蓉容香

向上市場周邊有許多小吃店/小吃攤，以傳統口味的居多，多到讓人無從選擇；因此，因此就改以口味獨特性來讓味蕾進行探索之旅吧。
這家店標榜貴州風味，但是又有四川口味，一問之下，老闆來自貴州；對於初次嘗試，她推薦熱米粉的貴州風味、辣子雞、番茄肉末酸豆，她強調她的米粉是純米製作。我覺得天氣太熱，不想吃熱的，就選了她再推薦的口水雞涼粉。
打開盒子，看到辛香料、雞肉、調味醬汁、配菜；純白的米粉比一般的水粉粗，比米苔目細，口感較偏硬，沒什麼彈性；調味醬汁兼有辣麻香酸鮮，蠻特別的；口感爽脆的配菜，有小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲，從黑木耳絲來看刀工，粗細蠻一致的；它裡面的花生米咬起來很香，沒吃出油耗味，一大口吸起米粉，在嘴巴咀嚼時，花生米的香氣，對整個味覺帶來畫龍點睛的效果；對雞肉本身倒沒留下深刻的印象，但是吃完讓人嘴巴口水直冒，真的符合口水雞給人的印象。
另外值得一提的是它的辣度選擇，我本來選小辣，老闆說它的辣度比別人略低，可以試試它的中辣，選了中辣回家一試，還能接收，不像其他店中的中辣，讓我噴火。
今天吃的口水雞涼粉，口味的確讓我留下深刻的印象，會想再來試試其他口味的米粉，並且單點它的小菜試試看，希望還是能讓我回味。

味道不錯，價錢不貴。有貴州和中部改良結合的感覺。

獨特貴州風味，裝潢普通，但是口味特別，非常好吃。
番茄酸豆米線，有點爽口的微微酸味，夏天吃起來很清爽。辣子雞飯，微辣，一飯一湯。
4星再加1顆星，是因為其他地方吃不到這口味! 雖然它沒有相襯的裝潢。

辣子雞乾麵 愛吃辣的應該只會覺得麻而不辣，整碗麵吃下來只覺得佷鹹⋯還好配湯的味道沒有很重，但因為太鹹了⋯湯不夠配啊

酸辣魚鍋米線，裡面料很多很家常，有酸味但辣味還好

免費提供的苦丁茶微苦回甘蠻好喝的

店內有冷氣
但我們吃的滿頭汗
老闆娘依舊只開電風扇

夏天要在店內用餐可能要考慮一下

來台中出差工作，偶然經過這家店面，點了碗牛肉粉、蔥油雞、口水雞各一半，嚐了口水雞的味道，真是一絕，口味道地

算好吃，但是小貴又量少，吃不飽
口味很有特色也辣得很舒服

真的是貴州人掌廚，料理很有特色，要吃台灣口味一點的可以請店員推薦，我們是吃貴州風味一點的，超級推薦特色小米鮓，像是小米粥的那種小米煮成的鹹米糕，裡面有加臘肉，鹹香對味。另外點了酸辣涼粉跟辣子雞套餐100元，涼粉好滑溜，裡面有花生跟小黃瓜，口感很棒，夏天吃清涼消暑。還有蕃茄酸豆湯粉，湯頭清爽很舒服，空間舒適的小麵店，老闆跟店員都超級親切，太棒了，必定再訪