劉家酸菜白肉鍋(惠文店) / 劉家酸菜白肉鍋[台中聚餐/眷村料理]

紅油抄手$100份量很大 但完全沒辣油只有醬油（自己去醬料區加，辣油超香超好吃！

滷牛腱很乾 很薄 不推
牛肉捲餅 打破傳統方式 很像墨西哥捲餅

小鍋三個人已經非常夠吃了
不用特別加料

鹹水鴨真的鹹～～～～肉很爛 沒有口感
五星評論
可享同品項肉品 第二件半價

牛肉捲餅 酥脆加入生菜美乃滋 別有一番風味 好吃
酸菜鍋 有酸 味很足 順口
服務員 很平凡詢問補湯 很積極 喜歡
檸檬雞絲麻醬涼麵 濃郁麻醬 麵Q 檸檬一片味道稍不足，下回要多一片
滷牛筋好吃 入味 不過爛 剛剛好
常常路過 總是滿滿的人潮
這次提前電話預約
第一次用餐 沒有讓我失望

1號餐 內容包含酸菜白肉鍋、捲類、水餃10顆、小菜2盤、紅豆鬆糕。
2大1小用餐份量算是非常足夠，酸菜白肉鍋湯頭酸中帶甘，喝完不會有口渴感，內含白肉片、腐皮、凍豆腐、丸子、還有大量酸白菜，吃起來跟高雄的一樣好吃。甜點紅豆鬆糕配個桌附的熱麥茶也為這餐畫下完美句點！
特約員工有免服務費喔！

在左營眷村老家 ，家家戶戶都是道地的外省味，這次抱著回憶兒時的期望 卻失望了， 尤其牛肉捲餅 真令人不敢恭維，原想收一成服務費價位口味能符合期待那也就算了， 身為老外省的我應該不會再光顧了。

選擇3號套餐 (4-6人)
免費熱麥茶開場。
含中鍋一份，40元小菜任選二份，醉雞 (小120元) 一份，牛腱肚雙拼 (小120元) 一份，水餃20個，捲餅任選二份，蔥油餅一份，紅豆鬆糕6塊。
水餃普通，鬆糕我覺得有點乾，但甜度控制不錯 (我不太甜的) 。
火鍋附的丸子不好吃，一上鍋豬肉片就可以吃了，太久會太乾，豬肉片是帶皮豬五花的那種薄片，個人不愛，後來加點都是牛肉片，我覺得牛肉片比較好吃，不過牛肉片也就一種可選，圖片中的就是牛肉片。
醉雞，肉的部分不多。
自製酸梅湯一罐100，還不錯喝。
路邊停車，一成服務費。

3.5顆星
我點️小鍋、水餃、牛肉餡餅、酸白菜炒白肉
935+10%服務費
-
「湯頭」
剛開始就可嚐到酸度，不需等到後面才出來
湯頭還不錯，蠻好喝

「火鍋料」
覺得蠻普通，個人不愛（豆皮、丸子、凍豆腐）
肉片普普

「水餃」分七顆 三顆上
第一批，煮的太爛，皮整個超軟爛
第二批，還行
味道還行

「牛肉餡餅」
我與友人覺得五花馬比它好吃太多

「酸白菜炒白肉」
還行
-
我蠻挑的～～～‍️
我蠻愛吃酸菜白肉鍋，但台中吃過不多家，以前是老舅家的忠實顧客（僅搬家前）。
老舅搬家後，吃過一次，可能是個人口味關係，變得沒有以前好吃（湯頭部份）。
劉家部份，我個人只愛它的湯頭。

11/17 19：40用餐相當不愉快
先不討論菜好不好吃，個人覺得這是很主觀的。首先我們點的是一號套餐
當中有：酸菜鍋乙份、50元小菜兩份、捲餅（我們點牛肉）、紅豆鬆糕、水餃10顆，共820元
另外我們加點了蛋捲餅50元
但店員把加點的蛋捲餅畫成牛肉捲餅（這不打緊，因為我們再跟收銀員講清楚就好）
但最後後結帳時店員的態度非常差，跟他說明店員畫錯單時表現出一副是我們沒講好的表情，最後跟我們收的金額是957元，我們以為價格是單純餐點的前錢，所以詢問為何是957，店員用極差的態度說，內用要加服務費。哈囉店員我們第一次來真的不清楚，我們不是說不付錢，而是我們不清楚所以問清楚，這很為難到你嗎？

吃過好幾次的我
覺得它們家的湯頭不會太酸
拿捏的恰到好處 所以
常常都是一口湯接著一口喝
店家還有其它的美食
例如 水餃 捲餅 蔥油餠 多種小菜及甜點
是間CP值超高的店家 還有下午茶優惠時段
還沒吃過的朋友 快去嚐鮮一下吧

來到公益路附近，本來不知道要吃什麼，本來想要找個Brunch式的餐廳吃點東西，後來問了一下朋友附近有什麼好吃的餐廳推薦，結果他給我們一個意想不到餐廳推薦! 他說這間酸菜白肉鍋很好吃喔，可以去試試，剛好當天陰雨綿綿有點濕冷，想說吃個鍋物暖暖身也是個非常棒的選擇，於是我們就驅車前往，從外觀看起來果然是一間營業還蠻久的店家，雖然裝潢不似現在一堆店家那種奢華或是文青路線的裝潢，但是給人一股溫暖樸實的感覺而且也很衛生乾淨喔! 因為我們只有2位，套餐的部分雖然比較划算，但是份量太多，因此我們先點了一個小份的酸菜白肉鍋、豬肉捲餅以及幾道小菜，酸菜白肉鍋是用那種木炭加熱的鍋子裝成的，一上菜那翻騰的煙霧以及撲鼻而來的香味真是讓人食指大動啊! 老闆說他們的酸菜是天然發酵而成的喔，所以每批酸度較不固定，因此上菜後口味需要調整都可以跟它他們反映喔! 雖然我們點的是小份鍋，可是它裡面食材份量十足，肉片跟凍豆腐都超好吃! 一入口整個人都溫暖起來了，另外捲餅餅皮酥脆，真的也很好吃喔! 下午2點半來的話，鍋類半價優惠喔~真的是很推薦的餐廳~

一個月後二訪，扣二顆星，雨天進來用中餐，12：20還有一半位置，但引到一個只够二人坐的小桌，要求換位置，卻換到最裡面靠厠所位置，經反應後有換位置，這種做法，越早來的客戶越倒楣，
涼麵沒特色，招牌酥炸大腸不脆有腥味，小菜魚腥味太重
有有眷村的特色菜，餅薄脆，各種點心麵食口味有到位，價位比一般小館來的貴一到兩成，但是個色特菜都有特色及口味也道地，鬆糕绵密不會太甜，給的料及份量有南部特色份量够！！

今天點7人以上套餐，吃完發現似乎沒有點套餐的必要，捲餅還算不錯，水餃普通，但是紅豆糕個人不怎麼喜歡，因為其他東西套餐鍋內食物量都被壓縮了，還是需要加點肉或菜。
所以寧可點一爐大鍋就可以了，如果吃不夠把套餐的錢拿來單點，還能吃自己喜歡的菜，似乎會好一點。
另外酸菜偏酸，但覺得還不錯啦！

豬肉捲餅跟豬腳都好吃，有加點牛肉，不過酸菜鍋料不多，酸菜偏酸，我們兩人很快就吃到豆腐豬肉牛肉丸子都快沒，頓時有點空虛，不過也可能因為是兩個大胃王，所以後來有另外加點燕餃、魚餃、豆皮，然後服務生好像心情不佳，表情滿. 凝重，介意的人可能再考慮。

好吃！而且價格蠻合理的，我們四個人吃了酸菜白肉鍋和一桌的菜也才大約2000左右。火鍋料多實在，酸度可調整，牛肉麵湯底濃郁但意外的清淡不油膩。店員服務也不錯，有冷氣夏天吃鍋也不會太熱。以類似火鍋來說我個人覺得口味和CP值勝過公益路上某酸菜白肉鍋，還有文心路上的某羊肉鍋

推薦捲餅和海鮮煎餅。
酸菜鍋個人覺得太酸了點，不喜歡酸的人請店家不要一次全部的酸菜都加，可以依自己喜好再添加，因為越煮越酸加再多高湯也來不及，倒是鍋底附的鮮丸子蠻好吃的，給的份量也蠻多的！

套餐的鬆糕. 是冰的，連蒸都沒蒸
反應之後，就拿走（口是我已經把某塊放到嘴巴裡面過了！！！）
我猜可能會回收利用吧
有補一籠，但你知道
誰想讓別人吃到我的口水
服務態度有好有差看人

回台中幫爸爸過父親節臨時決定在此用餐，鍋物酸度可以做調整，口感算可以，小菜選項也蠻多樣的，店裡也有針對來用餐的人數有搭好的菜單，基本上還ok唯獨附近停車場要稍稍走一段才會有哦！因為店門口畫地停車格位子有限

酸菜夠味，套餐划算，捲餅好吃，水餃普通，還有下午及宵夜火鍋半價優惠，超讚。
可以用夠麻吉買餐券300元只要198元，邀請碼KR58L送150元，折抵20%下來，300元只要158元，超划算。

酸菜鍋很好，捲餅份量大也很有特色
酢醬麵麵條滿Q不會煮的過爛香氣濃還有點鹹甜鹹甜的

But 我實在不懂櫃台小姐從帶位、送餐結帳他臉臭到不行.
我應該沒有欠錢吧?

店員真的很不ok，事先打電話詢問是否可以訂位得到的答案是現場等，到現場之後反而一堆說有訂位的客人要先入座，不是說不能訂位？怎麼其他客人就可以？ 一樣在現場等的另一組客人可以先劃菜單，我們就不行劃，店員的雙重標準讓我們以後不會在去吃了

捲餅份量大也很有特色, 感覺像是Subway和傳統捲餅的綜合享受, 酸菜白肉鍋湯頭很香濃, 白肉沾上沾醬唇齒留香, 之前兒子在左營當兵, 就看過總店門庭若市, 今日品嘗真的很感動有這樣的好滋味！