Spring Natural Vegetarian Restaurant / 春天素食餐廳

食物都涼涼冷冷的（熱炒、炸物、餃類、燒賣、炒飯、米粉、部分湯. ），整體不是很新鮮，吃到酸酸的pizza、蛋糕，有些吃起來也有一點點酸，不知道是不是調味的問題
滷臭豆腐好吃，也比較燙，還有芽菜也蠻新鮮種類也多，冰淇淋正常

All you can eat, the price depends on the time of the day: I paid 410 twd for 14: 30-16: 30.90% of the main dishes are vegan and the staff can knowingly point out what's not. In the dessert buffet there is only some vegan pudding - all cakes and ice cream have milk. It's a huge place with a large offer and friendly personnel but somehow I wasn't as excited and satisfied as usually with a veggie buffet.

選擇多樣性，還有現煮區、點餐區，想要中式、港式、微西式都有，而且飲品選擇也很多，整體來說很不賴，品項多到讓你忘記這裡是素食餐廳，乾淨程度中等，用餐區部分地板還是有點黏黏的，但餐點區的環境整潔度是可以接受的，停車場入口比較不明顯，要稍稍繞一下，停車場在地下室很方便。用餐時間很足，不太會趕人，可以慢慢聚會，只是現炒餐點供應有時間限制，大家要注意一下

吃過至少10次的老牌素食吃到飽餐廳，這次吃下次午茶（下午茶就是沒有熱炒和煎餃，其他都跟午餐晚餐一樣）
整體而言缺點是：這次沒有煎餃，每次的菜色差異不大，午餐晚餐價格略高
優點是：經典優格冰很清爽，使用很多有機蔬菜，使用油品有認證，不用味精，個人喜歡他的明日葉飲料，好停車

服務人員很親切，我們早一點到也讓我們先進去用餐，所以本來想給4星，因為服務好決定給5星，是長輩會喜歡的餐廳

春天素食餐廳秉持初衷，「捍衛健康，預防勝於治療的理念」由平常的飲食著重於體內環保，自然的養生觀念，讓人們將傳統素食的印象改觀。

現代人往往吃的太油膩，高膽固醇、高血脂的食物太多，使得身體不堪負荷，人們開始注重自己的健康。春天素食自2000年開幕迄今，以好東西與好朋友分享的經營理念，使用的食材都來自於天然的有機蔬菜及進口蔬菜，並使用淨化水洗濯、浸泡，湯品等由一流主廚研發並經常不斷研究創新，不僅著重味覺、精緻、衛生、環保，更讓每一位顧客都吃的歡喜、吃出健康。春天素食餐廳除了一般小吃、套餐、全席、歐式自助餐等營業項目外，還有外燴、外送及雞尾酒會承辦，只要您一通電話，立即由專人前往接洽，從場地勘查、菜色規劃，到宴客過程，每一個細節都精心策劃，體貼入微，讓您輕輕鬆鬆扮演主人的角色。

八月中旬去台中訪友，到餐廳時已經下午一點了，午餐兩點就結束了。服務人員讓我們付午餐費用，但是可以享用午餐和下午茶，從一點吃到下午茶結束的四點半，讓我們受寵若驚! 覺得這餐廳真酷! 不知在台北可否碰到收費這種有彈性的餐廳? !
菜色多樣，不錯吃! 第一次看到素食buffet! 眼界大開!

遠地專程去吃，週六晚上，對菜色有些失望，沒看到有比較高級的菜色，猴頭菇，蘆筍炒百合之類的，都是比較家常的菜色，湯品味道有些甜味，比較喝不習慣，只有甜點算好的，可以感覺沒味素，口味比較清淡。沒素料可加分。杏仁茶可以喝到顆粒還不錯。菜色再加油。

菜色多樣且新鮮，不會過於油膩，且適合婚宴，服務很好價格又合理，現煮的擔擔麵真的很好吃，份量又很剛好，不會吃完麵就吃不下其他東西，還有他們的蘿蔔糕更是招牌！
甜點的部分，蛋奶都標示清楚，冰淇淋有提供一般含奶的、全素的以及優格冰淇淋，品項豐富，私心推薦優格冰淇淋非常爽口。咖啡也十分不錯，若喜愛杏仁，也可以品嚐看看他們的杏仁茶+起酥條，這也是他們的招牌之一！另外還有臭豆腐，非常入味，也是必吃的一道菜。
若是正餐時間用餐，還有提供現炒的菜，菜色都會更換，適合全家大小的餐廳。

菜色不錯，有豐富新鮮美味的有機菜餚，現炒青菜也十分美味，擔擔麵真的不錯吃，現煎的蘿蔔糕軟嫩好吃，甜點部分奶酪很好吃，冰淇淋是明治的，有標示有無蛋，優酪霜淇淋好吃喔! 明日葉汁好喝~
另外，服務人員都相當親切有禮，地下室有停車場，周一素食日划算，用餐券也非常划算喔!

昨日約19：15一行四人進去用餐，
整體食材奇差無比，天婦羅四季豆因起鍋置放太久已經軟掉，毫無任何口感可言，涼拌蕎麥麵更扯，吃進嘴裏口感像麵糊，炒飯也超難入口，很扯的一次用餐經驗，只有外場服務生最盡責，甜點蛋糕還不錯，因為是外包的，這樣的食材，直接劃入地雷店家，雷到靠北，絕對不會再次上門消費了！

今天同事聚餐, 剛好又是初一, 大家便選了這裡, 先說明本人雖不是素食者, 但吃素食是可以接受的, 周邊有停車場, 但還是不好停車, 不知是否今天初一的關係, 一進到2樓門口, 基本上已經客滿了, 人超多的, 想說那應該不會是地雷! 店裡採的是自助吃到飽, 一入座後便立馬去拿食物, 可是人真的很多, 排隊的人潮都沒停過, 我就直接先拿旁邊一些不用等的炸物類, 有素蝦捲, 素蚵等, 蝦捲沒有蝦味但吃起來還蠻清爽的, 炸蚵有蚵啊味, 但裡面吃起來空空, 不愛, 有些菜現做的如手捲, 猴頭菇等, 要去點餐後才會送上來, 不過基本上都要20-30分鐘, 第二盤再去拿時排隊還是很多人, 就找了中間沒人排的拿, 莎拉吧的種類都比較沒看過, 而且全都是有機的, 有點意思, 另外甜點區有一些咖啡凍, 茶凍, 龜苓膏等也比較特殊, 蛋糕類應是先放在冷凍再拿出來, 所以有些還是硬硬的沒有蛋糕綿密口感, 但味道還行, 只是早餐, 午餐一起吃的我, 竟然到第二輪已經不知要拿什麼了, 最後一點肚子, 就利用霜淇淋填飽, 它應該是優格口味, 酸酸甜甜的, 不是一般的牛奶口味, 還行, 雖然同事最後買了卷, 這樣下來原本500+一成服務費50, 變成不用400就可以吃到, 但說實在的, 還是懷念聖華宮的菜色多樣, 這裡不會過油, 但一半以上都是甜的調味, 對於不喜甜的我來說不太適合就是!

【餐點分析】
主食類：
香椿炒飯
意大利麵
蕎麥麵
冷菜
熱菜
現炒類
港式餐點 (推米糕、大推入口即化的蘿蔔糕)
滷味 (沒吃到就飽了)
沙拉手卷
湯品
甜點類 (螞蟻人的天堂)
冰品 (推霜淇淋，口感細緻)
飲品 (雀巢咖啡不推，其他不錯)
【其他心得】
1. 服務態度很好，廚師、服務生很親切，算是同層級的餐廳中排前段班
2. 喜歡甜點的人會很開心, 甜點是
3. 熱菜類最多約1/4含蛋
4. 菜色更新算快，但還是建議早一點去菜色比較完整
5. 整體餐點不油膩，而且店家特別標榜不使用味精
6. 化妝室很乾淨
7. 過年期間加收100元
8. 附近有停車場蠻方便的

是一家有自備停車場的吃到飽素食餐廳，菜色多樣可口，點心類也很齊全，也有自選的時令蔬菜及麵食可點，午晚餐正餐外亦可選擇下午荼，只少自點菜色，CP值很棒，聚餐享素食美味又聯誼之佳處，很值得推薦喔！尤其交通非常便利，台中 (高鐵) 74快速道路市政路過文心路就到了。

素食吃到飽，買到價格優惠的餐卷來用餐，
平日當午來用餐，人數不多，服務算親切，
只是菜色自然沒什麼轉換。
幸好有些現點的菜色很不錯，
三杯猴頭菇，炒蘆筍，燙青菜，手捲等，
水果，沙拉bar有些是註明有機的食材，
感覺上吃起來還不錯。
其餘菜色對個人而言，則是普普感覺。