貝爵妮法式點心坊

There has stable quality as before. I think it's a good place when you no idea for the dessert in Taichung during u free.

甜點超好吃 蛋糕體很蓬鬆輕盈 整體也不會死甜 味道層次搭配的很好
舒芙蕾蛋香很濃郁很蓬鬆Q彈大推！
價錢也很實惠
工作人員態度也很友好 店犬柴柴比較怕生盡量不要去逗牠

整體非常棒 下次絕對會再帶朋友一起光顧

2022.8.30 14：40

僅收現。

一樓點餐，二樓內用座位區。
非無障礙空間。

一樓有店犬柴柴Leo親自坐鎮

蛋奶素口味可選：
玄木、聖塔里諾、戚風蛋糕。

來嚐鮮。
不錯，沒有油耗味

各！位！觀！眾！
real法式舒芙蕾（$170）在此！
人生第一顆法式舒芙蕾就獻給你了啦！
（以前只吃過Fake舒芙蕾AKA厚鬆餅）
奶油是比較厚實的路線～我沒有加很多
因為蛋糕體本身就已經有甜味了～
好療癒好好吃！

友人還有另外點了兩個甜點～也都好好吃⋯
茶味濃郁～慕斯清甜～
推薦推薦！

非常愉快的午茶時光！️
雖然抵達時剩一小時就打烊，老闆娘還是非常詳細解說，熱情接待。非常感謝讓我們有一個美好的角落可以歇息聊天?

飲品跟甜點都很美味，份量也不馬虎。

厚鬆餅吃起來真的好有幸福感️
戚風蛋糕濕潤不甜膩，也好喜歡！

5／4剛開店的時候
服務員超棒超有耐心
我因為是要送朋友的 猶豫很久
服務員很耐心的幫我解答
最後幫我選的伯爵戚風蛋糕
我朋友很喜歡

二樓座位區很舒適 採光很好
平日不限時間 座位旁有插座
柴柴leo超級可愛 還會自己上二樓巡視跟坐鎮️

除了一樓甜點櫃也有四種熱的甜點可以選擇
偏貴 但是可以坐很久所以我覺得還行xd 伯爵茶跟舒芙蕾都很棒！（但附的桂花醬我們覺得還好 原味比較好吃
點飲料加甜點折25元～
下次想吃吃看厚鬆餅！

非常貼心! 當日男友生日臨時向店家訂了蛋糕，很感謝店家願意幫我做，而且還貼心的給了建議，完成驚喜。 蛋糕非常美味又漂亮，清爽不膩的口感男生也會喜歡，下次還要買給家人吃：）

謝謝（顧著吃來不及拍照有點遺憾）

甜點的水準依舊很高
今天點了 沐檸、泰式奶茶千層、厚鬆餅

沐檸
外層慕斯的酸甜適中
白桃烏龍的內餡，經由烏龍茶的淡香
讓果香跟甜和酸完美結合

泰式奶茶千層
用了兩種不同濃度的內餡
不過可惜的是
味道較不突出
全被超級好吃的千層壓過
這裡的千層真的是目前吃過最好的
能把酥跟綿密的口感同時體現出來

厚鬆餅
之前沒吃過的新產品
極度鬆軟，不需要切
只需要用叉子就可以食用
中心的口感極佳，鬆軟、入口即化
不會像其他家的，有點濕濕黏黏

氣氛裝潢完全看不出來是開八年的店（驚
餐點好吃厚鬆餅跟舒芙蕾口感很綿密
價位在這個區域很合理
咖啡稍微偏酸，我個人還可以接受‍️（不習慣喝咖啡的要三思

總結：陽光美、氣氛佳，是個可以放鬆心情的U值地方️

貝爵妮法式點心坊 提供咖啡、甜點還有手工喜餅跟生日蛋糕訂做，店內用餐不限時還有附插座、WIFI，可以帶著筆電或與朋友來這邊下午茶都不錯
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#冰拿鐵 #抹茶歐蕾 #冰美式
飲品部份都較中規中矩，不會說有太特別的驚喜感，至少都還算不錯喝
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#盛夏$150
<新鮮愛文芒果、原味生乳酪、芒果庫利、乳酪酥餅>
將新鮮芒果切片一層一層捲起像盛開的花朵好美麗，芒果口感滑順也因這個造型吃起來很有層次，整體吃起來清爽香甜，很有夏天的感覺
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#蒙布朗$150
<手作焦糖酥菠蘿泡芙、香草卡士達、炒焦糖堅果、法式栗子奶油醬、莎布蕾酥餅>
裡頭有著滿滿的卡士達餡跟奶油醬，帶點幸福的甜味但不會讓人覺得過膩，搭配著泡芙脆皮的酥香，真的是很經典的美味
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#聖塔諾里$150
<法國沙巴東栗子泥、蜜漬和栗、栗子慕斯、蜂蜜蛋糕、鮮奶油、手作香草塔>
一口咬下能吃到栗子醬跟香草卡士達好幸福喔，我喜歡底部的塔皮像是千層酥的口感，這款也不會太甜風味也有層次

Good dessert. The souffle wasn't bad although slightly on the eggy side. Matcha latte was a good mix of matcha bitterness with the creaminess of the milk. Not too sweet either.

Atmosphere was quite calm and charming and the place was spacious. Would recommend for a quiet afternoon or hanging with friends.

點心不錯吃。蘇菲技術還不錯，沒塌下來，可是蛋味中了一點。抹茶歐雷有抹茶的稍苦味，配上牛奶蠻好喝的。

馬卡龍 (玫瑰荔枝) 、蒙布朗

蒙布朗外面用栗子泥包住，上面用一個栗子裝飾，裡面是蛋糕，搭配底部的餅吃起來很香，馬卡龍也很好吃
外帶的盒子內部有個小凹槽，裡面放保冷劑，很貼心

16年去台中玩的時候，一次吃了很多家網路上推薦的甜點店，那趟旅程最後我只記得這家很好吃。
貝爵妮（左）巧克力味十足，搭配底層有點像麥片脆脆的口感，很棒。（但不知道對現在的我會不會太甜，畢竟有點久遠了）
白日夢（右）檸檬和橘子的絕美搭配，酸甜平衡的很剛好，吃起來清爽很多。
那個時候點這兩個，一邊沈浸在巧克力的濃郁一般吃檸檬解膩雖然聽起來很怪，但兩個一起吃真的很不錯
（照片是以前的用過怪怪的濾鏡，目前沒找到原圖，所以調了一下盡量還原但還是看起來不是很優秀，請見諒）

超高評比的一家甜點店，乾淨舒爽的環境，讓人享用甜點時，格外放鬆許多；
這次趁著清明四天假期來此朝聖一下，可能四天連假人潮都往外地旅遊吧，座位數還有一半以上，如此正好可以慢慢地享用甜點，不必擔心人潮過多而無法細心品嚐；
來到人氣商店，當然也要點幾樣人氣商品囉～，
每樣甜點的造型都蠻可愛漂亮，很是吸引人，這點就加分許多，甜點一上桌已迫不及待想嚐嚐了，一口直入嘴中，嗯⋯⋯⋯，怎麼～，再一口確認一下，陸續三樣甜點都各嚐過幾次，再與朋友詢問了一下，確定
不是我的味覺問題，口味層次、香氣、細緻度都與想像的有些落差，再這如此競爭的台中市區裡，若持續保持這樣的品質，真的相當危險️，雖然環境不錯，甜點外觀超吸睛，但時間久了，品質還是第一優先考量的，期待進步中～！

某一年不小心吃到之後～只要有機會到台中～都會想來帶走一個屬於我的老時光

深焙烏龍茶慕斯mix南庄桂花醬搭配了70%生巧克力甘納許醬及柚子脆餅～底層的手作可可塔 傳統與現代的融合蹦出了多層次口感

沒想到這樣的融合一點都不違和

草莓千層派$150
抹茶歐蕾$140
等必吃的舒芙蕾上桌前
好好吃 #食
必點必點舒芙蕾上桌了！
舒芙蕾-桂花奶油醬$160
熱甜點現點現做需要等待20～30分鐘是值得的

Amazing dessert cafe! A hidden jewel in this quiet neighborhood alley, though the cafe has been opened for many years. Lots cake selections which all look IG ready and tastes great too. Drinks are made to order, and afternoon tea set available for a good pricing. Lovely environment, spoil yourself in a weekday afternoon when you could most likely have the whole second floor for yourself.

1100-2000休四
晨曦檸檬塔 NT$145
:
塔皮
酸度
優秀! 太優秀!
台中第一名檸檬塔就暫定給他了！
底層醬蠻酸的, 旁邊還有一層偏白的有一點乳酸味
有層次、有蛋糕體
不會很酸但是是討喜的、很舒服的酸
裝飾的餅乾比任何蛋白霜、棉花糖要強多了

二樓環境蠻大 坐位挺多
但客人好像有點少 我一人包場

然後斷面切的有點落漆

甜點都很好吃草莓千層的派皮酥脆卡士達原料香甜。檸檬塔酸甜可口，派皮到位。栗子蒙布朗的泡芙焦糖甜脆不膩口，栗子味濃醇。巧克力蛋糕、抹茶或其他水果蛋糕依照季節更替。

除了蛋糕外，有好吃的小點心可外帶或送禮，茶會訂購也很大方。內用環境優美，茶類、咖啡、奶茶選擇很多，適合約會。

只是生意非常好，太晚來就沒有蛋糕嚕⋯