Passenger

3/4、3/11 用餐

3/4日 看到有藥膳燉飯
蠻新奇的 就加價了
吃的蔬菜的部分令我驚艷
燉飯的蔬菜都有烤過
烤過後 味道的變化讓人印象深刻
光是這個蔬菜就可以給到滿分
藥膳燉飯也很好吃

3/11
原本想點 紅醬牛豬肉球義大利麵
點餐被告知現在改成 鮮蝦花枝
痾. 我沒吃海鮮
結果店員說 不耐煩的說 那就不要加花枝阿
這句話我當下整個. 傻眼
到現在還是記得那個語氣
那個語氣是跟朋友在嘴砲用的語氣吧
瞬間扣到負分
OK 好 那我改特餐

老實說 吃這麼多餐廳
第一次聽到店家跟我說
那就不是加這個阿
現在想想 還是很傻眼

11／27 磐石之心在二樓辦活動，本人座位在裝潢設計長椅氈，當下沒想太多，因被安排，長椅是一排空隙這種設計 藏匿汚垢之處，地上黑到出汁，座了十幾分我的手皮膚開始養，本人塵蟎過敏回家之後全身從手到腳，大腿 脖子 全身前後 紅腫 今天已經第四天了還未退去之前疫情其間 ，與平常可能沒有使用， 既然要辦活動為什麼忽視的清潔

很適合旅人的店
店面空間很舒服～廁所還有提供吹風機給淋濕的旅人
但今天員工貌似只剩一個？從點餐到做菜都是同一人（導致出餐速度頗慢）有點可惜
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餐點的部分
西班牙烘蛋還蠻有特色的
沙拉都賣完了很可惜
義大利麵在水準之上
肉丸賣完了換成干貝（算是賺到？
南瓜湯也蠻特別，有咖哩味

超好吃的義式
老闆自己熬煮的濃湯，很讚很豐富的味道
老闆自己煮的青醬，超推
老闆自己做的白醬，好吃不膩

下次想試試看沙拉，看照片好像很好吃

每一道菜都感受到老闆的用心，每吃一口都令人驚艷！

大推貴婦溫沙拉！能吃到食物本身的原味，菜不苦、瓜香甜，馬鈴薯丁超驚艷！醬汁也很特別，份量很大，一個人吃可以吃超飽！

草本藥膳燉飯很特別，沒在別的地方吃過，是可以入口的中藥味，菜單有說明其中藥功效，很適合養生的人來嘗試看看！

蘿蔔蛋糕聞起來有點檸檬皮的味道，吃起來是綿密的磅蛋糕口感，很好吃！

同行的夥伴點青旅醬蛤蜊花枝義大利麵，也是讚譽有加！

這次沒嘗試到飲料，相信也能感受到此店的用心。

有機會會二訪，是會想大推朋友來的店，雖然不算平價，但老闆在餐點上的用心絕對值得這個價位！由於餐點製作時間稍長，建議先訂位訂餐讓店家可以提早準備~

老闆非常用心經營，對於餐點的品質十分把關；
身為壓力大的上班族能在疲憊的一天後到店用餐，安靜的氛圍加上夜晚燈光的調整，能徹底放鬆緊繃的情緒。

透過老闆的詳細解說了解餐點的製作細節，第一次吃到不會膩口的白醬義大利麵，下一次聚餐是優先推薦的口袋名單。

和好久不見的朋友在好的餐廳吃飯，夫復何求！

環境上很有悠閒時光的氛圍感，很適合帶著朋友們一起來談天說地，再順便用餐～

順帶一提，老闆對於每項餐點的製作都格外的用心，以最天然的食材烹飪出讓每位顧客在享受美食之餘，也不會對身體造成過多的負擔！非常值得推薦呦！

甜點也都是手工製作，非常地有特色！
若有機會的話，一定會再次前往的！

很有愛的天花板，店家溫馨的秘密
“因為我們不完美所以需要彼此”
“盡你所能去愛”
“心並不像一個裝滿的盒子，它會隨著你愛的增多而擴大”

料理的醬汁、水果、蔬菜都是店家用心熬煮，比一般現成醬料更備料費時、用心
口味都很清爽，適合注重健康的健身朋友

4.6

嫩煎雞肉白醬筆管麵：白醬不膩口但是仍濃郁，秘訣就藏在老闆非常有創意的使用了剁碎的秋葵，既利用了秋葵黏液增添口感，白醬又剛好消弭秋葵的生味，很棒的巧思！不過雞肉稍柴，瑕不掩瑜。

猶太散步鷹嘴豆丸溫沙拉（素）：老闆再三提醒鷹嘴豆丸可能會乾，但熱愛鷹嘴豆料理的我仍然執意要點。我只能說，非常滿意！鷹嘴豆丸不會乾，煎得酥脆，香氣濃郁，私心希望如果裡面能加一些檸檬汁會更添風味。溫沙拉有多種豐富蔬菜，尤其是烤南瓜，鬆軟甘甜，驚艷無比。

點了白食醬炭烤杏包菇義大利麵，味道極好，香味、口感極為豐富，口味清淡更顯食材的本身甜味，非常清爽
餐後跟年輕老闆聊天，對食物充滿原則與熱忱
聽說沙拉要40分鐘製作，可以先預約，下次一定要試試！

20220204大年初四第一次來，從新竹回臺中直接前往用餐已經是下午1: 30了，我點了一個大沙拉，味蕾被一球球尖嘴豆驚艷了，還有年輕老闆自調的麵包鳳梨沾醬 (^^) 。
小柏點的是「青旅醬燉飯」口感也很不錯
（另，湯品濃郁可口）。
至於飲品今天點抹茶拿鐵和榛果拿鐵，前者是以老闆朋友研發的抹茶為基底，別有風味。
店內設計是老闆一手設計規劃甚至DIY，滿牆面延伸至天花板的書假書籍大圖輸出，落地窗前的吧檯式座位、透明化的廚房工作區可視度百分百，角落標語式溫馨佈置，座位全牆面灰鏡設計擴大空間視野，品味十足。
在忠誠街上鄰近麻園頭溪，二側路邊停車或附近有一個公有停車場，在停車位不易尋得的都市叢林中，店門口還可跟老闆說停個2部車。
PS年輕老闆氣質高雅、攝影視角也過人 (^^)

從主食的各種醬汁．湯品．甜點
都十分用心調配

我們點了兩款義大利麵
蕃茄肉丸．海鮮蛤蠣
蔬菜配料有一些不一樣
鐵鍋半烤半煎炒
蕃茄紅汁微酸．配手工製作的好吃肉丸
海鮮蛤蠣青醬味濃．入口卻又清爽可口
都忘了之前吃義大利麵總是需要撒TABASCO的⋯就吃完了！！

蘿蔔蛋糕．磅蛋糕質地．又帶有微冰沙感．酒漬葡萄．肉桂味．一頓晚餐吃下來．有很好的結尾

餐點選項少，價格CP值又低，青醬味道完全不及格，跟朋友一樣都點了青醬，味道卻讓我們都不想吃完，嫩煎雞腿肉又小又少，內場跟外場就兩位店員，從進門帶位點餐到上餐，整個速度慢到不可思議，不過店員事前就有不斷告知，讓人有心理準備，暫且找不到任何再訪理由

說真的CP值不高, 點一份沙拉價格接近260-280左右, 也沒附飲料, 說是大份量沙拉但是我吃完還是覺得空虛, 平常日去餐點選擇性很少, 不過餐點味道是不錯, 但是這個價位我會有更好的選擇

透過朋友推薦來到這家店，很幸運本日客人不多。
聽說上菜時間較久但食物很棒，還真的是做工較久、非常好吃
老闆幽默風趣，聊了一會兒感受到對於食材和料理的熱情，堅持給客人享用心目中最棒的食物～

會再來訪！

用餐當天加我總共6位，如果不是朋友推薦. 我也不會踏進這家店！那天真的很扯⋯扯到不行

這種體驗絕對要與大家分享，因為我們不知道是遇到樓上場地租借的人太多？還是我們6位看起來很好說話？！

餐點點完之後，至少等了1小時才有餐點可食，接著送上來有烘蛋的；都像廚師手滑一樣. 鹹到爆！

在5位餐點終於都來了之後，竟然店員跑來跟第6位成員說：「現在才發現您點的羊肉那道菜沒原料了！實在很抱歉. 」

我雖然不是點羊肉沙拉，但我真的很想跟 貴店說：「等很久. 餐點的原料沒了，也不在一開始就評估原料？！加上我們當下不想把氣氛搞僵，難道您們都不會做人嗎？早該少算一份餐點的費用了！好嗎？沒有辦法掌控自己的原料，太慢發現. 重新點餐也還要等，吃頓飯像參加婚禮一樣；離開都已經下午三點多，在餐廳的等待時間佔一半！」最後還是沒有一位店員發現異狀？希望這家店不要再害其他客人.

食物用心 東西不錯 菜新鮮又乾淨
口味也相當特別 食材多樣

不到cp值高 但是也不到貴 價錢合理
環境很棒 一看就知道老闆對自家餐廳很有愛

不過餐點都要稍微等一些時間

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【類型】 可租借空間的早午餐、義大利麵餐廳
【適合】 包場地辦活動，情侶/朋友/家人聚餐
【價位】 單點均價$250
套餐+128元 (紅茶、湯、麵包、紅茶)

【口位】 清爽不油膩，層次分明
【停車】 機車可停門口；
汽車需停稍遠的地下停車場 (約10分)

【缺點】 上餐速度稍慢
菜色不多樣化 (沙拉、義大利麵為主)
【備註】 2樓空間可容納20人左右辦活動

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【個人評價】個人會想再去嘗試其他餐點！
麵包：沾秸子醬很美味，鬆軟剛好，甜酸適中
濃湯：濃郁又不膩口
主餐 (白醬嫩鮮雞胸義大利麵) ：相當入味，雞胸不柴
「推」甜點-鬆餅：酥脆度適中，伴有新鮮小水果，特製巧克力醬很提味

非常好吃️豐富美味，從主餐到配餐都感到用心，調味都超棒的，服務與環境也都很棒哦很享受
也非常推薦有在做飲食調整、體態改善、健身的朋友來有低GI、低碳、無麩質的餐點選擇so good

猶太豆丸沙拉的調味非常有趣，從櫻桃蘿蔔的處理感受得到主廚對食材的用心，依序食用再搭配上小米的排列組合口感很豐富也很好入口
店裡的氣氛很好，即使一個人也可以安心進去，用餐過程中也沒有被打擾:) 值得再訪的店～