這不是咖啡店-東區手沖咖啡人氣咖啡廳必去咖啡廳手工甜點店不限時咖啡廳冰滴咖啡

香港朋友推薦，從下午開到深夜的咖啡館。

我晚餐吃很飽，還是都覺得好好吃，
甜點果然是另外一個胃。

老闆和老闆娘好親切，
一個人來，也很自在舒服，
下次下午我再來喝咖啡。

Best pour over coffee in Tainan. The owner has great personality, he will explained everything about the coffee you want and it's so nice to engaged conversation with the owner. The extraction of his pour over is the best ratio that I have, it's so pleasant to be there

一進店就能感受到老闆的用心與一絲不苟，空間舒適，吧檯有條有理，甚至乾淨到發亮，器具挑選精緻獨特。看老闆專注地沖咖啡是一大享受。可在吧臺旁挑選想喝的豆子，手沖虹吸冰滴都試試看，非常好喝。點心也很美味。

很喜歡店內風格、各項飲品和甜點，樸實的名稱，口感和香氣像感受走出隧道後的光亮。溫和氣氛優雅氣質，朋友對了、環境對了、今晚就對了。很棒的遇見️很舒適的約會小處～ Thanks, Joe! What a pleasure!

昨晚要跟朋友聊天臨時找到的咖啡廳，想不到表現出乎意料
因為是晚上了就沒有點咖啡，點了可可，味道非常濃郁一口接一口，甜點更是令人驚艷，巴斯克乳酪蛋糕綿密香醇，布朗尼烘烤過香氣四溢，真的非常非常非常好吃，草莓也很漂亮大顆

老闆，這不是甜點店啊，你這表現真的甜點店要收起來了

移民台灣定居台南的香港人，
交談起來內涵豐富且溫度的老闆，
嵌入北韓風俗的攝影海報文物，
提供手沖咖啡精釀啤酒，
還有好吃的港式吐司點心。

非常舒服的深夜咖啡館，
人和空間都是。

在傍晚時分漫遊城市美景的時候不妨停下腳步，進入這瀰漫悠閒氣氛的咖啡廳裡，不同於尋常的咖啡廳，給人的感覺像是來到一間茶館，氣氛舒適且安逸，與老闆閒話家常，也不會失了風趣，非常推薦來坐一坐的咖啡廳。 PS: 老闆很風趣。

這是一家帶點風格的專業咖啡店，可選擇虹吸式或手沖式煮法，有多種咖啡豆可供選擇品嘗。吧檯師傅來自香港，以他對各國種的咖啡豆的熟識度，可為每位客人解說每一種的特色與煮法。店內有專業美術老師製作的蠟畫，非常好看，讓咖啡店增添濃濃的藝術氣息。老板也非常客氣好客，消費還有發票呦！值得各位去品嘗體驗喔！

老闆是香港人，本人是澳門，進去後和女朋友聊天，老闆就問會粵語，聊了不算太久，因為時間倉促，不然早點去可能能聊到很久。
環境舒適，燈光很美，咖啡好喝，有冰滴、手沖、虹吸，唯獨是沒義式、沒奶、沒糖，感覺非常棒，簡單，輕鬆。

舒適的環境、簡單而輕鬆的氛圍，很適合一個人或者兩三個朋友，度過悠閒的午後時光。
或許你喜歡享受咖啡的甘醇，或許你喜歡品味蛋糕的濃郁香甜，那麼這是一間適合你的場所。
和男朋友一起來品嚐了幾杯老闆用心沖的咖啡，從中喝得出老闆對品質的堅持，也討論了一些對於咖啡沖泡的技巧與意見，謝謝老闆的招待。

像酒的咖啡

非常讓人暖心的咖啡店，老闆從香港移民來台灣，非常親切地介紹這咖啡店對他的意義，店內存放了很多書籍包括攝影書籍，喜歡閱讀的我，完全沒有拘束感，咖啡器具亦非常講究，台灣設計師，手做玻璃，設計獨特且有質感，從細節就可以知道老闆的用心，店裏所有角落都讓我細細的觀察，一點都不馬虎。老闆介紹日曬酒香，有酒味，飲落有少少醉的感覺。老闆更送上自家手工曲奇品嚐，現在社會當中大家匆匆忙忙的，這不是咖啡店，我得到一種療癒的體驗，非常推薦。

前兩天公休，到台南與朋友一聚，小琪介紹我一間好特別的咖啡店，這不是咖啡店。店名已經夠特別，老闆是香港人，非常友善而且健談。店面環境舒適，充滿療癒的感覺。老闆介紹了兩杯手沖咖啡，我的是冰滴阿里生日曬，入口微酸，口感清爽，小琪的是日曬黑珍珠，富有黑苺和黑巧克力味，小琪尤其喜愛。我們在這裏渡過鬧中取靜的午茶時光。?

老闆 專業是攝影師, 所以咖啡店內有很多 攝影 相關書籍分享.
為什麼取 "這不是咖啡店”, 老闆看到台灣很多咖啡店, 強調用最好的豆子, 自家烘焙, 咖啡機用的多麽的高檔!
可是 我沒有高貴的機器, 沒有自己烘豆子, 也不是用最好的豆子, 我只是想沖杯咖啡, 喝杯咖啡. 所以 取這個名字 "這不是咖啡店”
店內也只有 手沖咖啡, 目前沒有甜點.
選了喜愛的 阿里山豆 水洗, 口感很溫順 很喜歡
(店內很多 咖啡器材 杯壺 都是台灣設計製造)