涓豆腐 台中麗寶店

1/29到貴店用餐
其中有點了蛋捲
是一位妹妹幫我們上的
她詢問我們要放哪邊
我和她說放中間
結果她放了旁邊
我一時理智線故障和妹妹大聲的說放！中！間！

當下只覺得我說了放中間怎麼還放旁邊而暴怒
用餐快結束前同桌家人才和我說
我第一次是和妹妹說「放旁邊」不是「放中間」
我下意識以為我第一次已經說了「放中間」
才會大聲的和妹妹說話

因為我個人的口誤讓妹妹委屈
結帳時雖然有請櫃檯人員協助轉達道歉
但仍覺得自己說不清楚緣由決定再上來道歉一次
真的對不起。

———
此外有件事想和貴公司反應
1. 我們有帶嬰兒同行
最後決定推推車進去
有推車或是嬰幼兒兒童應該是安排在
「沒有人員會送餐和走動的位置」為佳
不過當天安排的位置是轉角上菜的第一位置囧
真的要加強宣導這件事情
雖然在入座時我已經自行將嬰兒移到最安全的位置
否則那樣的安排真的非常危險

2. 建議將「請問幫你放哪邊」？
改成「幫您放中間好嗎？」
這樣客人只需要說「好」
不用再猶豫來猶豫去還在想要放哪裡
&希望人員可以互相的在上菜前將位置挪出空位
這次用餐每上一道我們就要挪一次⋯
其實如果菜出的比較快也不會塞住等客人挪來挪去
或是「可以幫我挪一下位置好嗎？謝謝」
小小的建議希望可以幫助到你們更好！

再一次謝謝你們！
餐點很好吃、教育訓練的部分需要再注意一些小細節
祝福貴公司蒸蒸日上

今天點了
海陸綜合嫩豆腐煲
豆腐真的蠻嫩的，湯底也濃郁夠味

起司玫瑰醬魷魚年糕
玫瑰起司醬真的很神！軟Q年糕配上牽絲起司很搭，建議趁熱吃才不會膩，可惜服務員幫我們剪魷魚剪的爛爛的還剪很久⋯

洋蔥白醬韓式炸雞
個人認為比上次吃的蜂蜜酸味好吃，白醬吃起來像酸奶醬的口感，很好吃也比較不容易膩，還另外附上一盤醃蘿蔔可以解膩

綜合海鮮煎餅-招牌薄香
薄的還是比厚的好吃！！醬汁搭配起來也很讚

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二訪了餐點還是很令人驚艷
餐點份量偏多建議單點就好
可惜小菜沒有之前的馬鈴薯泥了⋯
唯一兩星扣給幫忙點餐的小姐
口氣不知道在急什麼 態度真的很差
真的沒有欠你 何況你們可是收了服務費

111/11/16 中午去用餐
身為1-2個月會去用餐的顧客，需要分享一下

餐點：還不錯，及格以上。

服務：普通，沒有到很好或很差，可以接受。

衛生：之前去都不錯，但這次真的被噁心到，
如圖（香柚茶吸管）。

這次真的讓人非常失望，這杯直接放到旁邊不喝了，希望加強一下衛生控管。

小菜部分會主動詢問要不要續盤，很貼心

石鍋飯鍋巴太多了，我不是專業人士。不知道每家店的石鍋熱度。店員可以提醒一下石鍋熱度高，不要太多鍋巴就要及早攪拌。
也有可能是在內場就裝好飯放太久了。

甜點豆花我們是兩大一小只點了雙人套餐
店家還是給了三個甜點，有感恩

吃得好飽

後現場候位，完全沒打電話，就取消候位，完全沒有來電紀錄，等待近一小時回去詢問才知道。
石鍋拌飯，飯軟就算了，雞肉，竟然有明顯的雞臭味。
海鮮煎餅整個過油，夾起來整個都在滴油，明顯油溫不足，餅吃油了。
上菜等候很久，小菜還是主餐來後才上，吃完也只有想收盤，沒有想補的感覺！
最後快吃完時，隔壁桌新的客人，才剛點餐完，馬上就上小菜了，吃完沒多久還有人馬上來詢問要不要補，嚴重的服務落差感。
優點豆腐鍋跟環境還不錯，至少沒有對不起店名。

全台連鎖品牌，食物內容都相同。
可以到現場留電話後，先去逛街等店員致電通知；假日人很多，但店員服務迅速，隨時滿足顧客需求。
炸豆腐好好吃；小菜還有分葷的素的，相當貼心。

先說給一星並非服務人員態度差也並非食物不好吃 而是服務人員一人要兼好幾個位子導致服務品質下降 看到櫃檯同時帶位結帳接線及劃位，外場服務生看到只有三位 願雇主招聘員工兼顧服務人員權益及客人用餐的品質

基本上去麗寶都會吃涓豆腐，這次經驗比較特別，點餐的品項剩最後一碗豆腐鍋要上桌，卻遇到上菜時鍋灑到身上，所幸並未受傷，員工的教育訓練可能要加強一下（尤其是主管級的），當下的緊急救護措施應該要加強，並不是傻住等待客人要求濕紙巾或冰水冰塊，關於石頭鍋灑到身上，是剛滾很燙的湯+石鍋，是燙傷！！！也沒有詢問衣物包包需不需要幫忙清理，處理意外的sop，可能需要加強，店家都太過於被動！

韓式炸雞部分很讚
豆腐鍋部分湯頭喝起來讓我感覺再喝辛拉麵的湯頭
黃金雞石鍋飯很失望味道就像是一碗飯泡著香菇雞湯的味道沒什麼特色 雞肉有很普通
小菜部分則是很可以

東西真的好吃.
重點：拜託老闆要幫這位員工加薪，昨天我外帶海鮮煎餅跟豆腐鍋暫時先寄放在店內去晃晃，後來開車的路上中途才發現打包的東西忘了拿後來店內的員工也打電話吿知我，我就隨口問了一下那你可以幫我送來大甲嗎？二話不說真的幫我拿來了⋯超溫馨又感動

現場候位告知要等30分鐘，結果等了要50分鐘，那一開始直接拉長候位時間不就好了.
有幾桌桌子先整理好空在那也不會分批帶客入座，讓客人在那邊乾等，還要等其他桌整理好再全部一起帶入座，一起擠在那有比較好？
重點是帶位的那位先生態度還非常不好！

人多，建議先訂位，品質很穩定，跟其他連鎖的味道一致，份量很多，四人吃可以點三人套餐就可以吃很飽了，吃不完也提供外帶服務，需加一成服務費，可以刷卡、抵停車，服務態度很好，會主動詢問是否要加小菜。

今天中午外場帶位男店員態度極差
看不出來你在跩什麼 不想做可以不要做
什麼叫做「你走不走我沒差」
這種態度還能做餐飲業 不爽可以不要做 沒人欠你錢 可憐

今天用餐時，不小心將飲料打翻，潑得全身都是。服務人員比我還要緊張，拿了很多紙巾幫我整理衣物。去廁所整理儀容回來後，位置已經迅速被清潔完畢，也為我補了一杯新的飲料。特別謝謝怡臻及全體員工的協助，親切的服務及快速的臨場反應，讓我擁有一個愉快的用餐體驗。
順帶一提，我們總共三個人用餐吃的非常滿足，一開始想加點時，服務人員也依據自身經驗告訴我們大致上的份量，以至於不超點太多、浪費食物，這點讓我覺得很感動！

份量大，免費續的小菜都很好吃，炸雞外酥內嫩，蒜味蜂蜜口味超讚，厚切海鮮煎餅送來的時候有些冷掉，所以口感有點軟也粉粉的，不沾醬略顯清淡，石鍋拌飯味道也是淡，雪濃湯濃郁，牛肉味重，喝到最後會膩，每個服務人員都非常親切有禮，中午第一輪用餐發現桌子上有很多油漬，清潔有待加強

涓豆腐生意超好的不早一點來吃等一下就沒位置了，我個人蠻喜歡的一家韓式料理餐廳，韓式料理台式調整會更合台灣人需求，特色就是小菜可以無限續加，豆腐鍋濃稠，很好下飯，綜合海鮮煎餅，好吃餡料都非常豐富！

第一次去，不知道要排隊（16: 50左右）
所以坐在店入口旁的椅子等待（我們是現場第一組在等待的人）
之後開始陸陸續續有人或坐或站的在入口附近
約17: 20有客人往裡面剛好路過的員工問了一下可不可以進去了
員工用不太親切的語氣回說沒訂位就要現場排隊等
指了指入口處的小櫃檯說在那邊排
所有人一窩蜂的過去排隊
就是有種被插隊的感覺

用餐時段一樣人潮擁擠
蛤蜊鮮蝦豆腐鍋
有滿滿的蛤蜊加一尾蝦
小菜可以無限續
餐後點心~依照用餐人數提供（有大方）
一般都是用點餐的餐點才有餐後點心
唯一美中不足的是~
上點心前需清理餐桌~
服務人員動作太大，菜汁噴的到處都是
甚至噴的客人衣服上，也還不知覺！

第一次見到服務這麼差的涓豆腐。我以前在台北車站，桃園華泰, 新竹巨城用過餐。

1. 碗破要提醒兩次才送來。
2. 茶用完都沒來加。
3. 小菜提醒後也沒來加。
4. 雙味韓式炸雞都另外兩位用完了豆腐煲才來。

台中麗寶店讓人太失望了。
2021/12/02 19: 57 台中麗寶 outlet 涓豆腐
發票： UL-28748368
金額：NT$1630

PS.: 還要一顆星才能公開發布。

假日需要現場登記候位
1: 30登記大約2: 50用餐
服務人員很親切
小菜吃到飽
補海苔給超多
小孩很開心️

海鮮煎餅（厚）很好吃
外層酥脆