Guo Qianqiao shabu shabu / 郭錢橋日式涮涮鍋

一直以來都很喜歡，從大學吃到現在，不變的是菜盤很大盤，喜歡吃菜的我，在這裏吃菜吃得很開心，而且高麗菜很少很少幾乎沒遇過是進口硬梆梆的，店家很用心。

也很喜歡吃他們的醬油哈哈，可以選擇的口味很多，海鮮都又多又新鮮，爆米花也很好吃，服務也很好，冷氣超強～～～

今日去這間火鍋店吃飯，某個女服務員態度真的是超級差！

因本身不愛吃火鍋料，故去吃火鍋時會詢問服務員是否可換菜？因疫情期間，若不方便換，也無妨。

一進店裡，看到服務生端來的菜盤有大陸妹，因本人挑食也不愛大陸妹（真是不好意思），我詢問女服務員：「請問我的火鍋料跟大陸妹可以都換成高麗菜嗎？」小姐說：「好，所以是都高麗菜？」我說嗯嗯謝謝。結果，換來是一盤只有高麗菜的菜盤！！！我傻眼。想說啊金針菇咧？玉米筍咧？於是我跟小姐反應：「小姐，我剛剛是說我只要火鍋料跟大陸妹換高麗菜就好，怎麼金針菇玉米筍那些都沒了？」（平時吃火鍋說換菜也不會這樣子，所以很疑問）小姐回應：「啊我剛剛有跟妳說就只有高麗菜呀，妳說好啊」
重點，小姐說的是，在我講完換菜之後，我以爲，對啊，確實是只有高麗菜啊！但不是整個菜盤「只有」高麗菜吧？！小姐回應：「還是妳要換回去？」我冷淡回應不用了不用了。
好，或許是我誤會小姐的意思，我認了。但小姐回應的態度真的讓人很不舒服。

後來我的朋友吃素，所以他點素食鍋，小姐就問他飯麵冬粉要哪個，講超快，朋友都來不及回應說了：「什麼？」小姐就有點翻白眼放慢速度說：「飯、麵、冬粉，要哪個？」

點素食鍋應該這樣就好了吧？小姐還問我的朋友要什麼，然後叫我的朋友看單點（朋友疑惑的臉）
此時我腦袋很多問號？？？想說，不是都配好了，為何還要選？男友就跟朋友說：「欸欸那是單點欸！你要單點喔？」朋友才意識過來就說 哦哦不用單點。

再來，素食菜盤送來了
朋友就問小姐某個丸子：「請問這是什麼？」小姐回答：「哦哦那就是一個丸類的東西，素食可以吃的啦」不好意思，我們當然知道是丸子丸類，不然是菇類嗎？其實我們只是想問是什麼丸而已，但因態度關係，我們也不想問了。

總而言之，最後我吃的就是，高麗菜、牛肉。沒了。
朋友點素食鍋都還比我豐盛（？？？
整個用餐體驗就是 極 差。

本身也做過餐飲業，也知道有多辛苦，尤其是遇到像我這種挑食換東換西的客人，但每個人都有他喜歡跟不喜歡的菜，既然選擇出來服務了，為何態度可以如此這樣？如果可以，真的一顆星都不想給。

之前覺得還不錯。
但是後來發現他們會把客人菜盤裡面沒動到的菜整個拿進去廚房
一開始很好奇觀察，後來發現在客人離開之後他們會把湯、沾醬之類的都倒到餿水桶裡 (餿水桶是放在吧檯肉眼看的到的地方)
就看著他們把湯倒掉，但是菜盤的菜就獨自拿到廚房裡面
然後放在水槽旁邊的籃子裡面。
心裡想著，天啊，你們店生意這麼好，怎麼會做這種事情?
疫情現在還沒趨緩，就算客人沒煮，你們也不該偷偷的拿到後面
你們應該不缺客人不吃的菜吧! 而且你們拿到後面是什麼用意?
給下一個客人吃? 要自清的話就直接在現場都倒掉就好了，幹嘛還特地分開拿進去.
相信我說完，他們以後應該是連湯之類的都拿到後面倒了，乾脆都不要給人看見就不會有人懷疑了
不過我不會去吃了，親眼目睹之後就.
而且現在菜盤的量越來越少，價格還漲.

又不給發票了.

看留言，有發票？？？是看人給嗎？吃了10幾年，從$170 漲到$240, 最近又漲$20，吃不起了，然後單人消費，從來不給甜點，改吃其它小火鍋吧！貴

2022/3/30這家火鍋店是三重在地都知道的店，營業時間非常長，我也吃了15年以上，疫情這二年我大都選擇外帶，外帶都會有85折優惠，非常划算！而且還會附甜點（綠豆蒜）及紅茶或是蜜茶，CP值超高️
店裡白天有一資深店員非常厲害，主管一切，從點菜、上菜、加湯、買單還接外帶單子，皆有條不紊，看到熟客也會打招呼，每次看到她都覺得她很棒！
我大部分內用都會避開用餐時間，這幾次點的大眾牛肉鍋牛肉非常軟嫩，而且菜盤大又豐富，調味料也可客製化，我都點大份小辣蔥多，今晚外場的服務也很好，這樣才$240在這萬物皆漲的時候，真的又便宜又好吃啊最棒的是他們家並沒有過完年再漲價，我就覺得超佛的！
吃完再外帶培根牛及牛小排，又可以打85折，雖然很重（量大）卻甘之如飴喔

上選羊肉片，一解凍之後這是啥？水煮羊肉碎嗎？要用扒的才能夾得起來，啊剛開始冷凍夾起來也是散的。湯頭跟水一樣，菜盤金針菇上都是土，這樣200多塊的火鍋五星好評的是怎樣？為情懷在吃飯？還有那個130現煮小火鍋只能外帶，進來後低消都200以上，再把客人騙進來沒關係。

這家店我們吃了好幾年了，雖然我們本身就知道這裡的女服務人員態度原本就不是很好，可是價錢跟湯頭還有菜色跟紅茶都不會太差，所以我們都還可以接受，可是就在今天一位服務人員真的太誇張太離譜了，才讓我想替他們評論一下，這位女店員點餐的時候不知道是沒有聽清楚還怎樣，點好後是另外一位服務人員送餐過來的，我們跟他反應我們不是點這個結果這位送餐的服務人員有拿去換，可是這個時候當初幫我們點餐哪位服務人員竟然離譜到來跟我大小聲，賽面，瞪人，一直說我就是訂這個，我說不是，結果一直很不爽的看著我，搞的我很想馬上走人，一開始進去的時候蘸醬也一直用錯就很傻眼了結果這位女店員一樣賽面來看我，真的讓我抓狂了，我就直接跟這位女店員說，如果你很不爽要不然我們馬上離開不要用餐好了，這樣可以嗎？這位女店員才收起他的態度跟賽面，真的讓人抓狂到極限了，真的很想問這位女店員，你知道什麼是服務業嗎？今天會送一顆星是你導致我送的

睽違十年沒來，份量還是給得好多～
梅花豬肉片沒有以前可口，點一般的豬肉就好；沙茶變得超級油，蒜味也變輕；
看到有新的現煮小火鍋130感覺不錯，不會吃那麼撐，下次試試看️

好吃便宜cp值是真的高

但如果沒辦法服務客人到最後一刻就不要接客，也不設個最後收客時間，接了之後就一直在旁邊收東西，是在哈嘍=
啊為什麼我花一樣的錢來吃飯 我不能吃爆米花=？因為你們趕下班嘛？那就不要收客=感覺很差ㄟ

醬料非常好吃！從未吃過這麼好吃的涮涮鍋。
尤其飲料居然有蜂蜜水！實在是太獨特了，清涼解膩又好喝。也有提供爆米花跟冰淇淋讓人享用。
廁所也很乾淨，在餐飲界實屬不易。

吃完了準備走之前，店員又提供免費的綠豆湯給我們喝！超誇張的? ！又好吃又貼心。
不懂為什麼那麼多負評，其實可以感覺的出來有些店員可能是新住民，只覺得她們很努力，也沒有不周到的地方～
加油加油！

剛剛我老公去外帶，問有烏龍麵條嗎？店員口氣很不好說就是一般麵條不知道你說什么烏龍麵。我老公也忍下來了，就加點一碗麵，原本是附白飯，拿回家後變成都是麵，這位更年期的店員，我不知道你是什麼角色，看我老公形容的樣子你應該是老闆的媽媽，如果你只是員工，那你老闆請到你當員工真的是倒了8輩子的血楣，你有本事擺臭臉兇客人拜託你餐點準備對，還是因為錢橋名氣大沒有差我們這組客人，這間還是總店ㄟ，沒辦法去申訴。就是108/11/5中午12”00左右，上次晚上去買，就不是這樣，感覺是很好的。請尊重你的工作，服務業不論你昨晚怎麼不爽拜託，讓你不爽的不是我老公麻煩尊重你的工作

月底了不想花太多錢，隨手點了個大眾牛、大眾豬，已經很久沒有吃錢橋了，也有點忘記表現如何。
剛好是個弟弟來幫我們點餐，不是那幾個熟練的阿姨，弟弟迅速的點完超大聲的點餐，還順便幫我換了純菜盤，不到兩分鐘吧，肉就端上來了，一個嚇到這肉的花紋，頗美啊…吃起來也不錯，菜盤給的也夠多，火鍋醬料都是店員幫你調的，要辣不辣都可以跟他們說，調得不錯！
錢橋最特別的是，每天都有特價的品項，就有碰過豆皮、鑫鑫腸、透抽等特價$20-40不等，大家點完餐不訪多問一句，今天特價什麼？
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之前蠻愛吃前面的越來，後來發現錢橋的肉量不少，而且傳統式的火鍋座位就是不自覺地吸引人啊。
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食材依舊新鮮, 但醬料退步了! 沙茶量變少了, 所以醬料的味道沒有以前那樣濃郁 (希望這只是因應夏天的短暫清淡配方) ; 冷氣夠強, 所以即便在夏日午間享用, 也不會汗流浹背; 免費的紅茶以及餐後的綠豆蒜西米露一樣好吃

從國小吃到現在出社會了，很熟悉這裡的經營模式，所以我看評論裡其他人的狀況我都沒有遇到過
我非常愛吃火鍋北中南都吃透透，這家真的是我最喜歡的，湯頭好喝，cp值相對其他裝潢精美的火鍋店來得高，幾乎都點蛤蜊鍋，有遇到壞掉的店員也會幫我換新的過來，每次都可以吃很飽，而且還有甜點可以吃。

從來沒來過 每次看很多人想說應該好吃吧
一走進店家 都還沒搞清楚怎麼點 該點什麼
店員就會很急的不停問你要吃什麼 這樣就算了
沙茶醬整碗酸掉 要求換一碗後
店員還加了一句 別桌吃了都沒說酸掉
最後更可怕的來了
店員《似乎》把客人沒有煮的高麗菜
整盤好好的繼續端回去廚房
雖然不知道是不是回收了菜
但是看其他盤都是整盤直接倒掉
不知道為什麼剛好那盤是完整的端回廚房放著
瞬間什麼都吃不下了！
品質真的不非常ok
店員都太急了 會讓人心煩!
如果可以 連一顆星都不想給

在三重這個鍋物林立的地方
這家鍋物大概連一星都沒有
隨便旁邊的悅來、尚井、鍋士、華府、田原鍋、一番町.
說不完的好鍋
一進門態度差勁就算了
連需要一碗蔥蒜還要跟老闆索取
索取到後來還會糾正吃法
這種在別間店都任你拿到飽的東西
在貴店如此計較真是令人傻眼到一個不行

【7/12】價格親民，今日點的餐點，食材都很新鮮。醬料部分都有調味好了可以直接拿。重點是有爆米花，超特別，火鍋店有飲料跟冰淇淋，很少看到有爆米花的（處了吃到飽餐廳）。飯後甜點就是爆米花跟冰淇淋了。最後用完餐點，還有員工上甜點，應該是綠豆湯還是西米露那種，整體目前還算不錯。但缺點就是如果客滿，會跟別人共桌，沒有隔板誒隔起來。

醬料不錯，但服務人員態度有待加強，尤其是負責吧檯的一位年輕人，加個湯還好像欠她錢一樣不甘願. 有時正在煮食加熱中，經過還會自動把電磁爐調小. 也不問人一聲真是沒禮貌. 其他價位與食材大致都不錯！

半夜去吃有打折，
大眾牛肉肉盤對我來說還算多，不錯
菜盤份量跟其他家比起來還算多！
飲料有紅茶和麥茶可以選。
醬料是他們提供的-自己配好（比較失望）
畢竟我想自己加. 雖然有問要不要辣而已⋯⋯
收盤子不會先告知. 這點我也比較不能接受。
希望服務可以改善，醬料能考慮讓客人自己選擇。

如果可以0顆星我一顆也不會給

我點大眾豬 店員上菜說羊肉 我個人是不吃牛羊的 請他確認好 他回來後說是豬肉 還跟我確定
我請隔壁兩位友人 幫我試吃 吃完不遲疑直接說是羊肉 請店員過來的答案竟然只是從頭到尾跟我堅持是豬肉
後面一組晚來的客人點的豬肉就是正常我之前來吃的大眾豬
進去跟店員理論他們只拿一條豬肉給我看說是這條切下來的是我自己心裡作用
你隨便拿一條豬肉告訴我剛剛那個是這條我要怎麼幫你證明？
死不認錯 爛到靠北 因為我實在無法接受還是換了培根豬
所以也無從驗證 只能說 不會再訪！