Hao Quan Cheng Vegan Restaurant / 好泉澄蔬食料理

酥炸猴頭菇，大阪燒，和風木耳。平易近人的家庭料理，就在旅館旁邊小巷子走過去，那裡很舒服，可以在附近走走逛逛。下次想吃辣味，紅燒。結論：老闆帥，員工也很漂亮。 (已更正內文. 擦汗. 以為櫃台收錢的都是老闆娘, 臉盲SORRY.) 記得吃完收餐具.

老板人超好，知道我们是外国游客还特地做了已经完售的菜单。后来又多加了一个猪排招待。老板也推荐了几个在地人会去的地方并建议一些行程路线。后来我们决定更改行程并跟着老板的推荐景点走，结果非常非常的满意，没有后悔。
谢谢老板的热情招待！

約莫19：30左右到店裡用餐，點了素牛肉麵、素豬排咖哩飯、煙燻豆皮絲三樣。
素牛肉麵的湯頭濃郁，尤其是素牛肉片讓我感到驚艷，吃過很多家素牛肉麵，其他幾乎都是用麵腸、素鴨等為素牛材料，但老闆用了一種我從未吃過的素牛材料上桌，口感很特別不一樣，味道也很相近好吃。
素排咖哩飯是一邊飯一邊咖哩，上面有素豬排及多種搭配的蔬菜，咖哩味道算是很不錯，有點濃郁又不搶走其他食物的味道，整體算是中上水準。
老闆也很客氣大方加贈一盤沾醬番茄，實在很感謝~

個人覺得咖喱醬稍微有點鹹
老闆人很好，第一次為了咖喱而來，但是沒有了，還招待小菜
小菜很清爽很美味，搭配咖喱剛剛好，可以解膩

麻辣麵是很香很好吃的辣，麵體很Q彈
豬排跟炸G都超好吃，炸的很好，還有它的醬
小番茄是最特別的，它的特調醬汁搭起來很棒

份量足5星，口味4星，用餐環境3星。廁所也不是很乾淨。
價格實惠。

是一間開了多年的蔬食餐廳，老闆年紀有一些，可能因為這樣的關係，對於環境的清理心有餘力不足。包括廁所、用餐環境，還有一走進餐廳時看到冷凍櫃、雜物都堆放在連廊，觀感不是很好。用餐的環境除了前半段是給客人坐的，後半段的座位都堆放雜物，予人用餐人數不是很多的感覺。

大概是我吃過最大碗的蔬食涼麵了，份量超多，我竟然吃不完! 光看每道菜豪邁灑上的海苔絲，足見老闆的熱情展現在食物的份量和用料上。

跟女友一起來嘗鮮，有點大阪燒跟醬油拉麵，大阪燒不錯吃，但拉麵就蠻失望的，料很多，但湯底幾乎沒味道，像是麵放在開水裡面，此外，麵吃到一大塊糊在一起的，感覺很差。

料理的好不好吃，我覺得見人見智，但環境的維持就真的很不OK，桌子黏黏的，椅子下堆滿了雜物跟塑膠袋，還看到一顆蘋果掉在地板上 (奇妙的場景) ，這些景象，讓胃口馬上消失。

本次拜訪好泉澄素食餐廳 (日式蔬食料理) ，早有耳聞這家很知名的素食餐廳，所以找時間拜訪，這次點了素食日式風味拉麵、酥炸猴頭菇與大阪燒，第一次到訪覺得有點店家地點略為隱密，老闆酷酷的，店內裝潢很有日式風格，料理方面對我而言，因為點的是大阪燒

First time trying vegetarian okonomiyaki (大阪燒) and it was delicious! Just finished eating one and am fighting the urge to take away a second: p it's a must try I kid you not!

慕名前來嚐鮮，這次點了麻辣拌麵豬排定食、咖哩豬排飯、大阪燒、武藏辣味拉麵、關東煮烏龍麵，份量足、口味重。
麻辣拌麵豬排定食的素豬排非常好吃不油膩，和咖哩豬排飯的豬排又不同，好用心。
武藏辣味拉麵湯頭很棒，蔬菜很多，吃的很滿足！關東煮烏龍麵的素料有葷味，連帶湯也有味道，算是這次的地雷。大阪燒口味稍鹹，女兒們愛吃，我覺得還好，看個人喜好不同。

本次拜訪好泉澄素食餐廳 (日式蔬食料理) ，早有耳聞這家很知名的素食餐廳，所以找時間拜訪，這次點了素食日式風味拉麵、酥炸猴頭菇與大阪燒，第一次到訪覺得有點店家地點略為隱密，老闆酷酷的，店內裝潢很有日式風格，料理方面對我而言，因為點的是大阪燒，確實很好吃，也很符合我在日本接待家庭吃到的道地大阪燒，但是份量太少，如果想吃飽的話，個人比較推薦吃拉麵，拉麵份量足夠，湯頭也好喝，小吃的部分個人對於酥炸猴頭菇比較不喜歡，剛出爐雖然好吃，但是隨著聊天過程，冷掉之後感覺很硬不太好咬，整體而言希望下一次能嘗試看看其他餐點，不過個人覺得價格稍高。

麻辣拌麵豬排定食，麵的花椒香氣十足，花椰菜燙的剛剛好溫度也夠熱，麵鹹度跟辣度都很高，須配小番茄解鹹，能吃辣的人，這算大辣程度了，老闆有說麻辣就是要辣啊！哈也是啦！（下次可說要小辣就好）
煙燻豆皮也鹹，炸豬排很酥。
鋪排的高麗菜絲很新鮮清甜（鋪陳用的很難吃到好吃的！）
有可自取的湯，對我這種愛喝湯的，非常加分。
整體上不錯！

下次會再光臨，吃吃白湯拉麵看看。

大阪燒、章魚燒、湯麵、咖喱飯
真的太好吃了

我不是本地人
帶了朋友一起去吃
吃素吃葷的
都非常滿意餐點

能夠吃到這餐
真的太盡興了！！

店面門口堆滿雜物 感觀不是很好
店內的環境也普通
本身並非素食主義者
是聽到朋友推薦這間蔬食餐廳食物重口味很喜歡才慕名而來
/
麻辣拌面 醬比較少 吃起來有點乾
麻的感覺也還好 就是小辣
旁邊的雞肉是素肉 就中規中矩還行吧
番茄帶有一點薑味
/
自由取用的湯
被我朋友瘋狂推薦 說狂喝了三碗
今天親自嚐到覺得再平凡不過了⋯
很清淡 很清淡
/
大阪燒還可以
沒有其他人說那麼厲害
/
拉麵也是一般湯麵 湯頭非常清淡
和自取的湯差不多

大概是這樣，
吃完有點懷疑人生、懷疑自己⋯

附近河道車位要找比較久！
騎機車可以停店門口！
菜色顏色五行很美！適合IG打卡
武藏麵 素食大阪燒 酥炸甜不辣 好吃！
新菜色的 韓式猴菇拌飯 也很不錯！
店家有免費茶！但晚上只到20：00

Highly recommended for vegetarians/vegans but also for meat eaters. The food was excellent and the price was pretty cheap. Loved the tofu chips and the “pork” set.
Recommended!

很久沒有吃過大阪燒了，所以非常興奮也期待了很久，果然沒讓我失望呢，很喜歡大阪燒上面配的純素蛋黃醬（美乃滋），還有超喜歡的海苔，不輸我以前吃過的大阪燒喔～

聽說這裡的豬排也是必點，所以分別又點了一個豬排定食和炸醬拌麵豬排，雖然都是豬排，風味完全不一樣呢，我更喜歡定食款，因為豬排上有我愛的蛋黃醬（美乃滋）和海苔，而最重要的是配的居然是超有營養的黃薑飯而不是白飯耶！
I haven't had Okonomiyaki for a long time, so I am very excited and I have been looking forward to it. It really didn't let me down. I really like the vegan mayonnaise and my favorite seaweed on the top of the Okonomiyaki. It's even better than those Okonomiyaki that I had in the past.

I heard that the vegan pork chops here are also a must-eat dish, so I ordered one with rice and the other one with fried sauce noodles. Although they are all pork chops, the flavor is completely different. I prefer the one with rice because it has my favorite mayonnaise and seaweed on the pork chops, and the most important thing is that they use nutritious turmeric rice instead of white rice!

vegetarian
visit date: 2019-01

The bitter melon set is the best vegan food I’ve ever tried. The chefs are so nice as well. I’d love to visit again.

推薦武藏辣味拉麵，湯很好喝~
日式大阪燒，好吃~但單吃一份不會飽，適合點來分著吃
咖哩飯也不錯，配菜蠻豐富~
洛神花茶也不錯喝~
餐具自取，也有提供免費的清湯，但我個人覺得比較鹹一點~

不錯
我第一次吃到這麼小的豬排XD
不知道是不是素的都是這種大小
量很多 一個人吃又加點甜不辣 非常飽⋯

麻辣炸雞乾麵 -非常辣 小番茄的沾醬很好吃！

一走進店內就有讓人放鬆的感覺，老闆人很和藹，我點錯餐點可以幫我更正，你們知道嗎？我點的「豬排定食」是入口即化，入口後還會有香味餘留在口中，齁！每一口就都捨不得吃完你們讓我更加堅定我愛吃全素的決心！