井選日式定食

1星給的用餐安排

17: 30左右進店裡詢問是否有座位，
店員說現在沒有，要候位。
我們說好，在外面等
於是
我們就在門口外面等待
等到18: 50左右
等待期間一直看到店內有一桌空桌遲遲都沒有人
且已經過了1小時 忍不住再次進店裡詢問有位子嗎?
竟然回說 晚上都沒有位子了

這種回答不讓人生氣嗎?
如果已經知道沒位子
不是應該早點跟等待的人說晚上都沒位子?
還要客人再次進去詢問才說沒位
更可笑的是 等待的一小時期間有一桌空桌
店員說是有人預約的

原本17點多用餐的人還不多
我們等到快19點再重新找晚餐地點
去其他餐廳的時候 每間都是非常多人
除了浪費客人的時間
也延長客人更長的晚餐用餐時間

我們願意等是因為之前多次用餐愉快
願意再花點時間等待
但願意花時間等待的前提是認為
"我們可以吃到您們的餐點"
並不是時間太多或懶得找其他餐廳

但這次
抱歉了
少了我們這組客人對您們來說應該也沒差
只希望您們可以重視客人的時間

食物普通 對得起價格
店員態度 超！差！

問餐點問題直接邊走邊回 客人明明很少不知道在趕什麼
上餐餐盤用甩的推進來 我欠你的嗎？

絕對不會再來第二次 不想營業就不要開門啊
爛到刷新三觀

份量不多、小菜與主食也沒有特別好吃
然後這樣的價格就接近三百
再來店員的服務品質有待加強
明明再一小時才打烊
就好像急著要下班一樣開始催人的感覺
總之
一顆星給附送的甜點布丁
一顆星送給味增湯：）

由於暫時不能吃生食，謝謝店家幫我把配菜換成熟食。
餐點合胃口，漢堡排滿厚的，味道和口感也好吃。
份量對男性而言可能少了點，黑板料理大部分都是魚料理，我就無法享用啦. 希望有不一樣的餐點。
供應的熱麥茶很舒服、布丁對我而言偏甜，但偶爾吃一下也蠻紓壓的。

外場服務不及格，不親切也沒笑容，對話及回覆都很省略，詢問是否有行動支付得到的答案也很直白，懶得說沒有，反正就只收現金… 看來是只習慣招待熟客… 開放式廚房與用餐區連結，油煙味很重，料理普通，但與料理品質相較單價偏高，內場廚師等待料理加熱的空閒也會把玩一下即將用來出菜的餐盤… 開放式廚房的特色… 什麼狀況都能被觀察到。

常去吃這家日式料理，以前一直很喜歡，但一週前去吃，主廚外場都換人了，常點的炸雞變少塊，也炸的比較乾；午仔魚變小隻以外也不像以往會炙燒再上桌、米飯不如以前的具有黏性跟光澤感⋯價錢沒漲，但品質與量不如以往其實也是變相漲價了
這些都可以接受，畢竟開店有物價壓力，但是當晚該店充滿廁水味，沒多久對面桌的天花板大漏水，水柱直接源源流入沖到該桌客人的杯子裡，店員與主廚只有出來幫擦個桌子與拿水桶接個水，但完全沒有對當桌的客人以及其他客人表達任何歉意，我們雖然沒坐在漏水桌，但是吃飯的心情都被破壞光了，誰知道漏下來的是馬桶水還是洗澡水這種危機處理很差，員工訓練更是⋯顧客其實都是有眼睛在看後續處理的

短時間內是不會再去光顧了

I go with my friend every time after class to get some food here! Their selection is pretty versatile and you get a full meal with dessert！

2022.2.26的黑板料理中
選了味噌蛤蠣鱸魚鍋
味噌湯頭有一點點清淡
鱸魚還蠻大塊
而且都沒有骨頭
蛤蠣也新鮮好吃
加上飯和配菜整個很飽

特製炸雞定食的炸雞口感很嫩
完全不會油膩
照燒厚切豬排也很嫩
這個價位的定食會讓人覺得配菜有點少
但整體來說還真好吃
飯後甜點手工布丁再加上去就很飽
(單買55元、一盒六個300元)
布丁的蛋香味濃郁
糖漿也不會太甜膩

店家暖色系的風格讓人覺得很舒服
不過店內空間有一點點擁擠

我覺得甜點好吃
也很日式，不算到太便宜但是我可以接受
東西是新鮮的
店內空間有點擁擠
廚房很酷是完全開放式的
無油煙味，有機會可以嘗試的店

一間或許你買過菜，開過火煮飯就不會想來第二次的店，去買日本料理餐廳130元外帶便當吧！
和定食8差不多180元的套餐260-320元賣，店員服務態度不算差但完全沒有職業素養，用餐到一半來結賬，有什麼問題啊趕打烊的話點完餐先結啊，店員菜喔。看到那塊食而無味棄之可惜的鮭魚真是無言. 全聯2塊89元ㄟ，賣300一份好歹也來一塊半吧傻眼，還煎的一點味噌味道都沒有，最厲害的是在主配菜都吃完了才來問是否續飯湯（飯碗也是迷你級的），大概是8點15分左右去用餐店員都想準時9點看到客人全部滾出去吧，倒是一旁一桌6人大學生吃完甜點聊了一個多小也沒看他們說一句，大概是看潘仔富家成大學子們還想多賺他們幾次吧. 8點58分時還在吃布丁剩一口又被提醒要9點了（快滾），幹是不會看一下就剩一口喔以爲人家是有多想久坐逆.
其他配菜的份量用袖珍形容，蔬菜是一株大陸妹水煮，50cc蛋液做的冰玉子燒，柴魚片臭豆腐4塊像皮擦大小，和玉子燒差不多大小的醃漬南瓜切片，只有2個蛤蠣無味味噌湯ㄏㄏㄏㄏㄏ
台南的店還是只有小吃好，大吃還是連鎖的保險。難得有空回鄉和家人吃個飯吃的歸懶趴火，下次不會再犯傻ㄌ
對了這家店價位近300三個人吃了1000還沒開發票ㄋㄏㄏㄏㄏ

回覆業主：傻逼才會再去，沒想到妳們騙到今天還在…

提前一天訂位，並已依照店家要求提早告知餐點以利備餐，當天我們的人準時到達，結果居然等了十幾分服務生才告知鮭魚沒貨，無法供應。上菜速度很慢，訂12點的位結果我們最後一份餐12：45才送齊，我不懂請我們提早一天確認餐點的用意…可以理解中午人多廚房速度慢，但最基本的抱歉也沒有表示，東西是好吃但份量及服務跟這個價錢比起來頗為不值，不會再二訪。

成大週邊的日式定食，查了一下發現在18巷已經有幾年，之前唸書的時候都沒吃過，店內氛圍頗具質感，食物有品質，店員雖稱不上熱情但都會主動補麥茶，整體算是不錯。
定食260元起跳，有些魚類則會到300多。這次點的起司漢堡排是260三本柱之一，肉排是牛肉+豬肉，口味不錯且紮實，因為起司的關係感覺需要趁熱吃。小菜簡單但也頗清爽好吃，另外餐後還有附布丁，算是滿完整的套餐。
定食價格接近300在北部也少見，週遭的學生可能無法常吃，即便如此井選的生意還是不錯，代表裝潢和餐點的確小有水準。

賣日式簡餐的店，開放式的廚房，簡約的空間。這次我們點了厚切豬排，起司漢堡排，跟薑燒鯖魚。整體來說都很好吃，豬排沒有豬肉的豬味，漢堡排扎實，魚肉也好吃。另外我們單點了炸雞，也很好吃，多汁皮脆。最後的甜點是布丁，口感類似古早味的烤布丁。適合情侶，家人吃飯的一家好店。

這是我第一次到「 井選 」用餐，環境衛生，氣氛和美，餐點美味，食材新鮮，能充分感受到店家的用心。最新歡炸雞套餐，肉質多汁鮮嫩，很棒的用餐經驗，大推。

喜歡吃日料的我，在網路上看到店家拍的餐點照片，被吸引到，所以特地來吃吃看，點的是－「 丼選特製炸雞 」、「 柴魚炸豆腐 」，最後有送飯後甜點「 布丁 」。

「 丼選特製炸雞 」：炸得金黃的麵衣酥脆剛好，包裹在裡面的雞肉鮮嫩多汁，一塊就能配半碗飯，配生菜一起吃的話很清爽，附贈4種小菜，和一碗味噌湯，整體份量十足。（白飯可無限續）

聚餐的去處之一
價位在18巷內算合理的價格
餐點都很精緻，擺盤都滿漂亮的，蔬菜和肉類的比例也很平衡，並附上一碗味噌湯，和多樣的小菜，最後也有一份小甜點當ending
每日好像有特餐可以考慮看看，多為魚料理
用餐環境很舒適，廚房在一旁，卻不會有很重的油煙味。店內多為多人用餐，整體氣氛不適合一人獨自用餐
服務員態度親切，很有禮貌且周到

環境乾淨、清爽。
炸雞炸得酥脆，雞肉軟，但沒有其他香料味。沒有到讓人驚豔的好吃，但在平均之上。
服務生親切。
無低消。
藏在美食小巷子中，要花一些時間找。