TAKU 牛丼專賣店

上個禮拜六晚上吃的
原本要吃前面一點的水餃
結果已經休息了
再往前走看到一間暖暖可愛的店
只看到印刷的招牌 還以為是買紙

以這個份量還有這個美美的店來說
這個價錢很划算 忘記拍價錢了

蔥是生的 很好吃很香
親子丼份量很多 吃不太完
肉的下面蛋是煎蛋 跟平常吃的不太一樣

牛丼很好吃 半筋半肉超軟
半熟蛋是另外加點的 剛剛好很好吃

桂花甘蔗汁 很香 不過有點甜
希望可以提供白開水

老闆有推薦自家的辣椒 不過牛丼的辣椒太辣了 不知道推薦的辣椒是不是一樣很辣

當時有個黃金泡菜沒了 下次想吃吃看

不過我們外帶了一個親子丼 沒有附餐具
也忘記有加點半熟蛋
有點可惜沒讓別人吃到咕溜的半熟蛋

服務態度不佳，禮貌的詢問需要等還是直接入坐（大概還有3-4桌空位），結果店員問我幾人，我說2位，1個去停車，結果他要我在旁邊（我挺著8個月大肚子，就在門口罰站），大概幾分鐘後進來一組人直接拿單入坐，他過去招待後，看我不爽把內用單放下，才緩緩又過來問我，還需要很久嗎？
我說不會，才讓我先入坐。（孕婦整個被惹怒）
期待的辣椒也只附一些，內用用紙碗變的很廉價，沒有被滿足的身心靈⋯

吃完這間，就發現連鎖牛丼店的CP值一般般，路過想說人怎麼那麼多排隊，跟風排一波，菜單十分簡單!
牛筋、雪花丼飯、親子丼、每日例湯，牛筋燉得十分軟爛，白蘿蔔也是超入味，整碗飯超有家常味!
喜歡辣辣滋味，還可以跟老闆主動索取綠辣椒紅辣椒，超讚，拌飯後更有滋味～
每日湯品，今天是蛤蜊香菇雞湯，那個湯真的有扎實燉過，真的很濃郁，雞的精華全收入了!

講講店的風格，很台南味，露天吃飯涼涼風吹很舒服，半自助式，吃飽自己收拾碗筷!

#taku牛丼專賣店
#丼飯

非常非常非常好吃！！
份量也很夠～
忘不了牛筋，滷得好軟糯又不失口感
現在想起來還是口水直流～
是會想帶朋友一起最愛訪的店家～
感謝老闆的用心，才能讓大家吃到這麼棒的餐點

一直很喜歡隱身在老建築的小餐館。座落在街角的TAKU，會讓人忍不住想進去一探究竟。
TAKU只賣丼飯，主要就是雪花牛/ 牛筋/綜合。加上每日例湯，還有一些小菜，非常的簡單。但是也非常適合TAKU房子的風格。
牛筋牛腩燉煮得非常的軟爛，加上入口即化的蘿蔔，相當美味。當成宵夜，算單點牛筋，份量剛好，也很合適。
雪花牛（應該就是牛五花）有別於傳統日式洋蔥類似壽喜燒風格呈現，TAKU選擇用台式現炒風格來提升雪花牛高油脂的香氣，吃起來也不這麼油膩。美中不足是口味上醬油稍稍偏鹹。
飯量很足夠，不過可能因為米飯剛起鍋，來不及再燜一下，所以米心雖然有熟，但咀嚼起來，整體口感偏硬，有點可惜。
連著兩次吃到的例湯都是蛤蜊雞翅蒸蛋湯。這道湯十分合我胃口。不管是份量或是味道，都很讓人滿意。也期待下次來訪可以嚐到不一樣的湯品。
最近寒流來襲，坐在院子吃飯，再舒服也不過了！
順帶一提，油桶上的寶藏箱就是收銀台，只收現金。

️深夜雪花牛丼 $150
牛肉的香氣和醬汁融合在米飯中 雪花牛的肉香和油脂比例超下飯 而且他的飯是我超喜歡 煮的很鬆軟卻不會太過軟爛
（之前吃川牛木石庭和飯飯都覺得他們的米飯是可惜之處 偏硬導致肉和飯沒辦法融合）
總之一定要試一試 真的好好吃

️季節限定湯 $80
兩個超有份量的雞肉和兩個超鮮蛤蠣配上麻油香氣的湯底這樣80塊真的很可以
尤其這樣冷冷的天喝一碗真的很幸福?

存在口袋名單很久的店 這次終於有空吃了

週五晚上來個經典雙味牛丼，
配上香辣牛肚已經是舒服享受！
心血來潮來個不正經小菜-剝皮辣椒香腸配上6號啤酒，驚為天人的組合，筷子動不停啊！
口味來說對於吃的偏清淡的我略重，但配上啤酒是剛好的！復古的環境卻不髒亂，配上悠閒音樂在安靜的院子，用餐氛圍很棒！
期待再訪！

已到訪多次
蠻推薦深夜雪花牛丼
另搭配店家特製青龍椒更是一絕
例湯則推薦剝皮辣椒雞湯

真要論缺點的話. 米飯不太ok

2021.09.27 update
To 店家:
米飯偏硬 且沒吸附到醬汁, 這也是我個人偏好, 供參考XD

滷到半透明軟嫩的牛筋飯好好吃，親子丼竟然是雞肉做成的漢堡肉，第一次吃有點驚喜，底下烘蛋外緣酥酥的、咬下去很香！意外美味！

每日例湯每次都不一樣，但是真的好喝料又多，值得一點～

在進行《台中大毅老爺行旅 x 旅人背包城市遊程》的終點行程時間來到了傍晚，這家夜間限定的【TAKU牛丼專賣店。TAKU BEEF RICE】深夜食堂；讓旅人可以享受在老宅露天庭院裡品嚐丼飯的美味，而且價格便宜用料實在又好吃，環境氣氛超級棒！
隔壁的「Coffee Stopover」咖啡也相當地出名，很適合在用餐畢後續攤聊天，品嚐不同風味的在地配方豆。

滷牛筋的功夫了得 值得一試

想吃辣 店員會再另外送上二個小碟

青辣椒 辣得直接 但不會讓人不舒服
潑油辣籽的辣則是香
兩種拌入飯裡 鹹香辣 互相加乘
這辣椒 完全大加分

整體口味來講則是鹹度偏高偏重
因為單點一份餐裡
沒有配搭清爽的蔬菜可以讓味覺休息
或者醃製類的小菜可以稍微轉換
吃到最後就是滿滿的醬鹹味
價位上也是屬於偏高

雙拼 牛筋 親子 三種都點了
全部含湯品吃下來
可能比較不合我個人口味

店內走半露天式的文青風格，不同於一般牛丼帶著甜甜的口味，這裡的牛丼是淡淡的鹹味，覺得拌入店家提供的類似老干媽那種脆油辣椒之後，會比較香、比較好吃！至於那個調味過的青、紅辣椒切片，不辣、只有鹹味而已。

整個採開放式座位，店外裝潢很特別

基本價位在 150 以上，偏高，感受到了薪水看漲的年代，物價也跟著上漲…題外話。

雪花牛味道，肉質普通，肉量算多，調味挺特別，配上飯很好吃。

據觀察，牛筋跟親子是招牌，可以嘗試看看

經過好幾次，終於有機會進來嚐嚐，店內設計是復古風格的，上面還有印刷行的招牌，白天容易讓人錯亂，室外和室內都有座位，牛筋肉丼半斤半肉的口感不錯，有提供辣油，聽說很辣，我不敢嘗試，整體感覺不錯。

2019/07 雪花牛丼 ($130) 暖心牛丼 ($180) 就是雪花牛跟牛筋都有 肉份量不少口味也不錯有油蔥蒜酥香 不過吃到最後有點鹹膩 溫泉蛋 ($20) 有特製的青龍辣椒點餐的時候可以要 親子丼 ($130) 是用雞肉漢堡排去料理的下次可以試試
2021/05 雪花牛丼 ($150) 双味牛丼 ($210) 米粒口感不錯

在供五休二的停水夜晚發現這間厲害的牛丼，點了雪花牛丼+溫泉蛋，可以搭配店內特製辣椒油真的非常美味，辣椒也不會搶過牛丼的風采，反而是好好的融入～
季節限定的剝皮辣椒雞湯，濃郁的雞湯加上蛤蜊的鮮甜，單點香辣牛肚，滷的恰恰入味！
真的推推薦