Ethan's Italian(義式料理)
| Address | 新北市板橋區南雅南路二段144巷8號 | ||||||||||
| Phone | +886 2 8966 3013 | ||||||||||
| Hours |
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| Website | facebook.com/ethans.italian | ||||||||||
| Categories | Italian Restaurant | ||||||||||
| Rating | 5 10 reviews | ||||||||||
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Ethan's Italian(義式料理) reviews
10 映入眼簾的只有廚師店長那帥氣的做菜藝術
座落在巷子內不起眼的小店
既沒有燈火通明高鵬滿座的外觀
也沒有色彩繽紛的招牌
若沒有刻意的去觀察是無法發現這間厲害的義式餐廳的
這裡的燉飯很絕妙
沒有台式義大利的那種湯湯水水
你能吃到米飯那些許的嚼勁
與醬汁融合而成的交響樂
搭配上些許迷迭香味灑落上的
外皮酥脆肉又鮮嫩多汁的雞腿排
讓我無論去了幾次
都還是點這一道
令人驚艷的平價義大利麵
醬汁的乳化反應處理的非常到位，奶油醬汁貼附在麵體上的味道濃而不膩
蛤蜊的處理只能說完美，兩盤麵沒有一顆是扁掉過熟的蛤蜊，每顆都鮮美多汁，清炒的部分可以完美呈現蛤蜊的鮮味
下次再來試看看青醬
但有小小的建議就是地下室的wifi路由器要換好一點的，不然沒辦法同時容納多人連線
還有菜單的白板筆要注意水量
以上
食物 醬料/配料/香料整體搭配起來很好吃 青醬大推 番茄口味偏甜 麵條也算中上 濃湯也好喝 個人覺得是平價義式的價位但中價位的品質 土城亞東附近吃過唯一會想回訪的平價義大利麵
環境在地下室 只有樓梯對年輕人來說還可以 但長輩孕婦就稍微不友善
服務中規中矩 人不多時應該沒有人手不足的問題
太好吃了居然最近才發現!
青醬中卷義大利麵$180
加濃湯、餐包、飲料$70
直麵很Q好吃搭配濃度適中的青醬超滿足！中卷本身處理不過老很新鮮
還要再來試試其他口味～～
空間安排妥當，可惜座位不多；餐點味道到位、美味、製作用心！
調味料至於飲用水旁稍有些不搭，應設立標語提醒用餐人調味料用後請歸位，用餐人素質不一，常拿走置於自己桌上而讓其它想用的用餐者尷尬而降低店家用餐氣氛與水準。
餐點好吃料多 試過所有醬汁都好吃 首推青醬 濃郁不膩 服務周到 價格算便宜 環境不錯 大部分座位設在B1 有冷氣 風扇很多感覺不局促 洗手間在1樓 只有少許座位 因要走樓梯所以減去半粒星 共4粒半星
青醬好吃！濃湯好好喝！相見恨晚
麵濕潤夠味又不會膩，加辣讚！比較粗一點點的細麵，平常喜歡咬起來有口感的寬麵，這個比平常吃的軟，也喜歡耶
濃湯舀起來超稠，喝起來綿密，應該有加鮮奶，喜歡喜歡
店面不大，座位區位於地下室，雖然小，但該有的都有。
重點！義大利麵真的太好吃了！
點了一盤香辣培根蘆筍義大利麵，真的很讚，我很少吃到自己會一直念念不忘的義大利麵，今天終於吃到了！！！
一定還會回訪，下次要再嚐嚐其他口味，感謝星期五選擇了這間店，帶給我一個美好的星期五：）
（忘了說服務態度非常良好，優秀的店家！）
義式海鮮燉飯（青醬）好吃，
蝦子中間段還貼心地幫剝殼！
有加點A套餐，
麵包熱騰騰而且是有奶油的
玉米濃湯也不錯，
紅茶則是古早味那種比較不合我口味。
全部吃下來很飽又美味～推推