雪嶽山

覺得這次的銅盤烤肉不好吃，尤其是牛肉柴柴的無油脂，肉吃起來口感很差，然後小菜裡的泡菜吃起來有些苦苦的，不知道是否辣椒粉的關係，還有之前喜歡的小菜涼拌冬粉和甜不辣都沒有，真的要加強餐點品質與選擇！

去了兩次都說銅盤早早被訂走了
這次請朋友去幫忙訂兩天後的
說不能訂 因為人手不足沒辦法打電話告訴我有沒有位置？？？
訂位為什麼還需要告知有沒有位置？？

人員的態度實在有夠差，明明銅盤座位區有位子，竟然說要再等一個小時，因為人手不足，無法開鍋……人員回答態度一副要等不等隨便你，試問 開飯館不賣飯，是不是乾脆生意也別做了，網路這麼多負評，結果依然沒有改善，貴為在百貨公司的店家，服務素質怎麼會這麼差啊！
是不是應該要直接反應給百貨，讓他們注意一下這櫃位人員的水平實在很糟糕！

因疫情睽違許久未到店用餐，今天點常吃的銅板烤肉, 卻發現漲價到320元，從250元、280元到今天的320元，太可怕了，這還不是很氣的地方，以前雖然點餐也是要等，那也沒關係，因為有人還在吃，但今天卻等得很生氣，明明沒人在吃，沒一個人收餐，當時硬要讓人再等40分鐘，説沒有人手收餐，一個人不能做2件事，哪有這樣做生意的，眼睜睜看著客人在眼前苦等40分鐘也不願清位置，太誇張了，哪有這樣做生意的，我還是忠實顧客，太令人氣憤了。

價錢變貴了

但是每到冬天想要吃溫暖的食物
總是會想吃這個

也不是什麼神級的美味
但是沒有什麼想法

想要吃點熱湯，重口味的肉
暖呼呼的感覺，就會來盤銅盤烤肉

11點開門到說銅鍋要11: 30才開始，他們還沒開始營業，坐著等，一下又說不好意思人手不夠我們只開放5個銅鍋位置，要等到12: 30，平日都如此，試問假日不是更忙人手不足在百貨公司怎麼做生意，小菜也變少，銅鍋更是由250元漲到320元，服務越來越差！

10/12用晚餐。櫃檯有一位較年輕的女員工，挾小菜時超級沒禮貌，叫客人來挑選小菜，過程中卻好幾次突然中斷去服務一旁來取餐的客人，非常不尊重客人，感受很差！更另人詫異的是，她服務所挾的小菜明顯比其他雪嶽山分店份量少近一半！（當場前檯還有另一位明顯較年長的女員工，她挾的小菜份量正常）下次會選擇其他分店消費，這間不會再去。

去過幾次，短髮阿姨有時講話比較快，但是態度都很好，還會提醒我有中獎發票要去領，有時坐在旁邊吃銅盤，聽她在點單也是很辛苦，要一直重複問同樣的東西，有時還會遇到狀況外的客人，講三次要坐吧台就都要點銅盤，客人都聽不懂，她還是很有耐性的一直說明，每個工作都有它外人看不見的辛苦，大家互相體諒

以前蠻喜歡雲嶽山，現在只能用慘不忍睹來形容。昨天剛用餐，點了海鮮豆腐鍋，湯頭污濁味道奇怪，幾片魚板豆腐感覺很不新鮮，烏龍麵糊糊的難以下嚥⋯⋯感覺是學生餐廳70元的水平。天啊，雲嶽山你怎麼了？？？