Kao's Siu Mei Restaurant

這家已經吃了一兩年（平均一週一次），忘不了第一次打開便當面對滿滿的主附菜的驚喜。
五年的今天再次打開便當只見到面積越來越大的白飯，份量越來越少的主附菜以及越來越鹹的的蔥油。
我想應該是要向公司負責訂便當的同仁說一聲：我們可以換一家了.

2020.01.14 =
推薦：高記招牌飯，一次能吃到四種招牌肉品，享受。
白飯吸收一點肉汁跟伴油蔥十分不錯。
就燒臘來講，還是差了家鴻燒鵝一截。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

在建國路上，開立沒三年的新式燒臘店。應該是年輕人弄得店，很懂得上網路跟媒體打廣告。挑個11: 30造訪，紅色的看板，盡顯文青本色，客人數也不少。門口點個餐，領取號碼牌，約莫一分鐘後就取餐。

高記招牌飯 (125) = 同時可以吃到油雞、燒鴨、燒肉、叉燒。拿到時，碗特別挑的是淺底口大，口大，但是四寶+青菜+菜脯還是鋪得滿滿。旁邊還有醬料區可以自取油蔥，鋪了厚厚一層，感覺十分豐富。 燒肉，外酥內嫩，肉還會流汁 ，口感很好，唯獨連我這種口味都感覺有點太鹹；叉燒，肉質算軟，保有肉汁，調味重；油雞，算軟嫩，今天切到的部位骨多，沒太多印象； 燒鴨，肉質不柴，可，還有肉汁，算不錯；下面的飯粒煮得算是不錯，配上油蔥+甜辣醬+每種肉汁，反倒多了不少風味的變化，很不錯。整體6分。不過，還是差了家鴻燒鵝一截。

口感整體不錯，但是燒鴨皮不夠酥脆，沒龍城燒鴨好吃、配菜清爽，只是吃到後面沒茶沒湯配、會有油膩的感覺。蔥醬配料倒是給的很大方、自己隨便拿。吃慣龍城的肉類還是喜歡他們的燒鴨跟飯上的醬汁，還有去膩的熱茶。

乾淨 菜不油 化皮燒肉是我所愛的 脆脆表皮搭配軟嫩肉 太完美了，油雞和鴨也不柴
玫瑰雞腿飯-微甜的雞皮. 搭配不柴的雞腿肉. 再加點油葱. 真得是太絕配了
褒湯首次嚐試. 真得很厚工 料多 孩子很喜歡

可以用LINE預訂，滿額還有外送服務，店內也有提供街口支付，
餐點不會太油或太鹹，很對外食族的胃，青菜也算滿多的，
而且幾乎全年無休，星期天的時候還有高記可以買真的很幸福，
餐點都不雷，但我鍾情紅麴叉燒，雖然偶爾會碰到叉燒比較沒有味道的情形，不過就菜的味道和店內整潔度來說，還是大勝附近的其他燒臘店。

我們是星期一中午12: 00到的，一抵達就看到人超級多，都是上班族在等餐，建議要吃的話要早一點到，不然人多的時候都覺得切燒臘切的很隨便，肉量不多，沒有照片那麼吸引人……有點失望！！！！

高記可以說是新店這一帶很熱門的燒臘店，中午主要是附近的上班族來光顧，晚餐也是這一帶的住戶來消費。自從這家店開幕以來，生意都是很好。由於店內空間不大，中午稍微慢一點的話就要排隊等位子了。

高記跟其他燒臘店不同的地方在於，他們是用大湯碗來盛飯菜，店內會提供蔥油與酸甜醬讓顧客按照個人喜好來添加。

餐點的部分都不錯，燒肉肥瘦肉比例拿捏得宜，那個沙皮的燒肉皮脆而不礙口。店內沒有提供例湯，與一般店的設定不同，主要是因為他們有販售老火湯，如果你是一個愛喝湯的人，高記的老火湯絕對會讓你驚艷。

食物是不錯，乾淨味道佳！但忙碌的時候態度差！單子夾在桌上的小角落沒有拿給客人卻嚴厲地指責說是客人沒拿？？？？還說因為「客人沒拿」，忙碌的時候你們會搞錯？？！或許可以多一個動作將單子親手交給客人，亦或多說一句話「這是你的單子」，而不是只是放在桌上的小角落後還嚴厲譴責並把可能交錯單的責任推給客人！
態度不好已經不是第一次，兩個女店員似乎忙碌時態度都不是很好。

覺得品質不太穩定，有時5星有時1星，吃東西要碰運氣有點不開心。主要是燒鴨和燒肉的皮有時脆, 有時不脆, 燒鴨有時切的不好, 散掉, 吃起來會有種吃渣渣的感覺, 而燒肉上會脆的部分有時會幾乎沒有, 變成都是肥油, 如果能很平均就很好了.

在網路上看到好評，特地前來嚐鮮。可惜晚間七點後，燒肉賣完了，點招牌飯改為三寶+肝腸，入口各有風味，肝腸有酒香、叉燒蜜汁風味不膩嘴、油雞跟鴨都好吃，推薦值得一嚐。下次有機會再前來試一試燒肉的風味。

這間是我心目中前三名的燒臘店 ，環境上廚房與用餐區域乾淨衛生這樣就可以屌打全台其它99.9%的燒臘便當店。支付除了現金還可以街口支付。鴨腿飯125元皮脆肉嫩多汁味香 叉燒軟嫩味道香 燒肉香氣足不錯 另外亮點配菜不馬虎至少兩道清爽青菜好吃用心，值得再訪

不好意思
你們家的油煙味實在是非常非常濃郁
搞得巷子裡樓上的許多住戶每天都要承受這些氣味傳進家裡
在陽台晾曬的衣服、棉被上面也都會沾染噁心的油煙味
長期下來實在是非常惱人.
請問可否改善你們的排煙設備?

12/15下午捐完血後拿折價卷去買便當，結果一位瘦瘦的大叔店員看到折價卷後，直接很理直氣壯說：「這我不會用 (結帳) ，只有年輕人會用，我新來的，看要不要下次再用」？超級莫名其妙，裡面明明還有其他店員，不請人來幫忙還一副理所當然的臉. 好！我忍！結完帳號後，隔了五分鐘，大叔：「先生！先生！剛才忘記跟你說，三燒飯的燒肉賣完了，給你換臘腸可以嗎」？當下EQ真的快斷了. 這種事情要隔那麼久才知道？不是說花錢的就是大爺，我自己也做過服務業，但是這種服務態度真的是. 店家人手應該是真的很缺吧.