Bluesomeone's Vegan Cafe 瑪登布魯 / 斐得 米蘭手工比薩專賣店

在民權路一家小店，平日只有一位服務員。入店時提示本店為素食，沒有肉類提供。今天來到的時候，一位客人也沒有（會否中伏？），但也沒有考慮太多，儘管一試。結果，想不到的好吃，無論你是否素食者，也值得試一試意大利風情的素餐廳。本次體驗，令我夫妻二人帶來一個美好的素食回憶。

第一次來用餐，點了千層麵加套餐，本來還想要單點披薩，被店家擋下來了因爲吃下來超飽南瓜濃湯非常真材實料，好喝️奶油火腿帕瑪森跟紅咖哩刷刷烤肉都好吃，但是我們比較喜歡前者，奶香跟松露的味道太合了起司蛋糕口感像冰淇淋，剛好店家分享夏日水果冰棒，吃下來很滿足

餐點有特色，味道濃郁。
一人餐廳，主廚兼服務生。
粗心女兒自己不小心打翻濃湯，闆娘立刻過來協助清理，再送一碗，真是大方、熱情的闆娘。
飯後甜點-原味乳酪蛋糕，口味濃香又吃得到冰淇淋的口感，非常好吃。
五星推薦給蔬食愛好者。

是一間很有義大利風情的餐廳，這家放在口袋名單很久了 終於來嚐鮮了點了一直都很想吃的牧羊人飯 果然沒讓我失望還有和風薄餅披薩也很好吃 不過男友點的千層筆管麵辛香料的調味比較重比較不合我的口味 應該要看人吃 男友是說能夠接受
店員很熱情服務態度也很好 希望大家可以來多支持呦️

第一次吃異國素食料理，真的覺得很驚艷好吃
千層麵推薦要加乳酪絲，非常濃郁！搭配裡面的馬鈴薯泥超好吃！
套餐的乳酪蛋糕很清爽好吃️
餐廳的氣氛也很舒服，服務生也超親切的

#牧羊人飯 菇類與番茄還有馬鈴薯泥讓人食指大動
#拿鐵 喝起來很特別 有豆奶香味
#司康 外表酥脆裏頭濕潤
吃起來有點像發粿很有趣!
#抹茶杯子蛋糕 濃厚抹茶香味入口即化

#古典歐式素食餐廳
#連水果都好吃

上餐速度滿快的，濃湯是紫地瓜濃湯，很甜是那種植物本身的甜味，吃完主餐覺得很飽，不過甜點（巧克力蛋糕）上桌後，又忍不住全吃完了，很好吃。
本身不是素食者，所以素食也能做到這麼好吃，滿驚艷。

看了網路介紹，週末特定前往用餐，因為已經用餐過，所以點了飲料跟甜點來品嚐看看，可惜甜點偏甜，提拉米蘇也經過改良，不是期待中的味道；榛果拿鐵過甜，喝不到一半就喝不下去，建議甜度部分要拿捏一下，不然很容易膩口，特別是素食店，如果無法品嚐出食材的原味，有點可惜~

甜點杯子蛋糕切開後比較容易散開 但不影響味道 很好吃～
牧羊人飯好吃！上面有加很多辛香料混合的薯泥 很讚 飯偏硬 份量若再多一些會更好～

整體口味清爽 不會油膩 口味也不會太鹹太甜
裝潢有古典歐式風格 頗舒服的
服務員服務也不錯

We loved the food, the ambience and deserts were delicious. One of the best vegan tiramisu we have tried so far.

A nice place to enjoy our time
Highly recommended vegetarian restaurant with delectable Italian cuisine
氣氛好食物好吃的蔬食料理餐廳
隱藏在離鬧區不遠的巷弄中
很多人推薦牡羊人燉飯
但我們點的粉紅燉飯、菠菜義大利麵以及茴香茄汁義大利麵完全勝過它哈哈哈（個人意見而已
菠菜義大利麵雖然看似青醬但因為比例關係完全沒有蓋過料理中蔬菜跟麵條的原味
茴香茄汁雖然沒有那麼搶眼，但是香料的氣味也帶出番茄的鮮甜
粉紅燉飯就是白醬跟茄汁啦但是很香，喜歡黏稠一點的可以點這道
甜點好喜歡椰香奶酪！！
蘋果派滿香的可是澱粉太多惹，反而沒有蘋果味

在台灣目前喝到最好喝的無糖豆奶拿鐵，每口都回味無窮。蘋果派也是我喜歡帶果醋的口味，巧克力仙德瑞拉甜度剛好，豆奶油順滑不膩。義大利麵口感煮得剛好。至於鹹派，因為葷的鹹派本身是以蛋、奶和奶油為主，我以為這裡的全素鹹派會以豆腐模仿蛋的口感，但卻是馬鈴薯的澱粉為主，有點失望。因為我本身很愛鹹派，期待有不同用料的鹹派登場。不過他們已經參考其他客人的意見，從善如流，會先詢問客人蕃茄醬要放派面或旁邊嚕。外場人員只有一位，他說話很小聲，但很殷勤，謝謝。

先說服務生工作非常認真，但用餐時間前面客人剛走就開始打掃，拖地還ok，但有點忌諱掃地的揚塵，而且急著收盤子，飲料剛喝完就被收走，吃飽想坐著休息都很有壓力，明明用餐時間還不到兩個小時，還沒七點半，離打烊時間還有段距離，當時也才兩桌客人，越吃壓力越大。

This place was so refreshing. The food is free from milk and eggs. They made a delicious cappuccino with almond milk (which I haven’t found at any other cafe here). It’s comfortable seating in a small, cozy, well themed place. I do recommend going when you have some flexibility with time. They did take a while to deliver the dishes. Also, each dish was delivered upon completion, so we had one dish at a time which worked for us because we shared each plate. But, if you go with a friend, you might not get your meals at the same time. But the food was DELICIOUS. So, it was definitely worth the wait. As a vegan, this is my favorite Taichung restaurant!

每一份餐點都好好吃~
尤其是甜點！
沒吃過這麼鬆軟、有味道的司康！
抹茶杯子蛋糕的抹茶也很濃郁！
重點是鹹派！這裡有素食能吃的鹹派啊！！
而且司康和鹹派都會先加熱後才送上來
溫熱的點心超棒的
（忘記杯子蛋糕有沒加熱了

一年來去過三次，餐點. 尤其是服務一直在退步，記得第一次去時的服務員是親切主動的，點餐詢問是耐心回覆的。最近一次去就碰一鼻子灰，牧羊人派送上時也已冷乾硬，整體還好有新嘗試的芒果椰奶酪讓人覺得回覆心情。生意很好，覺得食物本身無奶蛋是很OK的，但第一次去的溫馨感卻消失無存，很可惜。

The ambience is really good and relaxing. The price for the coffee was a little high but it compensated for the cup’s large size. Only drawback was the waiting time for the coffee and dishes. Waited around 20 mins just for my coffee.

一個月前到訪，和朋友口中的厲害素食相差甚遠，失望至極…
1、點餐時詢問每日例湯，服務員回答紅蘿蔔湯，我詢問是塊狀紅蘿蔔還是打成泥煮湯的，男店員竟然回我就紅蘿蔔啊，所以我剛剛白問的…
2、米飯售完沒有先告知，可能廚房沒即時跟服務生說吧，好心情就在餐廳卻沒有飯能吃的時候掃了一半
3、豆奶義大利麵味道極淡，調味口味部分是ok的，但是淡到實在是沒有品嚐美食的感覺
4、鹹派上面竟然淋了粗粗一條番茄醬？！這我完全不能理解跟接受…雖然個人不愛番茄醬但也不討厭，但在外面吃過大大小小餐廳甜點店素食葷食的鹹派，從來沒看過放番茄醬這等不對味的醬料還直接淋上去的，好歹拿來畫盤我想吃用沾的總行吧？
(詢問友人也都不能理解鹹派淋番茄醬的用意…)
5、提拉米蘇完全只有豆奶的味道，只有外觀像是提拉米蘇，不知道別人口中所謂的用心在哪裡，品嚐起來就像是提拉米蘇外觀的豆奶蛋糕，味道請恕我只能用詭異來形容…

打了這麼多並不是要指責店家什麼，你們門庭若市，不採納也不會有影響，我只是希望可能我剛好點到不是那麼令人滿意的餐點，希望店家可以更精進餐點品質，謝謝你們為素食者的貢獻。

#茴香茄汁義大利麵
番茄酸酸的滋味跟微微的茴香味，非常開胃麵條偏較粗圓麵，吸附醬汁味道很好，蔬菜新鮮，菇菇們也炒得很香，男友也說這道好吃

#甜杏蘋果派
原本來這家是想來吃這個就好，誰知為了湊主餐就變成了套餐，看網路評價是說偏甜口味，但是我嚐起來卻覺得甜度沒有想像這麼高，上面覆蓋蘋果酸甜，跟香氣四溢的肉桂味完美結合塔皮上的餡料味道濃厚，相較之下塔皮就比較低甜度，個人認為這樣搭配很好，才不會讓人膩口。店家還貼心的送上熱熱的最好吃喔
#附湯
胡蘿蔔能料理得讓人只嚐到一點點胡蘿蔔味，也真的不容易濃湯內還發現腰果等堅果蹤跡，才知道能如此香濃的秘訣原來在這裡不過真排斥紅蘿蔔的人，依照他們敏感度我想大概也是不敢嚐吧~，不過會讓對胡蘿蔔無感的人也喜歡上胡蘿蔔的湯（好饒舌）
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#伯爵豆奶茶
我很喜歡這杯飲料，伯爵茶本身的香氣就很足夠，跟豆奶完美結合，喝不太出來豆味，甜度剛好，喜歡

茴香茄汁義大利麵～
茄汁的味道好棒！都巴在麵條上了～點綴的菌菇也很好吃～
朋友點的希臘穆沙卡～
裡面有豆腐跟茄子～軟嫩好吃
我們都有點套餐，我最喜歡巧克力杯子蛋糕～黑糖豆奶超級好喝！上面的黑糖有烤過～很特別很像布蕾～