正老牌豐原肉丸

廟東裡發現好吃的肉丸～外皮介在Q軟脆之間，內餡肉和筍丁的比例也不錯，淋上調味恰好的醬汁（喜歡辣的再自己加辣醬），再加上惜福高湯（一碗45元）～難得的是，店內用餐桌面簡潔無雜物、老闆親切！下次會想再吃！

肉丸醬汁很香，外皮不會硬，是很Q彈的口感，肉也很大塊，紮實好吃，喜歡吃辣的推薦加他們家的辣醬，會提升一層風味哦！

每桌桌上都會有一壺湯，吃到最後剩醬汁和小碎肉，記得加湯進去拌一拌，吃完肉圓再來一碗湯，已經是標配了，真的超級好吃推推‍️

最棒的是店家是寵物友善，可以帶寵物一起進店內用，但是記得不要打擾到其他用餐的客人哦

寫評論寫到好想再吃喔

會發現這間是看了 #我是老爸我不要當爸 的YT，主要是介紹廟東的美食的那部 (有興趣者可去找！) ～～已經忘記多久前看了，反正看完就一直想訪廟東，但都沒有機會！

終於！趁著和閨蜜回鄉，來～吃～啦～～～
店家賣的東西很簡單，就是肉丸、貢丸湯。看似簡單，但簡單的東西重複做就一點也不簡單

因我對肉丸印象就是油、肥，筍乾有些會苦，所以沒很愛。本還想說和閨蜜兩人一顆肉丸，再多點一碗貢丸湯，但天氣太熱就先作罷，改一人一份肉丸。

不吃還好，吃完覺得好險一人一顆！超好吃的～完全有別我過往吃過的肉丸，不油、不膩、不肥，就算夏天吃也不會覺得負擔！餡料紮實飽滿，皮也不會韌到咬不斷️
淋上的紅醬不多不少剛剛好，不是那種死甜、過稠的味道，和肉丸相輔相成超加分。再挖上一勺他們的特製辣椒醬，辣辣鹹鹹甜甜，涮嘴到停不下，差點再點一碗，好險被閨蜜制止了
最後吃完再用清湯斟滿整晚，完美結束這回合（雖然多少知道如果有喝湯，就會幫忙店家減少清洗的功夫～～也是蠻聰明的啦哈哈哈）

說真的厲害的點倒也說不上來
但就是很對我的胃～～所以給五顆星

2022.07.15

皮味道好！且又Q又脆！
內餡肉也好吃！配上這個粉紅色的醬料！
我只能說超好吃！最好吃的肉圓！
甜甜且一點點小鹹味！
跟肉圓超級搭！店家還會附上蘿蔔湯！可以配著肉圓的醬一起喝！這就是為什麼靠著肉圓就可以開好幾十年！一定要來吃吃看

廟東這家肉丸，實在好好吃，都會幫忙剪好皮，這樣子很方便吃，裡面的肉，不會結成一團，這樣搭配皮好吃，不會說肉一整團要配皮，不好實用。

吃完肉丸，有菜頭湯，加到肉丸的碗，喝湯。很爽口，一顆肉丸，一碗湯，很飽足。

來到了【廟東】? 就跟姐姐來吃個・回味點心・
久久來吃一次還是好吃！
但肉圓價錢還是貴了一些些…

不過貼心的是・店家每一桌都有附一壺【大骨熬的高湯】讓妳吃完肉圓可以倒來喝順便把肉圓裡吃剩下的肉末和醬混在高湯裡一起享用真是美味啊！一點都不浪費

慈濟宮戰後修繕將廟宇東側規劃為攤販集中區，於是造就了廟東夜市人潮，鼎沸至今。從排骨酥麵、三角圓到肉圓都是饕客的最愛，其中這家吃完肉圓要加清湯是豐原人的共同記憶！採自助找位子有位置先坐，很多人下午先點個肉丸或是貢丸湯當點心，肉丸一顆45元，上頭會淋上醬油及甜醬、辣醬，鹹甜微辣混和的肉丸吃法，是屬於比較滑嫩軟Q的口感，內餡料有肉塊跟筍丁，筍丁很脆口，肉塊很扎實咀嚼時與醬料結合更能襯托本身淡淡醃料香味，非常有古早味

油炸肉丸的醬料和桌上擺放的辣醬都很特別，皮Q肉香筍乾脆，吃完之後還可以使用放在桌上的湯罐，裡面有高湯，把醬汁混合後就變成一碗別具特色與特殊風味的湯品，但是記得跟店員要熱湯比較好喝。

在地老字號的人氣肉丸店，只賣肉丸跟貢丸湯生意就很好。正老牌豐原肉丸是油炸肉丸，外皮Q脆帶勁，肉餡緊實還有筍子丁，可說是許多人從小吃到大的傳統古早味小吃。吃完肉丸再來碗熱呼呼的湯，簡單又滿足