秘密義大利麵

非常好吃的小店！室內裝潢帶點法國鄉村感
店內桌位不算多，且跟鄰桌有點近
店員態度都很客氣
那天預訂位置的時候，店員沒有事先說是櫃檯前的高腳小桌，所以抵達的時候很客氣地表示抱歉（隨後有空桌也很貼心且主動的立刻幫我們換過去）
餐點都是現做需要久候，菜單上都有明寫，所以如果是趕時間的人不建議前往
不管是前菜、主餐、湯品都非常好吃
那天披薩要上桌的時候
店員來告知剛剛她送餐時不小心腳滑了一下，所以餐點「毀容」了，馬上重做一份需要我們再稍等一下
本來原本想跟店家說沒關係～直接送餐就可以，但店家動作真的也很快、很客氣。很誠懇、老實且客氣的店家真的給推
店家後來還要招待甜點，但是現場等候的人很多、就婉拒了
改天一定要再回訪的美味店家

兩個中學生11：00到，沒幾桌，一個小時只上了濃湯，披薩、烤布丁都沒上，詢問才說都是現做、「要再等三四十分鐘」. 披薩現做要等 “一個半小時以上”，是否先告知？ 之前沒這麼誇張，是忘了？還是看兩個中學生、先處理別人的？ 看評價也是漏東漏西被負評，如果人手不足就不要硬接，不然至少先告知 「出餐要等 一個半小時以上 」！
（等上菜 是吃完一頓餐的時間）大家都時間都很寶貴，若要等、或無法等，請先告知讓客人有心理準備，而不是等一個小時吃不到午餐、耗掉一小時、餓著肚子為後面的行程趕時間。

店內氛圍很溫暖，服務親切，有兒童椅
濃湯用料很實在、超好喝，很驚艷，建議一定要加點麵包，麵包也超級無敵好吃！
今天主食是「檸檬海鮮義大利麵」與「茄汁雞肉披薩」，義大利麵屬於較有嚼勁的麵體，清炒很香！披薩薄脆皮，有驚艷到！
店家特製的凱撒醬很清爽，不膩嘴。
飲料大推「不只是可可」，甜度很剛好，不會膩，濃醇的可可香味～會想一直喝！
甜點推薦「焦糖烤布蕾」，超濃醇的奶酪搭配焦糖糖衣，很香很可口！小朋友一口接一口。
️️️最重要的一點是，雖然等餐時間較久，但現在很難得遇到有這樣的店面，可以慢慢等待餐點、慢慢享受美食，能和親朋好友不趕時間的享受完一頓饗宴，謝謝店家的貼心！️️️
有機會會再來訪，謝謝店員的用心接待

很有水準的義大利麵，推薦青醬（不是現成一堆奶油的那種）
清炒的也好吃 但感覺比較油一點
麵條口感一百分 屬於一點點硬但有嚼勁的口感
餐前的濃湯也很好喝 餐點在各個方面都很用心

價位也跟一般的義大利麵餐廳差不多 沒有特別貴
是目前在台南吃到最喜歡的義大利麵餐廳

美中不足的是感覺人手不足
一進店裡找不到人帶位跟介紹
在門口空站了很久 最後自己找個角落坐了
另一個缺點則是很難停車，但約當過三個紅綠燈有一個收費停車場，我的車子都停在那裡（連機車都不太好停）

總之整體的用餐體驗很好
餐點真的好吃，是一定會再訪的餐廳

但只能付現，沒有發票? ⋯⋯也沒有特約，這幾點蠻可惜的！

我點了380的松露雞肉節瓜燉飯，本身含湯跟麵包，湯很濃、麵包也烤得很香，燉飯還不錯吃，但我覺得松露的味道不夠融入燉飯裡面，整道料理感覺會很清淡
環境走歐式風格，菜單起價200，其實不太便宜，但整體算很用心，適合情侶跟小家庭

很有水準的義大利麵，推薦青醬（不是現成一堆奶油的那種）
清炒的也好吃 但感覺比較油一點
麵條口感一百分 屬於一點點硬但有嚼勁的口感
餐前的濃湯也很好喝 餐點在各個方面都很用心

價位也跟一般的義大利麵餐廳差不多 沒有特別貴
是目前在台南吃到最喜歡的義大利麵餐廳

美中不足的是感覺人手不足
一進店裡找不到人帶位跟介紹
在門口空站了很久 最後自己找個角落坐了
另一個缺點則是很難停車（連機車都不太好停）

總之整體的用餐體驗很好
餐點真的好吃，是一定會再訪的餐廳

跟以前來的氛圍比較不同，今日去用餐感覺比較像親子餐廳，環境太吵講話都有點聽不到不太適合約會

副餐濃湯料很多卻沒什麼味道很意外
麵包烤得不錯好吃，鮮奶茶也正常口味

主餐點燻鮭魚堅果奶油義大利麵，有添加酸豆很不錯！
整體感覺比較適合親子或一群朋友用餐

低消200元/人，布條的披薩第二件半價優惠僅限外帶。內用空間跟座位都很多，環境整潔舒適，特別是洗手間。踏進洗手間彷彿置身熱帶雨林（誇飾），綠意盎然。洗手間連同半邊室內用餐空間的屋頂都是透明材質，如同溫室植物園一般，白天來會有陽光灑落，應該更美。
巧克力布朗尼冰淇淋：下面的布朗尼有烤熱，是偏甜的熔岩布朗尼，搭配香草冰淇淋，適合螞蟻人。
披薩是厚餅皮的薄皮披薩，酥脆好吃口味不重，適合搭配TABASCO。辣雞翅的調味滿夠的，好吃。雞肉沙拉的雞胸肉調味還不錯，比較可惜的是飲料都比較稀⋯

Quality of the food is definitely not up to the price range they are selling for, everything is pretty average other than the wings, gotta be the soggiest "deep fried wings" I've ever had. Not a very good experience

結論：好吃，高CP，可常來。
近期有被部落客舉辦的投票，選為台南市第八名好吃的義大利麵。

餐點鮭魚堅果白醬義大利麵，波羅那肉醬麵（全豬），海鮮墨魚醬披薩，提拉米蘇。

先說麵體，不論是寬麵或一般長條義大利麵，是我喜歡煮得稍微硬心的義大利麵，也是標準義大利麵的煮法，軟怕怕的義大利麵真的是吃不下去。

再說堅果白醬汁，除了加了堅果，還不手軟加了大量的起司，讓醬汁濃郁綿密，每一口都能收服你的心，但為了怕膩，老闆放了大絕招：酸豆，讓微微的酸味去掉奶油，起司，堅果綜合的濃郁感，讓你可以一口接一口，一下子即可清空盤底。

波羅那肉醬是純豬肉製成，一般來說是牛豬混合，讓肉醬的肉味更香濃，口感也更柔嫩，但沒想到純豬的肉醬能做得香濃美味，沒有豬肉的乾澀感。在調味上，大部分餐廳以羅勒，月桂葉等香草增香，但在這裡我卻沒翻到. 而是以濃濃帕西莉的香氣取代，特別又可口。

披薩的餅皮大概是目前吃到最薄脆好吃的，加上墨魚醬汁，微辣的墨西哥辣椒，海鮮和摩斯瑞拉起司，非常可口。

另外，還有一個雞肉起司薄餅，印象餡料滿滿，還會邊吃邊掉，口味比較沒印象，但是對於墨西哥辣椒那種爽直，毫不拖泥帶水的讓你整個口腔都辣的辣感，印象深刻。

餐包真是如大家都評論，小小一顆，但是麵體香Q紮實，抹大蒜味的cream cheese，熱熱的，香香的，皮脆脆的，真的好吃啊！

最後，一定要提提拉米蘇。
手指餅乾絕對泡了咖啡和酒，終於吃到有酒香的啦！咖啡和巧克力粉的微苦，馬斯卡碰起司的濃郁滑順微酸，和酒的香氣提味，缺一不可的好味道。唯一比較個人口味的意見是，個人喜好手指餅乾再多一點點，讓咖啡和酒香更明確。

飲料方面，本次選用蜂蜜氣泡水和百香果氣泡水，很能刷去義大利充滿起司，奶，大蒜，番茄的濃郁感，讓乾淨的味蕾能繼續下一道佳餚。

廁所像是加蓋出來的，雖然種了很多植物美化，但是整體佈置還是稍弱，但清潔和用品絕對是足夠。停車很不方便，一定停到停車場，這裡拖掉可是一點都不手軟的喔！店家門口有清楚的指示停車場位置，現在萬物均漲，但是停車位，你應該也不想漲這麼多吧.

必點提拉米蘇
這次點白醬鮭魚麵和青醬海鮮麵加一份套餐（甜點提拉米蘇、飲料加價升級鮮奶茶）
喜歡後者大於前者
沒套餐也會附餐包和濃湯～
好多人點墨魚燉飯感覺很讚

義大利麵體口感扎實
青醬風味更勝茄汁，喜歡重口味的朋友們
推薦吃青醬系列.
店內風格挺悠閒的，桌距也蠻寬敞
用餐環境是舒服的！
帶位小妹服務親切，整體來說是會再回訪的！

內用環境佳，桌與桌不會太密集，音樂氣氛好，很放鬆，三樣的綜合拼盤好吃，烤雞翅不是單純雞翅而已，是有搭紅醬一整盤的，可惜本身只吃小辣，對我來說有點太辣～料理時間也等了比較久～海鮮筆管麵的海鮮非常新鮮
整體而言是很棒的餐廳

今天點雙人套餐 1099元
應該要備註三星拼盤跟開胃點心是二擇一
因為好像不只我們誤會是兩個都有
餐點是真的很好吃！
可是服務的速度好像差強人意
一杯奶茶感覺有點甜拿去給櫃檯加冰塊
特地走到櫃檯提醒，發現奶茶被冷落在一旁
後來看到服務生走出來在提醒一次才加冰塊送回來
然後甜點等超久提醒了兩次
感覺整個被遺忘了

（後來店家有特地招待奶酪）

嗯⋯ 但是餐點真的是好吃！

喔對了～水杯裡的柳橙貼紙忘了撕掉了

今天點了墨魚意大利麵套餐覺得非常好吃！
海鮮料新鮮！
油的部份感覺有先和九層塔和辣椒泡過，因此味道是“夠而溫順”，這些充滿香氣的元素加上高湯及烤過的小蕃茄一層一層地和墨魚汁融合在一起營造出了豐富的口感！！

薯條真的有讓人驚豔到，除了基本的酥脆不油以外，沾醬真的有畫龍點睛的效果，將薯條帶到另一個境界；副餐濃湯用料毫不含糊，濃稠與調味恰到好處。
冰美式炭焙味很香，不苦不澀，即使單點也很推薦。
主餐清炒蘆筍鮮蝦麵，麵條硬度剛好蝦子也新鮮，但在調味上相較於其他配菜反而略為遜色了。

濃湯味道非常好，不是敷衍的湯，有馬鈴薯塊，喝起來很舒服，不膩。
隨餐附的麵包也很好吃！送上的時候是溫熱的，口感特別，不是一般常見的佛卡夏或是香蒜麵包，看起來是小餐包的樣子，外脆內軟且扎實，沾醬有加分，但不沾也好吃。
主餐麵條軟硬適中，醬汁也不會太多或太稀，會完全裹在麵體上。
價位合理，服務人員也很客氣，不加服務費，主餐好吃副餐也很用心！
但附近真的不好停車，要事先停車再徒步比較適合。人多的時候會稍微感覺吵雜，但座位之間有距離，不會太不舒服。

被遺落的義大利麵館，巷子內的義式料理，外表看來樸素，像一般居住房，連附近居民也沒留意過，店內寬敞可容40人
南瓜柳橙烤半雞，建議2人一起享用，半支雞切成三段，底下鋪著南瓜，再佐先調料，現點現烤，美味要等40分鐘才能上桌
炸花枝海鮮黑燉飯，整支魷魚切開後先做酥炸，在放在焗烤的墨魚飯，飯內海有海鮮及洋蔥粒，有些許微辣，但辣度為小辣，大力推薦
其它的酥皮濃湯，飲料都蠻講究的，飲料還勝過一般的手搖茶，建議點套餐較為實惠
建議下店家，菜單應該要重作了吧，字體都模糊不清了，最好護貝下還能定期清潔，尤其近期的疫情防護

好吃每次來都一直讓味蕾
得到愉悅的享受
不管是前菜開胃菜主菜飲料甜點
每道料理都不馬虎
吃這麼多次
還沒有任何一道菜是雷
唯一不足的是要等待
但是說實在的這很值得等待

目前在台南吃過最好吃的義大利麵！濃湯很讚，喝的一乾二淨；麵包來不及拍因為被我飛快的吃掉了，抹醬超香濃；套餐加購ㄉ檸檬蝦也吃得出新鮮，殼很好剝；義大利麵醬超濃超濃～～～都跟麵緊緊結合，海鮮和麵份量也給的很足！甜點相較之下就弱了一點，不過不減這間店在我心中的地位！
店內空間也很寬敞，桌與桌之間位子很大，沒有壓迫感，店員很和善，廁所很大間，造景蠻酷的
總之超推啦！