好田·米鬆餅

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用米做的鬆餅好特別
某次在網路上滑到這家草莓鬆餅
滿滿草莓花實在太誘人啦
其位於國華街巷弄內
除了販售鬆餅、義大利麵也好香～
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草莓米鬆餅$430
現做約20分左右
口味有4種、可綜合、醬自製
先吃香草卡士達、甜而不膩
小柳津抹茶味道滿強烈
唐寧伯爵茶滿濃郁
苦甜巧克力屬於超級濃郁 (70%)
鬆餅採用米穀粉、鮮奶、雞蛋製成
口感很酥脆
我覺得這份量一個人吃完沒問題
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：低消$120/人
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第一次吃到無麩米鬆餅，口感很獨特，外皮酥脆爽口，搭配老闆親手特製的青檸奶霜醬，那清爽酸甜的好滋味，著實讓人銷魂啊！謝謝熱情的老闆娘還幫我特製了豆漿紅茶，真的很貼心下次還要再去試試其他口味，超級推薦！

米鬆餅 和一般鬆餅不太一樣
口感更紮實些 味道也更能體現米香
入口整體感覺意外驚喜 好吃
比照片看起來 好吃+N分

老闆分享了好多在地美食名單
闆娘熱情介紹每個米鬆餅食材的精心挑選

有機會會再來～

Gluten-free people look over! This place is a total satisfaction. With limited space, the owners carefully prepare the fresh and crunchy waffle with cool selections of flavors that takes the dish to another level.

20230314：老闆本身對麩質過敏，所以，研究了無麩質餐點跟甜點，對麩質過敏的人可以放心食用。
所有醬料都是老闆自己做的喔！
整體價格也非常平價

下次來台南，值得再訪親切的老闆。

深藏在巷子裡中的無麩質小店，
到了台南滿心歡喜初次造訪，只可惜找不到停車位，最後只能外帶，對老闆非常不好意思，訂了位卻無法至店裡享用美食
老闆非常友善及親切，做好了也打電話通知，拿到車上後完全沒有冷掉，熱熱跟現場吃的一樣有溫度又溫暖
鬆餅口感十分清脆，打拋豬口味香辣夠味，完全吃不出是素食?
義大利肉醬麵，老闆有提醒因為是無麩質，容易斷裂，剛好非常符合我喜愛軟爛的口感，肉醬味道非常香濃，番茄也是真材實料?
感謝老闆用心對待每一份料理，從配菜跟外帶的包裝，小細節都能感受得到老闆的認真及真誠，非常期待下次有機會能至店裡享用其他各種餐點?

藏在巷子裡的店
內用座位不多
卻有著超好吃的草莓甜點
鬆餅外酥內軟 單吃也超讚
配上卡士達醬 超級幸福
料也很實在
布丁是自己手工做的 下次再來店裏嚐嚐
可以line pay 也有熊貓外送

真的很好吃，無麩質製作，口味卻更勝一般麩質製品！
黑松露蕈菇披薩，松露滿滿，製作過程就香氣四溢。
巧克力甘納許米鬆餅，使用70%巧克力，甜味拿捏地很剛好。
老闆老闆娘人好又健談，來台南必吃

今天生日，麩質過敏，又很想吃蛋糕鬆餅類的，剛好搜尋到這家，想說可以吃就好了。沒想到，簡直太好吃。

米鬆餅外皮脆脆很像餅乾 ，裡面QQ的。我點莓果青檸口味。真的好吃到爆 ，我是檸檬塔愛好者，戒麵粉後已經很久沒吃了。上面的奶霜是偏酸的 ，真的很好吃。老闆也很親切。大推薦喔。

下次我想試試看別的口味，老闆說抹茶跟巧克力都是偏苦（剛好是我喜歡的） 超級推薦。

一直在口袋名單裡，今天終於吃到了！果然沒有讓我失望，野菇鮮蔬Pizza上面滿滿的蔬菜跟各種菇，營養均衡又美味！

新品南瓜豆奶濃湯也非常濃郁，而且純素友善，冷冷的天捧著熱湯，超級溫暖的～～～

期待進一步研發無蛋奶的好吃鬆餅（敲碗敲碗）會繼續支持的?

The place is so cute! And they were also so cute and friendly.the waffles were so tasty.we got Lemon, Strawberry and chocolate waffles.they even gave us vegan chocolate cake they made, also recommended us other gluten free&vegan places we can go to in Tainan! So kind and friendly ️ thank you for the delicious waffles and the service!

店內是台吧座位，老闆很健談，鬆餅外脆內軟很好吃
黃金柚香焙茶鬆餅: 味道搭配絕妙
莓果青檸奶霜: 原本以為會帶一點酸，但因是用卡士達醬，所以比較甜一些，還是好吃

無麩米鬆餅，老闆說是糯米加再來米粉，外皮脆脆好吃
莓果青寧奶霜酸酸甜甜、黃金柚香焙茶的焙茶霜（？）好吃 茶味很迷人 ，發酵鹹奶油搭配原味鬆餅超美味，鮮奶紅茶比例也很棒～不會很甜。
內用小小吧台老闆很健談~

This is my first time visit here, I love their gluten-free waffle with wild mushroom (pesto sauce), the waffle was crispy and the mushroom was really yummy!
The sweet waffle was great too, the lime cream sauce was amazing, goes really well with the waffle.

Foods are freshly made, please expect to wait for a bit. Highly recommended.

用料實在，無麩質的鬆餅糊是台南在地磨製，沒有產線共用的問題，鬆餅酥脆，食材都店家自製，感覺超費工時
整體吃起來很高級
老闆很好聊，在地旅遊問老闆就對了（？）
店內小但很乾淨舒適，下次有機會去台南想要再訪

香蔥蔬鮪魚 $75
昭和布丁 $45
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#香蔥蔬鮪魚 $75
無麩質的米鬆餅口感比較脆 外酥內Q好好吃！單吃也超讚
好田是做無肉無麩質的 所以鮪魚是豆渣做的 沒有鮪魚喔
加了洋蔥和香料後的豆渣吃起來跟真的鮪魚幾乎一模一樣 超強
沙拉菜葉小小片的 沙拉醬也好好吃
令人驚艷的鬆餅！
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#昭和布丁 $45
上面的奶霜有香草籽 單吃或者配布丁都好好吃
布丁口感滑順 蛋香很濃
焦糖微苦 不會太甜
是個好布丁
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二訪：好田換新菜單了！
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芋泥卡士達奶霜米鬆餅 $85
私藏紅茶 $35

#芋泥卡士達奶霜米鬆餅 $85
芋泥是店家自己選用大甲芋頭做的 有小小的顆粒然後芋頭味很重很真 真材實料超好吃
下面的卡士達也是店家自己用香草莢下去煮的 滑順香濃而且清爽不膩
然後米鬆餅一樣外酥內Q 趁熱吃超超超讚
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#私藏紅茶 $35
是濃茶 糖度不可調整
個人蠻喜歡的 店家說稍微會澀但我沒什麼感覺 不會越喝越渴也不會太甜
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老闆和老闆娘人很好 東西好吃 內用小小的但是乾淨舒服
重點是食物好吃 價格好甜 C/P值好高
收入愛店！

小小的一家店，卻讓人有無限滿足
第一次吃無麩質料理，口感比麩質（麵粉）製品還厲害

? 真心大推鬆餅?
闆娘細心掌控時間溫度、搭配老闆自己調的醬料
吃到此生最好吃的檸檬醬！！！每一口酸甜誘發唾液分泌，再加上酥脆的鬆餅，堆疊出不同層次️
喜歡鹹食也推薦米鬆餅pizza
一樣是酥脆口感的餅皮，加上滿滿起司香氣跟老闆特調醬料，在嘴裡吃得到每一種食材的特色，但又互相配合得很融洽～

義大利麵夭壽好吃
每一種醬料都是老闆花心思特調，絕對不是市售醬料的味道，從肉醬、青醬到黑松露蕈菇，我們都有點來試試看，真的一上桌就清盤！

最後私心再推闆娘手作冰淇淋
一入口淡淡香草味，中調是微甜綿密口感，最後尾韻清爽鮮奶結束，很難得有這麼不膩口的冰淇淋啊～～～

本身是麩質過敏者，自己在家有動手做過米鬆餅，那口感簡直很恩湯，後來在網路上搜尋到台南間好田米鬆餅，趁著連假來吃吃看，哇靠那口感超酥脆味道也超棒，超級爆好吃，使用的材料都是比較天然也很適合小孩子吃，老闆跟老闆娘態度超好，希望麩質過敏者的朋友可以來試試，真心推薦，下次我還要來！

店內不大，老闆很健談，鬆餅單吃有雞蛋糕的感覺，口感脆脆的，上面的香草醬很不簡單不會太甜膩，香氣又很夠，跟著鬆餅加草莓吃進嘴裡面的滋味太有層次，只能說是平價但卻很高檔的鬆餅飲料的蜜香柚茶也好喝，不會酸，喝到喉嚨裡面是順口的，比較可惜的是今天去太晚沒吃到布丁（已賣完），下次在找機會回訪吃布丁

國華街小巷弄的鬆餅店，米鬆餅口感酥脆，搭配草苺和卡士達醬，畫面很甜但口感淡雅，喝一口斯里蘭卡紅茶，相當舒服的下午茶！
很有在地人情味的小店，可以和老闆、甚至旁邊的客人聊天，分享有趣的事物或美食。