拉波兒麵包店

以質感麵包店來說價格不會貴
整體看了非常賞心悅目?
品項很多 麵包店的旁邊就是烘烤室
所以整間店超香 還不時會有剛出爐熱疼疼的新麵包
幸好不是開在住家附近 不然真的會爆買

古早味肉鬆太鹹，咬2口已無法再嚥，只好浪費！
巧克力可頌，偏硬巧克力有苦味，肚子餓沒辦法，只好硬吞！
卡士達可頌，以同價位，某某歇業知名麵包店比的話，層次差很多

第一次上門意外看到了竹籃裡不起眼的奶油餅乾，吃一口不得了，第二次去只剩1包，第三次次索性先致電請店家幫忙留了3包 (男友左右開工一次吃完一包的那種好吃程度)
餅乾5、6塊才100還120元，很大一塊，點心時間來一塊剛好滿足～?

因節目報導慕名而來，可惜沒有買到期待已久的蔥麵包（店員表示中午出爐就售罄了）。
蛋黃酥：一般市售蛋黃酥的蛋黃通常都是鹹的，這家的蛋黃完全不會鹹，而且還是使用紅土鴨蛋，內餡也不會過甜，只是整體偏油。
紅豆麵包：好吃不會過甜，只是非常小一個（有發現這家麵包店的麵包size都是屬於小巧型的）
服務態度：店員不是走親切路線的

蔥麵包 $35

熱銷商品，最好預定。

上面蔥花很多，滋味鹹香，底下的麵包蓬鬆，邊緣烤得微帶焦香滋味。

台式蔥麵包的加強版，但價格也是加強版。

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2021/09/28

2022/4/23
以前很喜歡吃，這次吃了很失望
當天吃：
小可頌已經軟掉不酥了，但味道可以。
蛋撻吃起來有淡淡鹹鹹的氣味，但口感明明是甜的呀，塔皮很軟，個人喜歡酥的。
蔥麵包覺得普通，蔥雖然很多但沒有蔥的香氣，可能吃過「藏阿胖」之後其他蔥麵包都不算什麼了
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隔天吃：
將蒜香䀋可頌和香草奶油氣炸加熱，很好吃
鹽可頌雖然外表有點黑，但裡面的蒜香很足，味道非常好，下次會想再買。
香草奶油也好吃，奶油香氣不會太甜。
可能都要一出爐或回烤才好吃，差蠻多的

(4月2日回台北前2訪，買了近1000元，拿了剩下的全部核桃丹麥 (3個) (這我超愛), 4個大眼睛 (我小孩超愛) ，3個巧克力可頌 (店家結帳的時候打成4個多算我一個費用，大概我買太多他們結帳一陣混亂) (兩個大型的可頌), 一個煉奶棒 (新發現很好吃) ，一個蔥麵包，一個蘋果克林姆，兩組蛋黃酥
雖然多收了我一個巧克力可頌費用，我想我自己就當作服務費，下次再自己算清楚，今天趕著回家時間太急，沒仔細看清楚)
(以下是上次過年來訪)
今天買了600+元麵包！
陳耀訓麵包，我去過幾次，大家都知道他的麵包好吃，但說真的，陳耀訓的麵包是比較大人款式，家裡幼兒從外表打量後，比較不吃。這次我來到台中，得知台中拉波兒麵包店老闆，一樣跟野上智寬師傅拜師學藝，所以特地來到這間麵包店，牽著我的小孩的手進去裡面選麵包。拉波兒麵包店比較大眾款式，很好買，而且手藝口味獨創，定價雖不能說便宜，但絕對親民，雖然產品不同，但整體上比陳師傅的定價便宜。真是不得了，我的幼兒眼睛完全被所有的款式吸引，不停地拿麵包，學大人口氣直說好忙！連同我買的蛋黃酥，一眨眼就拿了十幾個600+元。巧克力可頌好吃，口感輕且非常的酥，真的是我這輩子吃過最好吃的，很後悔我只拿一個，我相信就算連吃好個都不會膩。小孩吃的是可愛的大眼睛及青蔥麵包，連說好吃。小孩還對其他的麵包虎視眈眈，我阻止他們，說其他口味第二天早上再當早餐吃。
這裡有一個女員工，也許是合夥人，對麵包口味聊如指掌，第一次來，和她交換意見聽她的建議後比較知道買什麼，有很大的幫助。
我記得我買的至少有大眼睛 巧克力可頌 菠蘿麵包 蔥麵包 蛋黃酥 核桃丹麥 卡士達捲 德國烤布丁 克林姆. 。大眼睛 巧克力可頌 菠蘿麵包 蛋黃酥 核桃丹麥 卡士達捲獨特好吃，其他我買的款式款式和其他店的外表差不多但更好吃 。
這裡買麵包直接收現金，不能刷卡，也不能行動支付，買麵包要記得帶足夠的現金。

製作麵包的廚房用大櫥窗展示給消費者 表示麵包師傅的製作過程和衛生條件經得起考驗 大家購買就放心了
照相是先經過麵包師傅同意 但是台灣人真是太含蓄 師父都把頭低下來 在歐美國家的經驗 師父都會做打招呼的動作

本來開開心心地想要跟家人分享這個有名的蛋黃酥，結果當天買來吃第一口外皮根本不酥（網路上說很酥是吃到哪家的？）且蛋黃乾巴巴 紅豆餡普通 ，真心覺得這樣子賣50元真的很不值得。

麵包類口味都能接受。

蛋黃酥：跟不二製餅比起來，餅皮色深，奶香味較重，紅豆餡較甜，蛋黃軟而濕潤，味道較濃郁，甚至吃到後面蛋黃味會把紅豆味蓋過；整體味道強烈，但麵皮、紅豆餡跟蛋黃少了平衡的融合感，屬於一開始吃會相當驚豔，但吃完一顆會沒辦法馬上吃第二顆的類型；不敢吃蛋黃的人會覺得有蛋腥味。

大眼睛：克林姆內餡有點少，普通。

最近愛上麵包店瘋狂找尋台中厲害的店家！
拉波兒師傅聽說師陳。訓同門決定來嚐嚐！
可頌系列都超好吃外皮酥脆可口 奶油香氣撲鼻 但是卻不膩口！反而一吃再吃 一口氣吃三個麵包那種本來買三天早餐 結果一天內被吃光～
栗子燒一顆18元 剛出爐很酥脆 栗子內餡綿密微甜 超讚
焦糖奶油酥超級香～上層焦糖好脆好香 奶油酥 酥酥油油 但是停不下來！
卡士達卷～～卡士達內餡很優～不是廉價紅豆餅奶油裡面那種 捲外皮酥脆到爆
蛋黃酥外皮屬於有一點厚度的但是處理得很棒！酥脆沒有粉感豆餡甜甜配鹹香蛋黃剛剛好 一顆50元
巧克力麵包是小朋友的最愛軟軟嫩嫩甜甜當早餐或點心都

The only place in Taichung where Croissant & Pain au chocolat make you feel being in France. If you want to enjoy those bad boy however you will need to be on a schedule, between 2pm and 4pm is your best luck. The bakers start their work at 10am and time to proof and bake the croissant and Pain au chocolat, they won’t be on the shelves prior to 2pm. Since they are good and in short supply, you better come on time. The good news is they open every single day of the week.
Plenty of other good pastry, French and Taiwanese.

中秋節到台中玩順道來買, 下午到的時候剛好有幾盒, 一盒10顆500元也有9顆盒裝的, 當天吃不是酥脆的口感, 豆沙有些甜, 所以不會很多, 配上鹹蛋黃及有些厚度的餅皮剛剛好, 餅皮雖有厚度但味道很有層次, 我覺得不錯。
評價說麵包好吃, 身為麵包控的我怎能不買呢, 火腿三明治及葱麵包, 家人說不錯吃,
我吃了佛卡夏 (Focaccia) 跟一般扁形的口感不同, 他家的口感很Q彈, 麵包體包裹著很多橄欖及香料, 鹹度剛剛好, 可當很鹹麵包不加多餘的料, 單吃就很香
原味可頌帶到台北後有回烤一下, 酥脆又有口感, 不會空洞好吃, 他家的麵包我喜歡, 下次到台中再來買.

蛋黃酥是我吃過最好吃的喔！
第一次知道這家麵包店還是外國人朋友說，這家麵包很好吃很道地，之後就成為忠實顧客。
老闆娘超~級親切的又很熱心
如果店裡不忙每次去都想跟他多聊兩句

先說結論，真的是我吃過最好吃的蛋黃酥了。
沒有過重的奶味，內餡的甜味恰到好處，不是一搬膩到不要不要的味道。
軟嫩的酥皮，最後是香濃的蛋黃，真的是沒有地方可以挑剔。

拉波兒的蔥麵包真的好好吃！
鬆軟的麵包體，鹹香單純的滋味
一吃就停不下來

蛋黃酥也很厲害
外皮酥脆，紅豆泥跟鹹蛋黃味道平衡的很好
不會太甜，一不小心就會吃好幾顆

拉波兒開很久了，現在才知道原來很有名。這間麵包店在正常台中人眼裡應該就是個麵包店:) 蛋黃酥的用料很紮實，蛋黃的部分是目前吃過最美味新鮮的，紅豆餡不甜不膩，很適合現在訴求少糖的社會型態。麵包的部分，台式、歐式、日式麵包都有，蒜味鹽可頌和起司吐司都很美味，價格也不高。值得品嚐。

和陳耀訓麵包舖師出同門的拉波兒麵包店，蛋黃酥也是排隊名品，都要提前好幾週預訂，現場幾乎買不到，不過是常態性商品，避開中秋節跟過年應該就好買的多。相較來說，拉波兒蛋黃酥的價格相當平實，一顆只要50元。我很怕蛋黃酥有油耗味，幸好拉波兒的吃起來完全不油膩。選用主角蛋黃22天紅土鹹鴨蛋，搭配不死甜的豆沙餡，好好吃。一盒有12顆，相當滿足。室溫可以保存7天，冷藏14天，剛拿到先吃1顆常溫的滋味，之後可以冰冷藏，要吃的時候再回烤5分鐘，讓酥皮增加脆度。

蛋黃酥/9入 $450
·嚴選頂級食材與22天醃漬紅土鹹蛋黃，外皮酥脆散發香醇奶香，紅豆內餡甜而不膩，蛋黃鹹香十足，兩者比例調配的恰到好處，整體吃下來完全不會有油膩感！

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全台灣數一數二的歐式麵包店，蔓越莓乳酪是個人超推的經典之作。

就算為了顧及台灣人的口味，推出許多台式麵包，也是都在水準之上。

希望老闆繼續堅持品質跟本質，
不要像某些名店，為了迎合台灣口味，做出一堆四不像的東西。