Johnson cheesecake / 強森乳酪蛋糕

長輩特別贈送想一起分享，聽說是一家老字號乳酪蛋糕店，而且我親身體驗，不用店家交待，冷凍冷藏一定都有一番風味!

個人就是乳酪控，如果要我選擇甜點的種類，一定都要買 (只有小孩才用選的) ，重乳酪蛋糕一直是非吃不可的甜點！

老實說，若不是長輩買的，還不會那麼快就挖到這個礦區呀！

初開箱時，即使知道已被第一波分享過了，但看到半邊的蛋糕，覺得為什麼不是完整的呢…好失落喔。但是吸引我的是每一種口味的蛋糕都有一塊，等於說我可以一次體驗好幾種口味，而非單一性的，看了就好高興! 包裝我個人已開始選擇忽略，只是覺得他們的風格很寫實風，編排方式但讓人覺得很特別，但已不是我的重點目標了。

強森乳酪蛋糕聽說使用純乳酪製作，常溫保存8小時，24小時內不變質，冷藏跟冷凍的口感不同，但我覺得乳酪蛋糕體會變軟，個人不喜愛這種口感，建議冷凍後再食用口感會比較好，冷凍取出後記得先退冰15分鐘再吃，或直接當冰淇淋吃，更有幸福感！

這是一篇很偏心、又不專業評論的分享文。

老字號的店開很久了
經過時候買一下，店面風格特別不會錯過
老闆娘親切～
綜合八片 尺寸沒有很大～500元
回家搭配咖啡剛剛好
有經過的話會願意回購
購物還送了可愛的明信片

差點吃一個忘記拍照，草莓巧克力口味果然是不敗的搭配！蛋糕口感輕盈，是不會很膩的那種乳酪蛋糕，乳酪味也是淡雅型，下面的餅乾雖然偏甜，但是在乳酪中還是達到良好的解膩效果！！我吃的是還沒完全解凍，乳酪部分的甜度就剛剛好！（完全沒辦法忍到全退才吃）

來自家母的美食雷達
6月底時意外路過發現
特地北上帶回給我吃
我真是幸福的女鵝

看似浮誇的宮廷風店面
以為裡面有住公主
沒想到是個名叫強森的阿伯
（以上是女兒的腦補XD）

媽媽表示路邊不好停車
沒空聽老闆哈拉介紹太久
直接選了老闆首推的綜合：
芒果、冰酒、黑派克、原味
4種口味各2片
一次滿足多重慾望
非常綿密！
乳酪不會膩或是太厚重
可說是台中伴手禮首選之一
直接列入必定回訪名單
有機會再來詳細介紹各口味！
價格也不會太貴約420-550

感覺頗低調的小店
外表會讓人誤以為很奢華哈哈

收到朋友贈送的禮盒，先是被提袋上2個充滿童趣的娃娃吸引，這種娃娃似乎是5,6年級生的回憶。盒內的口味是黑派克重乳酪，個人覺得底層的黑巧克力過甜，主體的乳酪鬆軟偏水感 (不知道是否家人誤放冷凍再拿出退冰造成) ，適合拿來搭配茶或者黑咖啡品嚐!
價格親民. 有機會會去嚐嚐其它口味!

3/30/‘22
收到黑派克原味重乳酪蛋糕
提袋有兩位美少女圖案，紙盒上的女孩跟狗狗也可愛，包裝有特色。
蛋糕甜而不膩，冷凍取出不等退冰像是硬一點的冰淇淋，很清爽；退冰後再嚐則是口感綿密，有兩種風格。底層黑巧克力的甜讓整體多一份味道。
好吃！

原本只是想買單片
但進店才發現沒有賣切片
只有整膜蛋糕也只有一種尺寸唷
買了非凡8拼
各種口味都可以試試
其中較喜歡的是原味（經典）
再來是黑派克 原味底部換成巧克力底
剛從冷凍庫拿下像冰淇淋口感
個人更愛退冰一下的口感
風味會更明顯濃郁 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

第一次買，慕名而來，自身是重乳酪控，價格是吃過中不算貴，但不知為何看成分沒麵粉，吃起來蛋糕體像鬆餅也像太陽餅愛掉屑，而且乾，唯一讓我印象最深的是下面餅乾，確實紥實，吃過中最認真做餅乾體的。 (非冷凍跟冷凍過方法都試吃過)

台中必帶伴手禮
1. 非常寫實、old school的風格，令人印象深刻，滿滿的人物肖像真的挺美的。與其說是網友介紹，不如說是該店的風格過於特殊，使好奇心作祟，前來購買嘗試，幸好沒讓我失望。
2. 服務部分還挺周到，得知為第一次前來，非常細心、仔細的介紹各類產品與其特色，使客人能夠更了解貴店的產品。
3. 價格親民，以起司蛋糕的平均價位相比，貴店的價位相對低廉，且可客製化選擇口味的服務有大大提升購買的意願。
4. 乳酪蛋糕，口味眾多，但皆甜而不膩、口感綿密，雖說不會讓人感覺到非常驚艷，但水準說實在的‎有中偏上的水準。

10年前同事彌月蛋糕第一次吃到強森乳酪 ，極為驚艷。買回家給熱愛乳酪蛋糕的媽媽品嚐，媽媽從此指定非強森不吃。
老闆是非常用心經營的業者，用他孩子的插畫設計成蛋糕盒、提袋，十分時尚有特色！

好吃，必須推推！
店門口外觀以及擺飾雖然有5、60年代那種過去美學的感覺，如果不說會以為是什麼旅行社或補習班，要真正吃到才會知道很值得XD
口味多元但都沒有雷，每款都很有特色，喜歡純粹的人與變化的人們能找到自己鍾意的種類，已經回購4次、共10種口味，很推招牌原味、黑派克原味、冰酒乳酪跟萊姆葡萄。
第一次寫評論寫那麼多，不是業配沒有打卡換什麼東西，他們家優惠坦白說不多、價格也不是非常便宜，但真的很好吃，愛重乳酪者必吃！！

很好吃的起司蛋糕，口味選擇多，也有很多配好的拼盤組合，買組合的兩盒還可多送一片單片的，建議冷凍保存，要吃的時候要先退冰再吃，如果放在室溫有分層的可能會互相分離，可以放冷凍後他們就會黏合回去了XD