 豆包, 大臭豆腐 (<-臭豆腐本人, 怕臭者小心:) 藥膳拉麵 (女生單點就飽了, 份量足夠!) 芒果蘋果生食派 (派底不是一般消化餅, 吃得到核桃香), 抹茶有機檸檬乃油派 (無奶) 口味都非常棒! 泡菜不是冰的, 跟一般吃到的醋薑的口味不太一樣, 多了合緩的順口天然甜味不會嗆辣. 整體味道都調得恰到好處!

Update 04/27/18: Still great~~ tried new things: Toona pancake is delicious, with a flakey exterior and lovely chewy texture! The coconut cake is my new favorite dessert- very dense and crumbly with a wonderful creamy coconut flavor- it leaves such a nice mouthfeel! Pumpkin curry feels very light with fresh vegetables~~

One of my favorite quick eats in Taipei! Everything is vegan and served up fast, and prices are very affordable! Everything I've tried here is yummy! Owners are very chatty and friendly~ They have traditional taiwanese dishes made vegan friendly and otherwise plenty of good gems in their rather large menu, including desserts and daily specials~ Current favorites are the pumpkin noodle soup, coconut cake, and toona flavored chinese pancake!