一心古早味蛋餅

來買過2.3次
第一次吃很驚艷 外面吃不太到這類型蛋餅
第二次排隊等了快半小時
第三次完全沒等到 買了九層塔蛋餅
招牌應該是起司蛋餅 會牽絲的那種～
是古早味的麵糊蛋餅 類粉漿
蠻大一份的可以直接當一餐
份量是連鎖早餐店蛋餅的兩倍左右
本人比較清淡口味 不會太油
重口味的可能需加醬
價格還可以接受
外面便當都要100up了
結論：有經過 不用排隊都會再來光顧

在小巷內附近不好停車，建議先預訂不然現場要等很久
店家平日早八點以前不開放現場排隊點餐
會把預訂的做完才會開放現場排隊
店裡是用免洗參具，建議大家可以自備餐具
只有兩個煎台，內用也只有兩桌，人多的時候都要排隊
觀察了一下煎蛋餅的速度，煎台一次大概煎兩份而已所以才會大排長龍
大概早上10點到，至少等40-50分

雙面蛋餅$40
蛋餅古早味的粉漿蛋餅，兩面都有煎蛋
粉漿不是很軟爛的，而是有點QQ偏厚一點的
基本會加上醬油、東泉辣椒、胡椒粉
不吃重口味的記得和店家說胡椒粉要少一點，或是什麼不要
不然會吃不到蛋餅的味道，胡椒會下很重
蛋餅會加上一點九層塔，份量蠻大的

優點是店員態度都很好，但是製作速度真的有點慢
口味上個人覺得普通，不用排隊的時候再來吃就好

慕名而來，
但吃起來很普通，
排隊約十分鐘（週一早上十點），
店員都很親切，
起司蛋餅會牽絲，
但是可惜吃起來真的沒什麼記憶點，
偏油，

鮮奶茶很大一杯$40，
是加整罐台農保久乳，
好喝。

雙面
總匯
起司
原味都很驚喜很好吃
原味的有好多九層塔
超級喜歡

起司也很香不膩

份量蠻多的！

起司蛋餅 50
超總匯蛋餅 50
古早味粉漿蛋餅紮實軟Q外層帶有微微酥脆
點了它們的人氣蛋餅 起司蛋餅裡頭加入了乳酪絲跟起司片️每一口都是滿滿的牽絲起司 超誇張～起司香氣非常濃郁 份量也很有誠意 但起司吃到後來蠻膩的 (･᷄ὢ･᷅)
另一份是他們的招牌超總匯蛋餅 肉鬆蛋餅加上火腿跟半熟蛋鹹甜的肉鬆跟滑順的半熟蛋 搭配一起吃更滑順 身為 #起司控 的我更愛超總匯蛋餅️

另外還點了大家都推的鮮奶茶️直接加入整罐台農鮮奶 但甜度我覺得有點太甜了很可惜！

店家非常親切
會需要排隊
因為現點現做

點了肉鬆蛋餅
加九層塔+5元
還有豆漿紅茶
飲料稍甜不過很大杯

蛋餅偏油，跟我印象中的粉漿蛋餅不太一樣
也可能是外帶悶到變軟?
加九層塔真的很香，推推

2021/11/13
覺得除了份量很多
當正餐吃也會飽之外就沒什麼特色了…
蛋餅餅皮很厚、口感上很扎實
但也說不上好吃
吃太慢還會有很明顯的油味

起司蛋餅起司看起來不少
但味道被餅皮和油味蓋掉

總匯就是很厚的餅皮加上很普通的火腿和荷包蛋而已

喜歡酥脆蛋餅皮的人可能會失望，
這家是軟蛋餅、偏向吃粗飽的感覺～
超總匯蛋餅$50
（蛋餅、火腿、半熟蛋、肉鬆、美乃滋）
像肉鬆蛋餅加美乃滋、配餐火腿跟荷包蛋
吃起來真的還好，蛋餅是軟軟的粉漿蛋餅，肉鬆配美乃滋其實是搭的～
整體不難吃，但不會想再吃
喜歡軟蛋餅的人應該會很喜歡！

總匯蛋餅$45
·外酥內Q的粉漿蛋餅，搭配火腿蛋，整體油膩感較重。

起司蛋餅$50
·起司片和牽絲起司的組合～起司控不能錯過！

饅頭夾蛋$25
·鬆軟的黑糖饅頭，夾入肉鬆和散蛋，搭配美乃滋醬，簡單又美味。

豆漿$20

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IG: cc. _foodie (兩個底線呦！）️ Thank you

給前ㄧ位評論者……小月亮，我就是你口中的那位穿著紅衣服，每天拿著鐵餐盒插隊的護士，如果你也能像我直接在賴上預訂ㄧ整年的蛋餅，而且要風雨無阻，每天去買，我想老闆娘也會讓你“插隊買”，你的所謂插隊是你根本搞不清訂購機制，你如果有事前預訂當然擁有優先取餐的權力，沒有預訂就乖乖排隊，而我是直接預訂一整年的，而且也已經這樣預訂超過5年以上，你要不要也和我一樣直接和老闆娘這樣預訂，不要搞不清店家的訂購規則就隨便評論。

超級總匯蛋餅 50
起司蛋餅 50
鮮奶茶 40

起司蛋餅牽絲的程度光看照片就知道非常濃郁，老闆也是沒有在省的。

總匯蛋餅的份量非常多，而且搭配半熟蛋與火腿，讓下面的肉鬆蛋餅非常對味。

聽說九層塔是隱藏版，這天沒吃到大家可以點餐前詢問一下！

在很多網紅推薦下 來吃了這間號稱台中最好吃的蛋餅，結果大為失望！就這？ 我很喜歡吃古早味的粉漿蛋餅，自認吃過很多店家的粉漿蛋餅，不誇張 這間是我吃過最難吃的粉漿蛋餅！比我在家裡自己調的還難吃！我真的不知道這麼多好評跟網紅推薦是怎麼回事，但是我是絕對不會再來了！

服務品質：*4
菜單特色：*4
餐點價格：*4
餐點口味：*4
人潮程度：*4
攤位環境：*3
出餐速度：*3

今天點了一個南屯套餐及超總匯蛋餅
鮮奶茶及豆漿紅茶
南屯套餐是總匯蛋餅及原味蛋餅
總匯蛋餅是蛋餅+荷包蛋+火腿
超總匯蛋餅是蛋餅+荷包蛋+火腿+肉鬆+美奶滋
鮮奶茶是倒入整罐台農牛乳
整體來說還不錯
蛋餅是古早味餅皮
份量還蠻多的
下次會想點看看起司蛋餅
感覺還不錯
或者饅頭系列
然後建議可以先點晚點再來拿
要不然人太多可能要等一陣子
胃口比較大的可以點南屯套餐
份量很多
鮮奶茶的話價格感覺比外面賣的便宜些
而且它加入整罐台農牛乳

三訪才知道原來九層塔是要阿姨當天想請你吃才會在產品裡看到，不然所有產品都沒有九層塔呢^_<
吃過原味/總匯/雙蛋/肉鬆蛋餅，覺得需要有九層塔 (+$5) 才夠味，否則配料跟餅都是分開的味道。
推薦肉鬆量夠多有美乃滋才不會太乾；
雙蛋直接把蛋餅味蓋掉；
原味量也蠻多的吃得飽。

飲料：鮮奶茶（700cc/$40) 很不錯，整罐台農牛奶+紅茶，我們比較常買巨人早餐+這裡的飲料就省掉排隊時間
今天試了豆漿 (700cc/$20) 不是水水那種，客製半糖已是我個人覺得的全糖感。

關於等待：今天看到沒人排隊，結果點完後告知要等20分鐘，一人煎台好像最多四份，但很多人幾乎一次五六份，要有心理準備，現場有提供line前一晚訂餐。

十幾年前吃過，濕嫩滑順口感很好吃，之後爆紅要吃，現場等候都要一個小時之後，我就沒再吃過，昨天早上經過看到沒什麼人，就點了一份雙面蛋餅，又乾粉又厚的噁心口感，我懷疑是不同人主廚了，口味都變了，不再古早味了。

帝王堡蠻特別的是筍包夾蛋夾火腿
超好吃很特別味道很夠 推推
但南屯套餐就不推推了
蛋餅吃起來像某種粿可能粉感太重
個人吃不太習慣吧哈哈～
不會特意想再繞過去買的蛋餅

食物好吃一口咬下去滿嘴都是油！
蛋餅是傳統的脆餅皮可惜就滿油的！
推薦給喜歡吃油蛋餅的饕客！
服務人員也很親切會幫你找位子給你坐
可惜位子比較少只有三桌！
吃的人較多如果趕時間建議另找他間
可能需要等候30分到1小時哦！
整體來說都還不錯沒吃過可以去嚐鮮看看哦！

內用只有兩桌 位子蠻少的
但平日接近中午的時候人比較少不太需要等
無糖豆漿20元一大杯cp值很高
起司蛋餅50元 是古早味粉漿那種餅皮 起司沒有想像中的多 但醬油好鹹 要酌量添加！
不難吃 但不會想特別再來

很有名氣的一心早餐
不管內用外帶都需要排隊等候
店員會先幫忙點餐
內用緊有兩桌且不能帶外食喔
若有帶也可以先暫放在暫放區
人潮頗多得多加等候
點了總匯跟起士
總匯真的很豐富
蛋直接放在蛋餅上且裡面還有肉鬆很好吃
起士非常的拉絲 但內容沒有總匯豐富 小小偏貴
豆漿紅茶不會很甜也好喝

Double蛋餅的餅皮雙面煎蛋，喜歡吃蛋的人覺得好滿足起司蛋餅牽絲，就像是台式披薩，餅皮Q彈好吃，讓人一口接一口，欲罷不能！而且蛋餅份量充足，女生自己吃一份蠻多的～～豆漿紅茶也好喝喔！不過內用的時候會聞到店內的油味～