Eiles Bistro 艾莉斯餐酒館

Lovely place and such delicious food. We happened to find it and it was a pleasant surprise! We went with our 3 year old and she enjoyed the food as well.

A high quality Italian bistro that worth its price.

Suggest to book in advance

店面有些隱密，從外觀看會不太敢開門進入。老闆看到我們在門口張望，就出來招呼介紹很親切～入座之後整個餐廳的氛圍非常優雅、非常舒適，餐點種類不算多，但每樣都是老闆他們自己種、自己研發的擺盤跟味道。

點了兩個餐點+一份甜點味道都很棒！
價格略高但也還可以接受
圓了學生時期想吃沒辦法吃的夢

老闆說平常假日都一定要預約
不然都是客滿的唷！

父親節前一天假日來跟家人用餐的，店裡裝潢環境很像歐洲家庭的溫馨感，餐點我們點了$1800的雙人套餐再另外單點一個松露披薩，沙拉很新鮮非常好吃是自己種的有機生菜，沙拉醬料搭配的非常爽口，會一直接二連三的想吃！鮑魚雞湯湯品也很好喝、很清甜，主餐的德國豬腳搭配店家自己做的酸菜也很令人回味，看當天菜單沒有網路上的麵疙瘩感覺有點可惜，希望下次去的時候能有這份餐點～哪後甜點的提拉米蘇真的好好吃，會想到以前固定跟一個法國主廚買的提拉米蘇味道很像～這樣一個套餐下來加上披薩三個人吃完後都很滿足！本身很愛吃義式或法式料理，能在家裡附近吃到不用跑到台北市真的很方便，而且價位真的不貴！謝謝老闆～

非常值得品嚐。料理很好吃、服務態度也很好，溫馨的一家店，令人覺得幸福，想起了《小當家》。

每一道餐點都可以感受到廚師的用心，不論是湯、主菜、甜點等，尤其：
*麵包（三種，Q、軟、脆各有特色，就算含有個人平常不喜歡的種類，還是好吃到能整籃吃光，實在不能只用熱騰騰形容）；
*沙拉（自家種的花添加許多特色，起士也很棒，平常完全不願意接觸起士的我也能欣然接受）；
*豬腳（油脂十分香甜，想起肉臊飯，比起德式更有餐廳自己的特色）；
*櫛瓜（如圖，每切下一口搭配不同佐料，像是品嚐了四道料理，很驚艷）。

平常到淡水可能比較常吃小吃，不過CP值比起其他台北地區同價位的餐廳實在高非常多，會再訪。

臨時發現一家好餐廳
網路上搜尋到，是一家營業27年的餐廳
餐廳隱密不容易發現，內部裝潢是有點復古溫馨的節奏
碗盤有老件的感覺
沙拉：抱子甘藍好吃清爽
湯品：鮑魚雞湯濃郁甘甜
披薩：青醬海鮮口感特別
牛小排：燉了兩天的費功好味
甜點：酒香濃厚，但是蛋糕體太濕
整體評分有85分，值得再來
但是因為現在疫情影響，菜單種類少了很多

雙人套餐$1800
有吃到三種口味的熱騰騰麵包
可以沾奶油或番茄沾醬
火腿鹹鹹的不錯吃 很大碗
還有老闆自己種的黃瓜的小花可以吃
馬鈴薯泥好像有混起司？滿好吃的
老闆有介紹義大利不是只有麵 還有麵疙瘩
但麵疙瘩以雙人來說好小碗
莓果汁不錯喝
豬腳的酸菜吃起來很特別
然後提拉米蘇跟水果布丁都很好吃
只是真的都偏小 頗貴的
然後果蠅滿多的 雖然老闆有用噴火驅趕
但還是有蚊蟲

Eiles Bistro 艾莉斯餐酒館是1995年開始，我和老公從結婚前吃到孩子14歲，一直都覺得是台北少有真正美味的西餐，也是近兩年回台灣的最愛～

在Eiles享用美食是從他們的父執輩，後來Wenhao結合自己在義大利及紐約的餐飲經驗，把台灣在地食材融合成創意料理～

主廚Wenhao的美食讓女兒實在太驚豔了，因此，她在餐廳就把當日吃到的美食塗鴉下來，還跟偶像主廚合照。雖然艾莉斯餐酒館位於淡水，但是能在台北吃到這樣地道異國風情的超級美食，真得覺得很值得～

# 在台灣最愛的西餐沒有之一
# 大人小孩都讚不絕口
# 自耕園的花與香草搭配很美妙
# 划重點！停車也超級方便～

1st time visiting Eiles by chef "ROCKY", couldn't believe this place has been around since 1995. The entire family runs the EURO AUTHENTIC CUISINE, we were very pleased & amazed how tasty every dish came out! Will definitely come back again.

結婚紀念日跟老婆約在這裡用餐，從沙拉（老爸的花園沙拉），湯品（蟹肉雞湯），主餐（松露麵疙瘩. 脆皮豬腳）一直到甜點（烤布蕾. 提拉米蘇）都是超乎想像的好吃
還有老老闆很親切的服務跟解說

淡江念了四年都沒進來過
出社會工作終於有能力進來

義大利麵也太好吃了吧 蛤蠣每顆都超肥美 吃爆！

蒜香薯條也是炸的恰到好處 吃爆！

燉飯很少可以吃到掌握如此精準的熟度 一口接一口根本停不下來 吃爆！

還有很多沒吃到.
我要把以前窮學生沒吃到的通通要回來！

一定要再來️

從前菜到甜點每道都好吃的義式餐酒館
高水準體現職人精神
菜幾乎都是自家種的
不定期換菜單
沙拉+火腿+草莓+cream搭配的非常平衡
整體吃完的感覺是沒負擔跟清爽
列入口袋名單！

在淡水讀書的時候最愛吃的餐酒館，就連是學生的我也願意花錢上門消費，餐點有特色，主廚跟主廚的親人作為外場服務員也非常親切，也許現代人會覺得裝潢沒那麼新穎好拍，但是我卻覺得很溫馨自在，認真作好每道料理，主廚還會親自出來介紹菜單，真的造訪非常多次，每道菜都是驚豔，也有符合學生的平價義大利麵跟飯，已經不是cp值可以形容的，是我人生之中吃過最喜歡的餐酒館，吃東西我在乎的食物的味道跟氣氛還有服務員的態度，我覺得料理不是價錢cp值什麼可以衡量的，料理也可以療癒人心，我認為艾莉斯很值得5顆星，非常推薦（戰斧豬跟牛排一生推）️是離開淡水唯一會想念的，不是學校
Ps主廚很帥XD

第一次對沙拉之所以成為一道菜，再也不感到懷疑；也是第一次對寬麵的存在，產生由衷的謝意——果然如法國飲食文化的堅持所示，廚師才是菜餚最重要的靈魂，我在艾莉斯留下了深刻的感動。（重視吃飽和cp值的人不推）

在淡水竟有如此水準的餐酒館！
從裝潢、氣氛（餐廳外還有小水池，裡面很多魚），到食材介紹（沙拉的菜是自己種的或是在地的），烹飪方式、服務品質，到食物上桌後實際品嘗，真的是可以給五顆星。
可惜今日因天熱只點了啤酒，看到酒單加上專業的介紹，下次來考慮喝紅酒或白酒。

超好吃~~
點了漁夫海鮮燉飯
搭配套餐
附餐麵包跟湯，超讓人驚艷
絕對是值得再來的一間餐酒館

下次來想試試看牛排或special餐點
雖然價位偏高（淡水地區）
價位是對得起餐點的

建議: 可以先訂位再來喔

無與倫比的饗宴 連醬汁都絲絲入扣令人再三回味 從麵包嚼勁十足 雞湯濃郁柔順 松露麵疙瘩真的太有特色 豬排兩種沾醬都令人食指大動 甜點飲料也非常用心 是全家人用真心經營的好餐廳 誠心推薦 淡水絕對不能錯過的

餐點精緻、美觀、好吃、用心
服務人員很親切、熱情，還會介紹隱藏餐點，
對紅酒專精的伯伯很熱情的解說介紹，
服務周到～氣氛很溫馨～很放鬆～
（可改善的部分是有點熱）

舒服環境襯托別出心裁的餐點
新鮮食材單吃或搭配皆宜
不會與食材本質爭豔的搭配
無論吃幾次都令我驚喜

很簡單很純粹的喜歡這家店
適合跟不用說話也不會尷尬的朋友
靜靜地感受「品嚐」

算中高價位，但我覺得餐點的美味程度和食材對得起價格，而且感受得到每道料理的用心，也有許多別家餐廳吃不到的獨特餐點，整體感受我覺得是很值得的。大部分中高價位的餐廳都會少了人情味，但這裡環境佈置溫馨、服務態度親切增添了不少人情味。以後還會想再來光顧，以及如果有朋友來訪會想帶他來吃的一家餐廳。