Liu Biju Chaozhou casserole porridge a product Zhongshan headquarters / 六必居潮州一品沙鍋粥(中山總店)/板橋美食

奉勸大家不要浪費時間打電話訂位
電話通了只是告訴你要25號才能訂位喔
等到25號電話就完全不通了～
直接現場訂比較快
然後訂完位現場又給你更改訂位跟預訂粥品的專線？？
有空接專線電話沒空接訂位
真的滿大牌的耶
外縣市的就抱歉了～沒辦法現場預訂
電話可能打了八百多通也打不通喔
就算訂到了也不用太開心～
因為粥真的很普通
熱炒也普通
男友腸胃敏感吃到不新鮮的容易拉肚子
懷疑是熱炒的蒜味鮮蚵不新鮮
真的不用花大錢受這個氣
也沒特別好吃

沒有第二句話，好吃就是好吃！餐期通常排不到，最好的方式就是先去訂餐，再去逛大遠百，然後再去取餐回家吃，這時候想多加什麼料都不是問題。
快炒類無地雷，請放心點。每次都急著吃，來不及拍照……

電話很難打進去是真的，可能是抱著太高的期望所以有些失望！在電話訂位時即點好紅蟳粥，到達時粥已經煮好在桌上了！
粥品的口感吃起來算濃稠，但是鮮味不明顯，螃蟹肉質不錯，螯的部分也有貼心的稍微弄碎，用餐過程要小心不要吞進蟹殼碎屑！粥裡的黑白丸子好吃，很有彈性，鮮味略勝粥本身！粥裡的蝦子是剖半帶殼煮，鮮甜很可以！如果單純評論粥我覺得尚可！
配菜點了肉絲炒水蓮、鳳梨蝦球和三倍中卷，炒水蓮炒的很不ok，不知道是洗完菜閒置太久還是炒太久，水蓮整個乾癟沒什麼水分，然後肉稱不上肉絲，是肉屑，口感很糟！鳳梨蝦球剛上桌現吃還可，就是想像中的味道，可是冷了之後炸衣口感很粉及油膩，蝦球的蝦和粥裡的蝦口感差很多，三杯中卷很可惜沒入味，口感尚可不軟爛！
特別說一下招待的養肝茶，如果喜歡燒仙草的人可能會喜歡，有回甘的味道，個人蠻喜歡的！
整體來說分數被配菜給扣掉了，很可惜！是吃一次大抵上不會再來的餐廳，因為有更好的選擇！

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鮑魚粥+ 沙蝦（2人份）$650
三杯中卷 $300
香辣皮蛋 $140
金沙杏鮑菇 $180 （有點失望⋯）
季節青菜 $120
糖醋雞丁$180 （非常⋯一般）
脆皮肥腸 $190
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粥真的好吃，推薦
炒類的部分 以價格跟份量來說
個人覺得比普通好一點
如果再來 應該主要吃粥

好吃死了！
裡面的海鮮好好吃 用量也蠻實在
記得裡面有滿多隻蝦子的還已經幫你切開來
然後他們的丸子也很好吃很香
用高湯熬的粥吃起來綿密又有香氣
建議可以兩個人點一個小份
自己一個人應該會吃不完

店內的熱炒類也不錯
什麼炸豆腐的還蠻好吃的
但店員推薦的醉雞還是油雞好像就還好

其實已經忘記自己到底點了什麼
但就還是會想要再回去吃

超~難定
打了36通電話謝天謝地訂到了
電話中店家會詢問用餐時間人數 以及粥品的口味
也問了備案處理的方式 我覺得店家很用心
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我們點了處女蟳粥跟干貝鮑魚粥
前者剩好多有外帶回家. 後者被我們吃光了
處女蟳粥可能殼太多 鰲的部分也是很完整個殼
會希望可以幫忙稍微敲一下 有裂痕會比較好啃
單點很盤餐點 (肥腸. 金沙豆腐. 麻油雞胇.) 都很好吃很下飯

紅蟳粥
美味程度：
總結：粥本身不會過水太濃稠，這是2-3人份
本來想說會不會吃不完，結果吃不夠！
會想再造訪，但難訂位，電話只能多打幾次了！
交通：離板橋車站很近，附近都有公車捷運火車高鐵，走路5-8分鐘

我們訂位5: 30，晚了10分鐘到，用餐時間一樣到七點！有限時一個半小時用餐時間哦！訂位時就要順便點好當天要吃的粥！
我們點鮑片粥，粥的料真的很多，有蝦、干貝、墨魚丸、貢丸！我們四個人點四人份，一個人吃了兩碗還有剩，因為吃不下所以打包！
麻油松阪豬、鮮蚵油條、山藥川七都不錯！辣蟹的蟹好瘦⋯而且沒有什麼特別的⋯雖然菜單放在招牌料理第一個，我們都覺得這道料理滿失敗的⋯
服務人員的服務態度不錯！餐廳有提供茶水！付款方式不可刷卡！

我實在不覺得為什麼可以4星以上？
上餐速度忽快忽慢 很快的是先煮起來？
飯菜都快底了有些菜還沒上？
吃到一半一直狂問可以收嗎可以收嗎
哈囉 還有菜ㄟ…
感覺一直死盯著看 同事之間還會互看竊笑 好啦我不懂怎麼準確表達 反正我的感受很不舒服 時間還沒到一直趕客人

在店家用餐過兩次，但對於店家的電話預約感到非常失望，今天想要預約，我從早上11: 30開店打到晚上現在8: 37，電話一直拿起來，根本打不進去，每次都要打很多通，覺得非常失望，這問題明明已經很久了，但卻沒有應對措施，只能說非常的失望，原本開心的心情都被弄糟了

看網友一致讚美，今日特意去吃，稀飯普通，自己買海鮮回家煮都比這店好吃（搞不懂網友是常吃清稀飯嗎？）避風塘蟹都被胡椒完全蓋住風味，干貝絲炒蘆筍，全被大蒜不要錢的放，吃不出風味，這樣實在還能得到極高讚美，昏倒!

是蠻好吃的，本想扣一顆星，因為電話總打不進去，以往經驗大概要運氣爆棚才能接通。想電話預訂自取很難，是真愛才會親跑一趟，現場等餐要一段時間，這次17: 25點，18: 15取餐。

可以的話，讓電話能常接通，好嗎？

不知道是味道太鹹蓋過、還是真的沒有到很鮮，粥是好吃的，但想象中應該更好吃一點，這種天氣就算在室內也要趕快吃，滿快就覺得整鍋冷掉了。

紅蟳粥（蛋）內容物有：母螃蟹+很多的沙蝦，幾顆黑白丸子，菜單上有寫到干貝絲，但是吃的時候沒特別感覺到，兩人份$600真的兩個人可以吃飽，光是再配兩個菜就飽到不行了。

蜜汁中卷是菜單上的推薦，梅林醬酸甜開胃，連蒜頭都軟爛沒有辣味，當粥吃到有點味覺疲乏的時候搭配著吃很不錯，可是如果多一點人來分食會更好，因為後面會有點偏小膩，多人一起嚐鮮更好。

金沙豆腐的話⋯就沒什麼特色，但好吃。鹹蛋是屬於味道偏淡的那種，就是淡淡的鹹蛋香，雞蛋豆腐也煎的算恰到好處，有把雞蛋香也提出來，算是很清淡的一道菜，吃到最後盤底偏油。

養生茶像是金線蓮或青草茶那類的味道，在開頭或結尾的時候喝都會覺得很舒服，喝到最後即使冷掉也不錯。

廁所以這個忙碌程度來說還算乾淨。

鮑魚粥

更新～
最近疫情關係 點了4人份外帶鮑魚粥
粥怎麼變好稀 （感覺像喝湯）
兩鍋粥貢丸各5顆
傻了 以前的鮑魚粥去哪裡了？？？
我們可是忠實的粉絲
這次外帶非常失望

好吃，好吃，第一口下去，味蕾就直接給五星了。朋友直接去店裡幫我們預定的招牌砂鍋粥，原本的干貝絲、黑白丸子配料，被朋友推薦改成蝦子，他說這樣粥更甜。
我一般不喜食蝦子，一方面總覺得現在的養殖蝦無味，又嫌剝殼麻煩，又有沙腸難挑。沒想到店家半剖式的處理蝦子，又挑過了沙腸，吃這個蝦方便多了。尤其，沒想到蝦肉本身如此甜，怎麼做到的呢?
店家的粥底很棒，很滋甜有味。蟹肉甜份可能都融入粥裡了，裡頭的肉，蟹味已較淡，不過，這應該是正常的，粥才是主體。
另外點了肉絲炒水蓮、酥炸肥腸，店家除了粥品優之外，炒菜功夫也可以，不馬虎。這家我會推薦，我給她五顆星92分評價。

沒吃過這麼厲害的海鮮粥
連不怎喜歡吃粥的朋友也讚不絕口
滿讓人驚艷的
適合4-6位朋友一起吃
只是有點難預約到
電話打了好幾十通
預約時就要選擇海鮮粥的口味

VERY GOOD! Highly recommended! Tried the scallop porridge.very tasty! All porridge come with squib ball, meat ball and prawn. BEST!

冬天來一碗熱騰騰的砂鍋粥，真的非常棒，暖心又煖胃
食材新鮮，又加入獨家堅果醬熬煮的粥濃郁可口，真的好吃
熱炒類口味比較普通
服務人員訓練有素，服務週到有效率
整體而言是值得品嚐的餐廳

點了紅蟳粥2人份、蔥爆牛肉、冰梅山藥、炒山蘇、香辣皮蛋，每樣都很好吃，蟹肉Q彈香甜，粥的味道很濃郁，沒想到粥加堅果醬如此適合，而且吃的非常飽～3人吃都ok！不過生意很好一定要事先訂位，訂了一定要出席哦（因為他們會先煮好粥！勿當放鴿子的消費者！）

粥類要先預約下訂，看是要預約二人還是四人份，照片上的那一大鍋就是四人份，到現場後再加點三盤熱炒，蟹膏鍋 (我們升等成蟹膏再多一點的處女蟳鍋) ，不得不說這鍋真的很~~~~好吃雖然不便宜，這樣吃下來四個人也要$2,299，但粥好吃噢，而且吃得很飽～會想再光顧～～