黝脈咖啡

Good and chill place to have coffee and dessert.
The boss is nice and chill and there are many different beans here to try from.
The location is abit hidden and need to ring bell and wait for the boss to open door for you.

店內有貓貓：牛奶 ミルク（13歲半）但毛色是灰色的。入店需按電鈴，因店門內側兼陳列櫃，從裡面開會比較好施力。咖啡品項特別的地方是咖啡旅行組，會同時上4小杯讓你品嚐不同地區的單品，甜點都表現不錯，但最推阿芙佳朵。

門要很用力才打得開。巷子很小別開車進來，台中路上有收費停車場。

冰滴實在太好喝，whisky的風味在嘴裡爆開。
整間店的氣場很好，讓人很平靜，會變得像店貓一樣慵懶。

開到半夜2點，適合夜貓子。

他們家我回訪過第二次，他們的咖啡環遊世界我男朋友超級喜歡的。我喜歡他們自家花香茶薄荷的喝起來很有層次感，是第一次喝到那麼好喝的茶，真的很棒！會推薦所有朋友來喝的！ 還在看評價的你 不要猶豫了 趕緊過來
老闆人很棒！

這裡有來自臺東的親人喵星人
還有彷彿時光隧道的空間感
感謝友人帶我發現這麼一間充滿質感的咖啡廳～下次還會再去️
也感謝那裡的畫帶給我的體悟
讓我身心靈皆感到放鬆～

威士忌生乳蛋糕有著酒香味 ，吃的醉茫茫 …擔心開車會不會變酒駕 ，店家說 …酒精都揮發掉了 ，所以沒有%數哦 ！！
卡布奇諾上頭撒了肉桂粉 ，是我喜歡的味道 。
咖啡廳挺神秘的 ，初到時找不到入口呢 …按了電鈴 ，就有人來開門 。
裡頭擺設和環境 ，讓人覺得放鬆 ，氣氛不錯 ，是個好地方 。
茉莉花的白開水 ，有著花香 …
下回 ，有更多時間 ，想來個環遊世界看看 …

Dry Cappuccino
很久沒喝卡布了
上面的奶泡單獨吃
加了肉桂粉跟糖粉很不賴

咖啡輕旅行
一次給你四杯手沖
花香、果香、炭燒、茶香一次滿足

巴斯克加了紅椒粉跟義式香料
甜食變成鹹食口感很特別

紅酒輕乳酪
派皮應該是oreo
入口後回來一股紅酒香
也很好吃

會再訪的店

黝脈咖啡, 諧音有賣咖啡, (Yourmind, South Dist, Taichung City, Taiwan)
店內並無菜單, 愛咖啡的老闆, 只收你入場費200, 接下來的時間會不斷的烹煮咖啡給各位咖啡成隱的各位客官品嚐, 現場有插座、網路，只要200元就能享受一個咖啡不中斷的無限時間空間, 疫情之下許多個人工作室開始放棄辦公室, 把這邊當成工作的中繼站. 或許這是未來咖啡店的未來趨勢. 還有鎮店店長可以魯.

回頭這幾年很多廠商和店家都不停的洗牌, 為了活著大家都不停的曝光, 只是疫情完之後可能我們還能回去以往那個疫情之前年代嗎？有的人開始學著改變, 有的繼續讓自己升級技術或者讓自己獨一無二（獨行俠, 黝脈咖啡等等老派作風）但是不能否認的是疫情結合網路改變你我的生活了.

輕旅行 $200元
分別給四杯不同口味的咖啡
分別是非洲日曬、非洲水洗、亞洲、美洲
偏淺焙，有果香及可可香，喜歡不同味道的朋友可以點這個。

環遊世界 $250
可以無限續加
每一次都是不同的口味
會給三個咖啡杯 同一種咖啡在不同杯子會有不同味道 咖啡水牛很適合點

環境
大門非常大也很重，覺得很美很有氣勢，周圍有畫以及咖啡器具環繞，左右之間也都有很舒適的隔開空間，好像也有2樓但沒上去，廁所復古裝潢是隱藏門，找不到可以問老闆，非常舒服的地方，品咖啡老闆也會分享是什麼豆子以及產地，最重要的是店長卯咪太可愛了

一坐下親切老闆媽媽就來跟我們解釋消費方法，選了咖啡環遊世界喝到飽，但真是太高估自己喝咖啡的能力，大概喝三杯就飽了，用古老機器煮出來的卡布奇諾很賞心悅目，店裡有隻貓貓走來走去。回家之後發現東西忘在店裡，半夜打電話回去，老闆也很nice的幫我留起來，就是個充滿人情的小店；）

很酷的一間咖啡館
非常低調藏在巷子裡面
只有黑板牌做招牌沒有其他招牌
但裡面根本咖啡博物館
整間店的設計都是跟咖啡有關的
不懂咖啡的人也可以充分享受到咖啡文化的樂趣
因為店員跟老闆也都會很熱心的分享
更誇張是開到凌晨兩點
夜貓必知的口袋名單咖啡館

超棒的空間，喜歡咖啡的一定要來試試！
老闆與老闆娘人非常好，店長超可愛
遵循傳統手法沖泡出來的咖啡，真的很棒
店內的裝潢設計很棒，還有很酷的科技
有來台中一定會再來的！

老闆們很親切接待，給人一種家的溫馨感。
用心煮出每一壺讓人喝了很暖心的咖啡。
店內的咖啡香，有種獨特的香味。
店內的裝潢擺設，都有著它對咖啡的歷史性。
店裡還有一隻很美的咪嚕庫（超療癒? ）
熱愛咖啡者的你們，我非常推薦一定要來一次
對寵物的喜愛也很適合（也可以帶自己寵物哦）。相當棒
讓我印象最深刻的就是「實心木門」。
不妨各位親自來一趟️️️

搬到新址後第一次過來，200元可以暢飲四種手沖，環遊世界可以加喝牛奶咖啡，300元。
店貓Miruku (日文的牛奶) 還是一樣可愛。
沒有限時，很多熟客的咖啡館。
店裡都是古董咖啡機，非常值得常來坐坐。

純正濃烈的義大利咖啡、帶著香料氣息神秘的土耳其咖啡，當然還有杯杯特色具層次的手沖咖啡環遊世界。

是實至名歸的咖啡博物館
店內所展示的據聞多為1980年以前的咖啡器材，令人大開眼界

精巧的牆上壁畫也帶領來訪的客人輕鬆簡單的了解不同做法的咖啡差別

懷舊感與設計感十足
老闆的母親很親切的招待與解說
咖啡的挑選也相當專業
使用的器具很別緻
而且特別
尤其搭配三種杯子
喝起來的風味與香氣些許不同
感受到店家的用心
個人是覺得很有趣
值得一試

黝脈咖啡很特別的消費方式，只有三種價位，喜歡喝奶的可以點200元的卡布奇諾、續杯60元；200元可以喝到四種單品手沖；240元環遊世界，可以喝到四種以上的手沖咖啡，但建議待久一點才能喝到四杯以上，基本上就是老闆沖什麼就喝什麼。

蠻喜歡這間店的感覺，老闆也很健談，咖啡風味偏中培，喜歡甜感跟尾韻甘苦的很推薦，但若是想喝酸質明亮的風味比較沒有哦。

甜點味道不錯，有點果凍感的乳酪蛋糕，這次點的whisky味很重很好，但建議員工注重衛生，做蛋糕時要戴手套。

老闆非常大方親切，店貓也很可愛喔
重點是咖啡爆好喝，顛覆以往對咖啡的認知
學到不少知識，不枉此行
整個店裡的擺設都是有巧思的
是值得一來再來的好店