匠屋燒肉

超級好吃
比朝馬店好吃太多了
看評論有人說沒有桌邊代烤？但朝馬店也沒有
服務也沒有這邊好…肉質也沒有這邊好吃…
一樣的東西 朝馬店的又小又貴

1/19當天晚上8點多我們3位來用餐，點了2種「雙人套餐」！正常來說白飯應該是4碗，但是只送3碗給我們！肉的部分偏少，沒有飽足感甜點的部分，也只給3份，但是我們是點兩種「雙人套餐」！真的很失望
服務的方面，烤網、加炭火，只有最開始會來詢問，之後完全沒有要理我們這桌，男性服務人員在櫃檯吃飯，舉手招呼也不理會！上菜也沒說明介紹！
花的費用可以有更好的選擇！

雙人套餐完全吃不飽，你看到就是全部的肉，吃到豬肉還有腥味。後來我點極品牛舌$290、$550五花牛，這裡要吃好的肉要單點，有位會幫忙烤肉的女服務生服務很好，積極幫忙換烤網，還會代烤服務，有位個子較小的女服務生不知道在趕什麼，我第一次看到烤高麗菜的店家，放下去都燒焦，她就衝忙的問說不烤了，那我把烤爐收走，一整個黑人問號？
酸梅湯：蠻好喝的，可以解油膩
湯：中規中矩
生菜沙拉：日式醬汁味道太重
泡菜：可能我口味較清淡，有點太辣
海鮮：生蠔? 烤完，像蚵仔
蔬菜盤：很瞎的高麗菜，是不是根本是裝飾？放到烤網上秒燒焦
極品牛舌：跟牛接吻的感覺
雪花牛：吃到最後可能肚子差不多飽了，是好吃的，可是有點膩
整體來說總共花了將盡$2700，對於我們來說還會更好的選擇，就是一次店

據說是匠屋的創店～

店內放著日文歌，有會講日文的服務生，看似一些附近住戶的熟客。

第一次先點雙人套餐。
泡菜：味道很重，還有很濃的薑？味
生菜沙拉：中規中矩，調醬一樣很重
湯：海帶湯，超鹹！喝起來很像泡麵附贈的湯粉放兩包～
肉盤：因為不吃牛，所以豬雞肉盤增大。肉的品質～不確定是切太薄，還是退冰手法有問題，肉夾起來都爛爛的不然就是斷開變很多小塊。
白飯：中規中矩
菜盤：蠻有趣的，有高麗菜～第一次烤高麗菜
海鮮拼盤：有魚，干貝，蛤蜊，蝦。總類多但是都相對小份一點。

要讚嘆一下炭火，是真炭火！燒的紅通通，火力超夠，烤起來很香。

如果是坐在靠門口的位置，要多帶外套 因為門一直開開關關，風一直灌進來超冷。

整體吃起來，比較喜歡他的分店-朝富店～

匠屋燒肉，食材真的品質很好，烤鮑魚好吃耶! 汁原味又多汁而且很彈、蝦肉質彈牙又肥美。
最愛的還是牛舌, 今天的肉都很高水準, 不會烤也能感覺很好吃。
硬燒肉店沾醬會附生辣椒跟蔥花，還有蒜末，蒜末跟豬肉超級搭的，這家燒肉真的無可挑剔，要吃巧還是要吃飽都可以，家庭聚餐、三五好友下班小聚都挺適合的，服務也很親切。

匠屋從來沒吃過明義街這家
外觀看起來很老舊
用餐空間也偏狹窄很吵雜
排煙設備也稍微不佳
吃完身上會有滿滿烤肉味
肉質跟肉品也沒有朝馬店來的好吃
而且沒有桌邊代烤服務
但很特別的是他的炭火是外面一個伯伯親自烤的
烤起來的肉炭香味很明顯
不過如果像我這種手殘
要好吃的話
還是得帶一個會烤肉的人來
不然會餓死

肉不錯吃是用炭火 但排煙效果差 門外抽菸的煙味會飄進來 整體用餐環境偏差
另外牛排完全不推薦
點了牛排未事先告知總價格
最後結帳才告知總額1千多元
一句工讀生是新來的就打發
感覺很差

補充 回到飯店後瘋狂跑廁所

肉不錯吃是用炭火 但排煙效果差 門外抽菸的煙味會飄進來 整體用餐環境偏差
另外牛排完全不推薦
點了牛排未事先告知總價格
最後結帳才告知總額1千多元
一句工讀生是新來的就打發
感覺很差

能住在本店附近很幸運
於是就預約來吃看看
也當作是跟男朋友的紀念餐
整體而言用餐很舒服
服務很好
炭火弄出來的食物味道就是不一樣
兩個人吃也相當經濟實惠
能夠用這樣的價格吃到和牛真的很讚
份量也很剛好?
推推大家來這邊吃燒肉

吃了好幾次
因為短髮女生服務真的親切
都會來明義店吃
但是這次去遇到眼鏡男
服務態度真的有待加強
之後來可能考慮女生的服務區
或是改點

食材表現不錯 (除了干貝有進沙), 但店內空間較狹小, 服務人員也過於忙碌疏於不少細節 (好幾次把還沒吃完的食物收走, 還在烤肉就上冰淇淋, 打翻海鮮類醬汁等等)
限時一個半鐘頭, 時間還沒到就三番兩次的催促人離席 (在80分鐘時就說時間到了, 85分鐘時就把下組客人直接帶到桌邊說客人等很久了請你們離開) 用餐期間烤盤沒有空過, 烤肉夾沒有停下來過, 貴店推出的套餐, 在用餐舒適度與時間限制上卻沒有給出對得起食材豐富度與價格, 實為可惜

很臨時的訂到位置，雖然沒做很多功課，但很幸運沒有踩雷，食材新鮮，就愛這總不加調味料的肉品，灑點鹽才能吃到食材原始的美味，昆布湯，看起來真的很普通，但湯頭令人回味，海鮮蛤蠣都是活的，唯一的小缺點是需要提醒才會幫忙換烤網，從沒主動來更換過…就會覺得除了上次就沒有額外的服務，會覺得這服務費好像有點所以少了一顆

一定要打電話訂位！
今天是吃下面的雙人餐 用餐時間一個半小時時間很剛好
但如果吃上面那個套餐一個半小時應該烤不完
湯很家常但意外的好喝 韓式泡菜很開胃
肉盤忘記拍照了 但牛肉是好吃的 感覺有點奶香（？很推薦
豬吃起來普通 雞剛好沒吃到無法評價
海鮮盤滿不錯的 魚一大塊吃起來很滿足 牡蠣跟干貝挺新鮮
蛤蠣是活的還會伸手跟你say 哈囉
最後才送蔬菜盤 但我覺得可以跟肉. 海鮮一起上比較好
紅豆湯粒粒分明但又軟的很恰當 不會過甜
我還加點了麻糬 他們家的是醬油砂糖海苔口味
店員小姐教+幫我們烤的很好吃 很特別可以吃吃看
值得再訪的店家

真正的《炭火燒肉》，用炭燒出來的肉才是最美味的，電子爐的烤出來都是差了那麼一點味道，永遠都達不到炭火的美味，匠屋的雙人套餐其實非常夠兩個人吃，海鮮肉品都包含在內，考完一片肉包起熱騰騰的白飯灑上些許玫瑰鹽，美味無法言喻，匠屋店員也非常客氣，有時候來會客滿，建議先訂位，附近有停車場和停車格都很方便。

大推！不要再去吃什麼馬、什麼茶！要把胃留給真正的美食。

很好吃，尤其是甜點「紅豆薏仁」非常好喝喔！
真材實料，料都大顆，甜度正好，是店裡自己煮的。
服務人員分享醬汁是老闆娘親自釀的，真的很適合沾燒肉，很對味！
推薦！！

其實一顆星都不想留 但我必須留下這家不好吃的紀錄 真的不要 打死不要考慮這家 真的不騙欸
門口開放痞子抽菸 喜歡8+9的朋友可以去啦很多
肉的份量很少 沒有任何CP值 蔬菜也是味道不好
總評價4.2星 要嘛有評論被刪要嘛就是見鬼啦哪來會有那麼多人喜歡

台中第一家日式燒烤，老闆是來台日本師傅，在美食王國台中，不知道有多少知名度日式燒烤店從這邊參考學習。

一家快30年的老店，日本燒烤該有的氣氛和美食這邊絕對能讓你體驗到。

二大二小
點一份雙人套餐
再單點其他單品搭配即可
各盤牛肉肉質普遍都不錯
海鮮除了蝦子較小外 鮮度也都OK

加點了一份日式麻糬
很好吃

定位有些迷惑，
日式料理店賣自主燒烤，
消費者請自備基礎烤肉技能，
本次點的兩人套餐稅後近三仟元，
不是很飽，
坦白說我下次比較傾向去田季發爺，
或者是居酒屋，
不過如果是喜愛日式精緻的小鳥胃的消費者倒不失為一好選擇
大概我是大胃王吧～

High quality meat, the drink in combo is basic, the waitress is so enthusiasm and active. Depend the meat and service, so the price is high.