趙壽宏餛飩豬腳(非趙壽山)
Address | 屏東縣里港鄉中山南路54-1號 |
Phone | +886 8 775 0101 |
Hours | 08:30-20:00 |
Website | www.su-hon.com.tw |
Categories | Deli, Restaurant |
Rating | 3.6 7 reviews |
趙壽宏餛飩豬腳-里港店 | |
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趙壽宏餛飩豬腳(非趙壽山) reviews
7 里港餛飩很有名,這家老店,店面較小,食物的選擇性不多。
燙青菜只有豆芽菜,帶肉豬腳只能買一大隻[人少吃不完],其他小菜也不多,所以,每次我都只點一碗餛飩湯。
以前會買生餛飩回家,漲價漲了好幾次,覺得有點貴。
適合順路用餐,專程前往則看個人喜好。
餛飩:
1. 里港餛飩中:文富,趙壽山及趙壽宏等三家,師出同門,所以包餛飩的技巧和品質也大同小異。
2. 餡肉扎實 (少白肉) ,皮薄,小顆,麵皮都沒有絲毫的霉味,只是有口味上的差異而已。
3. 餛飩餡肉腥味 (由重而輕) 雖然都不是很明顯:文富>趙壽山>趙壽宏。
4. 餛飩餡肉口味:文富和趙壽宏,適中 (不會偏甜或偏鹹味) ,趙壽山,微微的甜味。
5. 這三家餛飩餡肉的量,若都能再包得大一點點的話,那就更好了,不然總有意猶味盡的感覺。
6. 每個人的口味喜好及感知都不同,希望去里港的朋友門都去嘗試看看,絕對與外地一般店家有不一樣的感覺。
意麵 (乾) :
1. 趙壽宏店 (手工自製) ,中細而薄 (約3-5mm) ,麵條沒有絲毫的霉味,簡單的肉醬調味,肉片,韭菜點綴其中,十分順口。
2. 肉醬偶爾會有一點碎骨細屑,還是要仔細挑除一下比較好。
3. 意麵的量,若能再多一些些的話,那就更好了,不然總有意猶味盡的感覺。
4. 依本人的口味,是比較常來此店光顧,雖然路邊停車空間狹小了一些。
乾餛飩8顆 $50
豬腳麵線$120
餛飩蠻好吃的,就是單吃餛飩應該不會飽。
豬腳原來是水煮的,沒有先滷過,湯也沒什麼特殊調味,就鹽、味精,水煮豬腳可以沾旁邊的清醬油,吃完覺得還滿普通的,有點單調這樣。
我們在看完櫻花回程的路上到里港吃超~有名趙壽山餛飩,我們點了一個乾的餛飩跟一個湯的,還有青菜、麻油米血跟粉腸子,上菜的時候我目瞪口呆,豆芽菜加韭菜=一道青菜,我覺得餛飩也很普通,感覺是一般小吃店可以吃到的小吃,不用特地來名店吃(比較貴一掂掂)
哦對了!廁所沒有很乾淨,但他有一個大停車場(這應該是最大優點)