無名麵店 / 無名小吃店｜滷肉飯｜黑白切｜鹹粥｜已停賣現煮麵食

本來看人分享，想試試看乾麵的，可惜老闆娘因為職業傷害沒辦法再煮麵了～～

現在只有飯和粥跟滷味、湯品喔！
就是巷口小吃店會有的味道
老闆店員都很熱情
有很多老客人光顧

因老闆娘手部職業傷害，無法再賣麵了，改變新的經營方式。新產品-香菇肉粥50元，大碗好吃。老闆的小菜品質不變，炸蛋（皮蛋加辣）依然美味，處理得非常乾淨的各式豬內臟，吃飽了還外帶老闆自己炒的小魚乾花生~~久違的記憶中美食。

非常好吃
下樓就能吃到了
價格也實在
在這通膨嚴重的世道中
還能吃到這樣的美食很不容易
雖然現今沒有了好吃的麵食
我們依舊會支持下去
老闆加油闆娘加油

以前就常來店裡光顧，10/11重新開業後，雖然沒有現煮麵食，但依然有我最愛的滷肉飯，飯裡的肉汁淋得均勻，肉丁的肥瘦比例剛好，拌起來非常夠味，再配上現切小菜就好滿足!
香菇瘦肉粥也好吃，老闆說，粥是老闆娘試了好幾次才研發出來的。嚐鮮後覺得粥的濃稠度與鹹度都恰到好處，裡頭配料有玉米粒、香菇、肉末，加上蝦米的提香，每一口粥都能吃到料，真的很有媽媽的味道。

好吃是沒錯

但很餓請4: 30開店前，提早來排隊！還可能好吃的都賣完了⋯⋯

正餐時間來真的會排到像高鐵已經
台中》高雄/台中〉台北 等待的程度～～很可怕

為了一碗麵在那傻傻乾等⋯
一小時等那一碗太不值得了吧！
違停一堆欠檢舉！
一個一個叫號是要做到什麼時候？
各人沒辦法接受這種點餐方式～
不信的人，去看看高鵬坐滿的時候，
大家都跟阿呆一樣發呆，
便宜沒多少，還是選擇別的地方吃好了！
整個路口亂停車，店家也無所謂
覺得店家很糟糕

Cp很高的小攤販，晚上9點以後還有熱食可以吃的店。 不管內用外帶都要先拿號碼牌，一定會排隊的店。

1: 麻醬麵：傳統麵條的口感，麻醬很濃郁，一上來記得要馬上攪拌才不會黏住
2: 滷肉飯：便宜又大碗
3: 小菜類：都不貴。
炸彈：切半的皮蛋，加上老闆特調的辣醬，很讚，一定要跟老闆說辣加多一點！
4: 豬肝湯：非常稀有，大概5點多就賣光了。
6: 其他的湯類：也是便宜又大碗

用不多的價錢就可以吃的很滿足很飽，缺點大概就是要等很久而且衛生條件沒有很好XD

很美味的傳統麵店，晚上八點多到還是很多人，到了要先去抽號碼牌找位子坐，切小菜的老闆會先叫號問有沒有要點小菜，點完小菜後等煮麵的老闆娘叫號再點麵跟湯，推薦麻醬麵很香，陽春麵也很好吃，味道很夠，建議想吃多種一點滷味可以早點過去吃，晚一點滷味選項便很少

平價古早味麵攤，20年以上了，很大眾的口味，個人覺得好吃，應該不會踩到雷啦。平常人很多，一進店內請先拿號碼排，然後找位置坐，等待叫號點餐。負責切小菜的老闆會先叫號問要不要小菜，然後才換煮麵的老闆娘叫號點餐，若是點麻醬麵，老闆娘會叫你先將麵攪拌，老闆娘可能因為太忙了，沒時間微笑。巷子內很難停車的，門口可停幾台摩托車，公車可達中港新城站，再走進來。半開放式的店面路邊攤，所以沒空調，衛生環境還可以。豬肝麵大推，老闆娘說是當天現買，很新鮮，但量不多，上次下午五點就去吃，才吃到豬肝麵的。

以前街頭、轉角的麵店都沒有特別去取店名，一來跟本不用取，因為附近只有獨立一家，二來怕國稅局來查;這一家在巷子裡的轉角處，很好找也很難停車，甚至連機車都一位難求，可是巷子外面就是快捷公車停靠站-中港新城。
湯頭是老式的油蔥味，鹹淡看各人的見解，敝人認為以現代醫學角度來看是偏鹹"很多"!
麵條是舊式的扁陽春麵，煮的剛剛好不軟爛所以甚得我心啊！滷味鹹香夠入味，幾乎每人都會點一盤;只有餐具是用美耐皿的，這部份讓我覺得扣分不少呢!

台中朋友極力推薦的「無名麵店」老闆很幽默的笑說都忙不過來了，那還有時間取店名老闆負責切滷菜，老闆娘負責煮麵，這次很幸運吃到豬肝另外點了隔間肉，豬耳朶，豬皮等滷菜，還有皮蛋，老闆建議加上他們特製的辣椒，也是一絶

用餐循序
1. 拿取號碼牌
2. 找位子坐
3. 等小菜哥叫好 點 小菜、麵食
陽春麵的麵條很薄 像意麵 口感少了點 湯還不錯
隔間肉 麻醬麵 都好吃 青菜量也很足
停車 較不便 附近停車場 在 中港另一邊 走了大約6～10分鐘

厲害了，價格非常親民，味道也很實在！特別推薦麻醬麵和炸彈（皮蛋上放特製辣椒）。滷肉飯也很厲害，吃起來不油膩而且不會有醬油的死鹹。黑白切類的也都是白滷。聽說隔間肉湯和豬肝湯都是開店就被秒殺的！大推的評價小吃！

內用外帶都要照號碼排，內用要先找位子坐，並拿號碼牌回位子上等，等叫號再去點餐，無紙本菜單。
麻醬麵香味夠，但整體來說陽春麵. 炸醬麵. 滷味小菜味道都偏淡。 (麵有些太爛，滷肉飯味道普通)
傳統小吃麵店，味道平平，價格取勝，別無其它。
老闆收錢跟切菜用同一手，這部分不太衛生;內用使用免洗筷，餐具皆用美耐皿。

麻醬麵很傳統，很香很好吃，但一直吃不到傳說中的豬肝，越晚越多東西被賣光光。價格便宜，現點現作，要排比較久，也要等比較久，不論內用或外帶，都要先取號碼牌，內用座位自己找，老闆幽默風趣，很有人情味。（如果趕時間，等不起的，千萬別來吃，會自討沒趣，又壞了大家好心情）

餐點好吃又便宜，就是生意太好每次都要等很久
大推麻醬麵！濃郁香醇的醬搭配軟硬適中的麵條超讚
滷味也很好吃，必點粉腸！
然後已經去吃好幾次了還是沒吃過豬肝湯啊⋯⋯賣超好的！

It’s 1 of the most delicious Taiwan noodle restaurant. The price is reasonable and you should book the table before coming.