翻轉甜點台中 / 翻轉甜點-台中店

位在南屯IKEA附近的甜點專賣，招牌主打千層蛋糕、檸檬蛋糕。
檸檬白玉蛋糕4吋＄390：海綿蛋糕鬆軟，酸甜感的檸檬淋醬，內餡奶油順口不膩，4吋2人分食很快就吃完了。
抹茶千層蛋糕＄200：抹茶是大人口味帶點微苦澀，內餡的抹茶生乳餡與麵皮比例搭配得很好，不過膩口。
整體而言，檸檬蛋糕不輸台中南屯知名的檸檬蛋糕，不論檸檬蛋糕或千層蛋糕吃起來細緻，顏值也高，雖價位偏貴但吃得出店家原物料用的不錯，包裝也很精緻可愛，適合送禮。

看著FB的甜點推薦而來，店員很熱情也讓人感覺舒服，空間明亮整潔，但餐點與飲品的價位偏高。
我點的是裡面最便宜，美國系列的舒芙蕾$350，兩塊舒芙蕾算還不錯，但份量小，舒芙蕾煎的底部偏硬。
旁邊的橙子水果上有插著美國旗子，橙子跟巧克力的組合，吃進嘴裡有些奇怪。
旁邊有較多巧克力餅乾碎片，但有點不明白巧克力碎片裡的星星糖？因為舒芙蕾跟巧克力非常的甜，讓星星糖變更酸，而且星星糖偏硬，原本以為會是大理石巧克力，結果是口味酸酸的糖果，邊吃軟軟的舒芙蕾再吃到很硬星星糖，說實在有些奇妙。
巧克力冰淇淋非常小球，大概就是因為成年女性比OK手勢的那個圓形大小，吃起來沒什麼特別之處。
總結就是沒有什麼特別之處的一份甜點，最讓我印象深刻的應該就是那個星星糖，還有奇怪的擺盤了吧 還有真的蠻貴的價格，點一份舒芙蕾跟飲品（都是最便宜的）也要$520。
原本要給1顆星的，但是店員真的態度很好，也很熱情介紹，改為三顆星。

餐點價格偏高
舒芙蕾很普通 錫蘭紅茶千層不錯
總體cp值低
服務人員態度很好 送錯餐的補償很有誠意
現烤的海鹽奶油捲好吃
很抱歉 離開時忘記收拾餐桌

其實之前就外帶過他們的蛋糕，當然蛋糕細緻不甜膩的程度，是別家不曾有的狀態，但是預購的雪球波波還真是讓人驚艷，本體應該就是甜甜圈，不是不是喔！跟一般甜甜圈不同，細緻已不足以形容，和內餡一起入口毫無負擔，不知不覺就吃完一個

整體美觀整潔，食物味道正常，沙拉用料新鮮，但需要更細心，以價錢和店的格調來說，餐後要自己收桌面有點對不上期望？然後柳橙汁裏面的切片柳橙圓形邊剛好卡住杯子，喝的時候杯子傾斜往上時被柳橙掉下來打到嘴巴連帶柳橙汁一湧而出 (像水閘一樣打開，只差鼻孔沒喝到) ，整身衣服都是柳橙汁好傻眼，建議餐廳的柳橙切片對半切或客人用吸管 (我因環保少用吸管) ，不然你打扮得美美去cafe見朋友的心情一定被破壞。

餐點、麵包、咖啡都很優秀耶！
雖然價位偏高，
但有對的起挑嘴人的荷包，
吃飽喝足還是忍不住又帶了兩款麵包（1包6卷‍）回家

#原味千層
#維也納奶油捲
#海鹽奶油捲
#暖心印度馬薩拉肉丸
#拿鐵

非常好吃的奶油捲，查理布朗口味的奶油不膩不太甜，非常好吃，當然如果妳是期待較有口感的麵包可能會有些失望，但現在的妹妹們就喜歡軟軟好嚼的。
在疫情其間朋友送來了麵包，吃的不只是翻轉甜點的麵包，喝著康福茶，還有濃濃的友誼與溫馨口感在其中。
但現在有時相聚不是為了非常好吃，有時害怕非常好吃，吃太多也是一個問題，哈哈。
有時相聚時，桌上的甜點是相襯，吃一分儀式對生活的記載，是對未來回憶的創造，重要的是與朋友在一起，慢慢的等餐送上來，慢慢的聊天，期待的不是餐點，是彼此一起等待真實聊天不讓手機打擾的悠閒時光。

因為疫情嚴重，一直不敢在外用餐。
今天心血來潮，發現餐廳乾淨整潔，
讓人安心用餐，便大肆點餐，吃完超撐！

出餐速度稍慢，要耐心等候，但餐點不錯吃。
其中的一道［蒜香蝦］最受好評

讓我期待已久的舒芙蕾，竟然超好吃的！
我就是為了它而來 。 不只口感綿密，
連味道都調的恰恰好。真的讓人不虛此行~

本來很期待用餐，也知道餐點現點現做會等待很久，但比較失望的是，餐點並未符合自己的口味，而且會感覺這樣的價位偏高，店內還需自行收盤。
綜合水果鬆餅一份380，但水果的量滿少的，也不太能理解為何要搭配一片生菜？
鬆餅的蛋味也比較重！

另外的肉丸餐點，附的沙拉沾醬，我真的無法接受那酸奶味，建議店家可多提供醬料讓客人選擇！不然真的是整盤都吃不下去！

肉丸覺得尚可，麵包偏硬！
照理說剛上的餐點，麵包應要很好咬，而這麵包咬起來還真有點費勁！
另外麵包旁附的那小杯特殊的奶茶！
也真的是讓人難以入口的味道
所以這樣的餐點價格，真會讓人覺得不太值得！

在1/25和店家聯絡後，店家承認是在和員工的溝通上有疏失，然後使消費者造成誤會，所以願意負責這個錯誤。在這件事的處理上還行！願意負責任也不會讓員工自己承擔錯誤。給推！！

口味上是主觀的，在購買前也有確認避免不喜歡的產品，但因為溝通疏失而有這個差評表示遺憾。

1/24買了一顆貝瑞女神當生日蛋糕，在訂之前有先確認是什麼類型的鮮奶油，當時電話回覆說是純動鮮，然後才下訂。
結果拿到蛋糕吃起來覺得不像純動物性鮮奶油的口感和味道，有個香氣，又不易融化，很油膩。又或者當時店員口中的這款’純動鮮‘不合我的口味吧⋯⋯很失望我覺得很難吃。真的很抱歉用到難吃這個詞來形容！！

店裡面乾淨明亮，用餐環境舒適

當天吃的抹茶千層很可惜 還沒有退冰完全
整個很硬，吃起來有冰沙感，明明味道還不錯 ，口感怎麼這樣?

卡布奇諾 ，沒問題，很好喝

早餐籃有點令人失望，炸物有臭油味，
培根火腿煎的過老，吃起來很硬⋯
麵包整個大扣分，超級韌，差點吃到下巴脫臼

初次造訪，讓我有點驚訝
雖然中間有點小插曲（但是感覺不錯的️

環境整體很舒適，好吃的甜點，雖然個人是很愛甜食但怕會很膩，這裡不會太甜的順口。會是想要再去吃的一間下午茶店。對了！記得預約，平日人也是很多的。

鬆餅熱熱吃好讚，蛋香味好讚，雖然不是蓬鬆綿密路線，但口味單純樸實，原味就很好吃
這家ㄉ鮮奶油比較厚重，但千層上沒鋪太厚，草莓層也沒太多加工，整體口味非常平衡

草莓果昔就是草莓牛奶的味道，放久會變水，不推薦飲料喝比較慢的人
起司牛薯薯鹹派沒那麼推，口味是OK的，就覺得口感能更好

我跟我姐妹點了「抹茶歐美」和「水果茶」
抹茶喝起來香醇濃郁不苦澀搭配牛奶超順口
水果茶攪拌完喝起來很讚呢 回甘 清爽口感
很適合跟朋友來這邊飲茶 談心事呢
他們家的抹茶千層 真的很好吃
層層推跌 搭配茶香味重的抹茶慕斯
放入口中直接融化開～一吃秒愛上
層層堆疊的口感 真的讓我愛上啦

我們都很愛他們的千層 我選的是太妃
真的好好吃一吃會愛上那種～～～
不會死甜太妃糖香氣層層堆疊不乾硬
軟嫩口感是我的最愛

在這裏畫上留下美好台中行的句點，這裡的服務人員很專業也很熱情，甜點也都很好吃，這是我第一次吃到舒芙蕾，軟嫩兼具的口感加上草莓酸甜和冰淇淋的甜味非常平衡，太妃糖千層也好吃 希望以後有機會再來

環境舒服，位子也蠻寬敞
服務員態度親切
低消沒有太多的限制
千層蛋糕算是好吃的，
生乳捲就沒那麼合我口味
蛋糕體偏紮實，不是鬆軟的材質

別浪費時間來這間面試 超爛
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更新：
看你回的這麼冠冕堂皇 啊不就我的問題了？
一定要逼我講的這麼白嗎？ 老子講的是你們拗別人免費試做沒給錢的部分 懂了嗎？夠清楚沒？朋友來這邊面試 流程長不說 死不開到底給多少薪水 一直說要試做 試做不給錢到底是啥小？還講的好像你們高標一樣 真的是欠檢舉 勞基法都不懂 想紅我幫你啊 沒關係

店員非常非常親切！明明是我自己手殘、把蛋糕掉地上，店家還是堅持補給我一份新的蛋糕，真的非常不好意思?
衝著服務很好這點，在我心中就已經是五顆星以上了。
Btw，店員推薦的哈密瓜千層真的超級好吃，千層皮吃起來不會有黏在一起的感覺，哈密瓜的味道也很夠味，蛋糕整體不會太甜，吃的時候覺得就像在吃哈密瓜一樣，是非常自然的感覺。