Phoenix picky snack bar / 挑嘴鳳小吃店

俗又大晚的粗飽小吃店。麵條很讚，大滷湯不錯，燙青菜是我看過量最多的，老實說環境衛生，餐具（免洗、美耐皿）有待加強。多給一顆星星是即使人潮多，店家的態度都很好，我私自的要求也有滿足。

111/2/28初嚐

傳統古早味美 平價美食 招牌不明顯
提供外帶內用（無外送，內用區很居家）
牛肉麵添加酸菜（不鹹不酸味道美味正好）
牛肉部位為牛腱（5塊/筋肉剛好不會吃到整塊筋而易膩）
牛肉湯頭入味用心熬煮（清爽不過於油膩）
特製拉麵可換意麵（麵偏少可能點小份吧）
季節燙青菜寫在小黑板（燙青菜偏少）

老店了，大滷麵依舊是招牌，拉麵條我很喜歡，服務也蠻客氣，來那麼多次。第一次點滷肉飯，出乎意外的好吃，雖然有肥肉，但不會過油，只是今天白飯有點軟爛，可惜了整體來說，這家是平價美味的一間小吃店

第一次買。服務態度很好。取餐時才驚覺忘了說要湯麵分開。服務人員也很熱心說沒關係。趕緊幫我將湯倒出來分開。超暖心。
服務人員還很溫柔的告訴我下次點餐單上註明《分》
店家就會知道湯麵要分開！
大滷麵很好吃。滷味也很入味。服務暖心。
推薦大家！

第一次吃了網友推薦的大滷麵、滷肉飯和切了些小菜，滷肉飯上半部分非常好吃，但沒拌勻下半部分就是白飯，剩的白飯加了大滷湯也非常好吃，小碗的份量也很大。

大滷麵的湯和料很不錯，麵條是類似拉麵，不知道有沒有其他種類的麵條可以選，湯的料非常多，小菜就一般小菜。

因家裡人比較不愛拉麵的麵條，下次考慮點滷肉飯+大滷湯，兩個人100出頭就很飽，可以電話預約點餐，CP值不錯。

PS: 店家招牌不明顯，附近麵店長得很像，第一次去可能要多確認一下XD

在地人小吃推薦

香菇的雞湯料好實在
炸醬麵首推 香而不油

牛肉麵品質較附近牛肉麵專賣佳

環境衛生，服務親切。
設有傳統紅茶免費自取。

還有其他品項因為個人習慣尚未嘗試，
以店家做事態度能推測品質的一致性。

經濟實惠的平價小吃，平日中午用餐時段滿滿的人潮。

魯肉飯：古早味，有油蔥跟胡椒粉提味，薄鹹，甜味淡，不合口味。

大滷湯：料多湯少勾芡重，香菇木耳肉絲給得不手軟，木耳的清脆，香菇的鮮甜，肉絲的咀嚼感，每一口都讓人有不同的感受，口味口感不差，但價格卻相當便宜，小碗的價格只要35元，可以說是湯更稠，料更多，口味沒那麼重，價格更便宜的淡水黑殿大滷湯加強版，非常推薦！

豬頭皮：口味普通，就是豬頭皮。

下次會點蒜香小排麵試看看。

美味
服務
環境

原本點炸醬麵的小人，吃了一口魯肉飯之後，立刻就跟我換菜，直說好好吃喔！
個人覺得這裡也有那種無法言喻家常的味道，東西實在份量足夠，炸醬麵當然也被我吃光光，紅棗香菇雞湯，湯頭很好，雞肉嫩，完食後很滿足

服務親切，很自在的那種
店內有飲料可以喝，喜歡老闆的大方及用心

美中不足就是店內環境清潔還有進步空間
有機會會再吃別的品項

#localguides #letsguide #Taiwan #noodles #soup

在地人私房隱藏版「家常大滷麵」只要銅板價 還有麥茶無限暢飲 這也太佛心了吧！我可以天天吃

店內用餐座位不小
雖然只是小吃店 但環境維持的算還可以
至少地板及桌面不會髒髒黏黏的

大滷麵的份量很夠 用料也真誠
滿滿木耳、紅蘿蔔、筍絲、肉塊看的到
麵條使用的是拉麵 彈性十足
帶有Q度的拉麵吸附滿滿香菇香的湯汁蠻好吃的
也難怪許多網友都推薦這一味!

茄汁牛肉麵一上桌時
看不到該出現的蕃茄湯頭顏色
試了一口湯頭 果然是店家上錯
後來反映後還被責怪沒事先講 不能更換
雖然店家事後有補番茄湯汁進去 但感覺還是不太好 服務這點扣分很多
補了番茄湯汁的茄汁牛肉麵蕃茄香氣不夠濃
但麵條Q度是很可以的
牛肉給的也夠多 一百元而言很實惠

這天店內有兩位服務人員 一個態度還可以 另一位服務不太好就是了
這天大致上都蠻完美的 只是服務需要加強歡迎

滷味選了滷蛋 海帶及豆干
雖然不到人間美味 但味道都蠻夠的

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我第一次來到這店家，
店家在製作麵食，小菜，湯，青菜時，
過程中一直大力弄不綉鋼的聲音，聽起耳朵不舒服很吵，
紅燒牛肉麵小碗吃不飽量很少，
小菜，青菜味道極為普通，
會製造這種讓耳朵不舒服聲音的店家味道又極為普通,
店家電視轉東森我覺的很吵，
應該不會再去第2次了.

蠻多人會點他們家的牛肉麵
但是也不少人推薦他們家的蒜燒小排麵

五花肉從冰箱拿出來
川燙後 肥肉口感比較軟
搭上鹹鹹的油膏
不比當日現切現買的麵攤
但美味度還說得過去

紅茶是古早味口味
決明子風味

小排就是我們常吃排骨湯的排骨
真的咬起來滿滿的蒜味

湯頭類似自己熬的排骨湯帶上蒜香
肉的口味比較重 搭配這樣的湯剛剛好

麵條比較厚的拉麵
交疊著清脆的豆芽菜
咀嚼起來口感相當豐富
網路上比較多網友寫牛肉麵
比較少人寫蒜燒小排麵
因此選這碗麵來當這次的用餐體驗
服務上也算有禮
沒遇到網路說的待遇啊～

超好吃! 茄汁牛肉麵 牛肉很香 湯很甜 麵體很有嚼勁 是心中吃過的牛肉麵排名第一名
麻醬麵的麻醬很香 是偏甜的的醬 完全不膩口 不會太稠或太濕 麵體和牛肉麵的麵一樣 吃粗的 很有嚼勁 店家供應免費喝的麥茶非常好喝!

個人是推薦蒜香小排麵/湯裡的排骨肉，真的好吃。其他就比較沒合我的口味。滷肉飯也還OK，不會像有些只淋一點點，最後不夠配都剩白飯。餐點的份量都還滿多的。另外說一下缺點，點完餐是把菜單放到小籃子裡，有時候料理的時候都亂拿也沒按順序，很常發生外帶時，後到的先拿到餐點，觀感就有點差

第一次造訪，點了大滷麵小碗，但是端過卻是快要滿出來十分大碗，不只份量大，還相當好吃。湯頭跟木耳、蛋花、肉絲、麵，爽朗甘甜地合為一體。另外點了小菜份量也多，結帳發現居然不用一百塊，有夠便宜！唯一可以改進地方，應該是熱湯用美耐皿容器，與內用是免洗餐具吧，故建議若要前往請自備環保筷。

A local small restaurant. Staff were really friendly, food was yummy. Portions were big, the beef tomato noodles soup was really nice. Price was cheap too. Will definitely go visit again.

麵條Q彈, 湯頭爽口, 肉質中等
吃麵最怕吃到是軟爛的口感
不過在這家吃到的事Q彈感
而且湯頭真的是鮮甜到位
自認是熱愛麵條的狂熱者
因此在這裡吃的麵條不雷

醬油紅燒牛肉麵只有帶著淡淡牛味，可惜調味略鹹，店家竟又主動加酸菜，那不就鹹上加鹹了？6塊腱子心倒還燉煮入味，口感軟嫩有咬勁。不常見的意麵郤有部分結塊，整體價格實惠，是在地人解決一餐的方便所在。