KFC / 肯德基 台中大買家餐廳

評論與店員無關，僅評論餐點。
真的越來越難吃，品質越來越差，炸雞越來越小，肉越來越柴。炸雞真的不行，附近拿破里完勝。至週遭市場，有很多選擇。蛋塔部份……今日聽到應該是主管當眾謾罵，這樣怎麼賣給客人。其實是ok，但妳已順便免費宣傳食品，品質狀況讓客人清楚……。最近發現，肯德基、三商巧福、吉野家……等等，員工平均年紀不是年幼，就是極超高。為何會如此，取決於何？相信長久以來的品質、態度，會是答案。真的最後一次購買肯德基。

本來想說給一顆星會不會太偏頗，但看了前面的評論，我就放心了。
這是一家沒有主管的餐廳吧？
晚上9點點餐，結果櫃檯人員直接要我們外帶，因為要打掃了。我們想說明明10點才打烊，9點整就不能使用用餐區？堅持之後，櫃檯才勉強讓我們坐靠外側區。因為餐還沒拿，等拿餐的時候，聽到如下對話：
用餐區清潔人員（名牌寫何亦）：為什麼還讓她們內用？（生氣的語氣）
櫃檯小姐：沒辦法～她們就堅持要內用啊！
主管可以放任員工就在客人的面前直接這樣對話？這樣的員工這麼急著回家嗎？那幹嘛來上班呢？乾脆內用區全部封起來好了，不需要清潔人員，妳也不用來上班了。
今天是因為有客人，才有餐廳的存在。
我猜這是一家沒有主管的餐廳吧？

肯德基的網路訂餐明明就有訂單越多最早可取餐的時間會往後的設計，但該店確是時間到了去取餐時是幫你“報到”才開始做，這樣的話跟現場點有何不同？另外薯條的份量有點誇張，別家吃的這絕對不到中薯的份量

當天點了590元的餐點，結果少了一份18號餐的八塊雞塊，和一塊原味蛋撻，單點的雞腿，也在一開始就說要雞腿，來了雞胸，卻說點餐時有跟我核對餐點是上校薄脆雞，我今天又沒有在肯德基打工，我怎麼會知道我說要點炸雞腿，你說上校薄脆雞結果卻是不一樣的東西，我過去跟女店員說少了很多東西，我們都沒有動餐點請他過來看時，態度也很差，一句我補一塊蛋撻給你們，好像就做錯了也補償了，所以完全沒有歉意的感覺，補送雞塊來時還用丟的到桌上

要不是非得點一顆星真的不想點欸…網訂難道都沒辦法早點準備的嗎？網訂還要在現場跟現場點餐的顧客一樣等個2-30分，那網訂的意義到底在哪？
別跟我說活動訂單多，訂單多你們員工也比平時多，兩位站在櫃檯當木頭，問了何時能取餐也沒答覆？
單子都打8塊卡拉脆雞了，我以為是八塊大雞塊？原來雞腿雞翅也算是嗎？我沒有常識真是抱歉啊。

我都線上訂餐了
系統也顯示可取餐了
結果到現場還多等了10分鐘才取到餐…
（一開始要取餐時，一位人員明明看到有人，卻一直轉身摸餐架、跟內場講話，就是不理前台的客人，等待過程中，也一直看她開關餐架多次，但沒拿任何東西…）
（用餐時看到外面等待的客人從排隊開始，半小時了還沒取到餐…但現場人真的不是很多…速度非常需要加強）

不曉得是耽誤到櫃檯小姐下班時間還是打擾到櫃檯小姐. 服務態度真的差到不行
說真的，既然要從事服務業麻煩要有服務的態度. 點個餐是擋到你家WiFi還是用妳的錢買單？
態度有待加強.

APP預訂餐點，已經比預定時間晚去10幾20分取餐，到現場服務人員潘×瑀小姐完全不理人，要人排隊，自己一直幫現場訂餐等餐的人準備餐點，嘴裡也只喊現場訂餐的取餐號，網訂的餐點即使好了，排隊也輪到我了，還是把客人晾在一旁，那網訂何用？後來服務人員王詩雯小姐客氣有禮過來核對餐點讓我順利取餐，非常感謝。

食物品質沒有太大問題，但上次去，環境髒亂到讓人倒胃口。
自助回收區像是很久沒有整理，各種垃圾棄置在周圍，遠看就是一座擋在門口的垃圾山。桌面不乾淨可以理解，畢竟是自助式整理，但自助回收區就應該要留意、清潔。

預定快取，提早5分櫃臺報到，因現場人多，故並未催促餐點。直到現場都快清空了，還沒拿到餐點，第二次詢問後，不到3分鐘就拿到了，前後整整站了快半小時，很明顯是漏單了，但櫃臺一句“不好意思”也沒有
這樣的預定“快取”很可笑
當天看到有人餐點內容有誤，回家後發現自己的也是，吃過多家分店，沒這麼無言的

非常難吃 第一次吃到這麼難吃的肯德基
炸雞吃到內層都是冰箱味 雞米花80%都是麵衣
也很困惑為什麼炸雞有辦法是熱的 (但不好吃) 薯條雞米花是冷的
真的是不如不要吃晚餐耶️

They only have one menu to look. So if you in the line you have to wait till you get to the counter, which puts pressure on you as you don't want the other people to wait. The spicy chicken was dry, but the plain chicken wasn't because they had to cook it. We had to wait 15 minutes for it. I thought it was fast food. Also, they don't have an English menu. Overall, it was quite disappointing.

沒有確實做到一桌一人
還給家庭準備椅子坐一起
甚至椅子自己拉走
導致其他用餐客沒椅子可以坐只有空桌子
還有很多沒點單的外來客
沒實聯制就進入用餐區
請改善！已投訴！

肯德基不是速食店嗎
為什麼會有這種如此效率？

由於網路現在訂餐方便
所以在還沒到店起意利用App先預約
待會可以直接到店取餐
訂單成立時間是下午4: 36分
訂單成立可預約為4: 50取餐
結帳方式：選擇現金

由於知道自己先預訂了
所以還先去大買家快速結帳買完其他東西
在走過來肯德基 此時時間4: 45

由於第一次用App訂餐
到店時現場排隊點餐客人我排第四順位
當輪到我時已經4: 55了

現場櫃檯窗口雖然有分
網路預訂快速取餐快速窗口
上面螢幕也有顯示
現場外帶 2筆
網路預訂 3筆
我的編號也在網路預訂的其中一筆
但由於假日肯定有排隊人潮
所以45分到店我還是照常理跟著排隊
等著輪到我結帳完才取餐

但感受非常不好是
我已經先預訂時間要拿了

但現場結帳出餐效率讓人不禁懷疑本店的Sop環節 同仁間的協助是不是非常有問題！

在等待同時第1順位的男客人也在等結帳
第1順位還沒點餐等結帳前已經站在櫃台約莫2-3分鐘了！
輪到他時我心想店員可能因為忙碌所以延誤幫客人點餐結帳
也告知客人說：不好意思，讓您久等了！
再來櫃檯結帳人員 接著幫他出餐
再繼續接第2順位客人 再接著出餐
再第3位客人 請客人稍等
到第3位結帳完才比較快輪到我結帳
換到我時
我：我有網路預訂
店員：姓什麼呢？我告訴她我貴姓
店員這時候跟出餐口後端人員喊說
編號5057 徐小姐
告知後端人員此筆訂單要出餐出來
這是後端的男店員
拿了我的7喜 一袋 ，先放檯面
再跟我說：稍等一下哦
再過30秒-1分鐘
才一起把我的炸雞跟7喜確認完餐點拿給我
我才在5: 05分拿到餐⋯⋯⋯⋯⋯
是在哈囉

速食店的效率在哪？
網路預訂的意義在哪？
現場有網路預訂快速窗口意義在哪？
工作人員現場看到7-8個意義在哪？
協助櫃檯結帳有1-2位的其他員工意義在哪？
網路預訂有專門出餐服務人員意義在哪？

/網路預訂4: 36成立訂單，5: 05拿到餐
/網路預定窗口擺好看的？輪到我現金結帳時櫃檯才跟後面喊出餐，這時才出現剛剛都沒有出現的男網路預訂服務出餐員，那請問其他也網路預訂的客人是不是一樣也等的太辛苦了
同樣都網路取餐
現場確實這種效率
餐點不是應該早就改提前做好
客人到店快速窗口
有直接的服務人員結帳直接取餐嗎
請問網路預訂意義為何？

基於假日就算忙碌
自己就算覺得是 網路預訂還是要乖乖排隊結帳才取餐阿！

請問兩個窗口只有一位主要結帳跟出餐
請問還叫速食店嗎？

/網路快速窗口連一位專門服務的人都沒站在崗位上，此窗口是不是可以直接廢掉了？

/現場不管是從櫃檯到後面炸雞全部服務人員7-8位，今天不管時間是遇到交接班還是遇到假日，都應該還是要很有效率吧！？

現場看到從外面進廚房的店員打哈欠還打出聲音！
裡面廚房人員也在勾肩聊天嬉笑⋯⋯⋯

我只看到櫃檯結帳人員已經無法分身乏術了
有看到另一位女店員非常有效率已經有協助她了
但顯然你們所有員工的效率也不足以應付這樣的客量
員工一堆如果只會站在自己該屬崗位
卻不會協助到最現場的效率
那真不知道那麼多員工要幹嘛？

以上 。速食店的定義為何⋯⋯？
非常差的經驗！爛透了！

這已經第三次，實在不寫不出氣，兩次去外帶，疫情其間我們也是體諒大家辛苦，但是這不是服務差的藉口，人員訓練不足，應對差，sop 要再檢討，出餐慢，出貨錯，讓客人等20分鐘，居然後場還沒做我的餐點，外賣的一直來拿，那甘脆妳不要做現場，現場的好像是傻瓜，今天更扯，接單員，訓練不足就上陣，資料一問再問，還會錯，機器操作不熟，一直問老鳥，妳們出餐是等前面做完才接後單嗎？讓我們發呆等10分鐘沒人理我們，甚麼出餐流程 ，最後要糖包，甚麼我們沒點相關的餐點，沒法提供，我差點要打人了，台灣只有你們賣嗎？從來沒被問這種笑死人的問題，給餐也不再確認，最後居然漏給我一份主餐，我自己查覺東西數量不對，再跟他要，上帝呀！這裡是非洲嗎？三個月不會再去消費 ……最重要的是這是服務業，我去過無數次從沒有聽過－歡迎光臨這四個字，這家店經理跟督導是誰，沒見過別家速食店怎麼熱情招呼嗎？這家是我去過無數速食店裡，最差的一家店，只是抓住大買家的人流，否則開在別處一定關門。

雞塊是石頭裹粉去炸嗎？硬得要命
然後雞胸肉柴到靠杯 以為是先脫水才下去炸
薯條更是軟爛毫無口感可言
曾幾何時肯德基的品質已經淪落至此？還是是這家店的品管有問題呢？