巧味鹹酥雞

平常生活在台中就常看到巧味的招牌，這次到台南來玩，當然要來總店拜一下碼頭！意外的是，價格如此的親民，也剛好在住的飯店附近！真是太棒啦！老闆娘知道我們從台中特定前來，還招待我們吃了很特別的甜不辣！很酥的口感，以前從沒吃過！買了一大包回到飯店裡！搭配著啤酒和紅茶，好罪惡的組合啊～

牛蒡酥：口感酥脆，像在吃餅乾
甜不辣：各種口味都有特色
魷魚：嚼勁十足
鹹酥雞：外酥內嫩
雞蛋豆腐：軟嫩好吃，很唰嘴
雞皮：偏乾硬

111.9.29-巧味鹹酥雞

最愛的鹹酥雞店家，
從專科學生時期吃到至今。

食材新鮮，種類品項多，價格親民，
有附酸菜 (個人不愛可不加) ，
有使用脫油機，環境乾淨。

激優時段：
週一到週四，晚上8點～9點購買，
滿100元送50元折價券。

吃了十幾年了，超便宜好吃。

因為我宵夜不太吃肉，喜歡點他們的：薯餅、雞蛋豆腐、芋條、杏鮑菇，餓一點時會夾糯米腸。

我特別喜歡他們家的雞蛋豆腐跟芋條，雞蛋豆腐味道很鮮嫩、芋條則是不像其他家有的中間咬起來粉粉的沒什麼味道，他們家的芋條質地很好、搭上調味後味道很足。

這兩樣東西真的是我在其他家都吃不到比他更好的?

對了我也分享一下我踩過的雷，蛋餅皮、跟炸洋蔥 蛋餅皮真的沒什麼好吃之處、炸洋蔥則是超生超辣（我以為炸過之後洋蔥的嗆會少一些但沒有）

話說他們的杏鮑菇也是好吃的，但都會先切好裹好粉一塊塊在那令人不知道是什麼，很容易錯失

口味變好多~
我記得~以前加的調味~
除了胡椒鹹味~
些許甘甜跟酸菜是特色~

這次買~像沒調味一樣~
大概是忘了灑粉~?

因為還幫同事買~
所以分兩包~
回到公司~
還跟同事介紹~
這家的特色~
雖然沒有九層塔~
但有酸菜~

結果~
一包有酸菜~
一包沒酸菜~

沒酸菜那包~
剛好是同事的~
價格還比較高~
實在不懂什麼邏輯~
-
一直惦著這口味~
所以~才專程跑一趟購買~
也順便推薦同事~

結果~太令人失望~

有一位阿姨或強迫推銷 一直叫我點這點那的
他推銷我蛋餅皮 說保證好吃
但我個人覺得吃起來像沒有起司味的多力多滋而已⋯⋯沒有很喜歡這口感
以後不會再點 30元的雞肉份量超少
個人覺得新興國宅的那家比較好吃、又實在

Great salt crispy chicken stalls in neighborhood.
The employees we encountered were kind and helpful.

鹽酥雞個人由衷推薦巧味鹽酥雞口味很棒好吃！但不是每家加盟店都好吃唷！個人推巧味總店位於永華路上，另一家是加盟店位於裕農路上（後甲店），個人只買這二家店，食材種類多，炸物酥不會含油，其他加盟店三角骨裹粉裹太厚，炸的功夫不酥口，有的還含油，感覺好膩口，總之較良莠不齊！

不會再來第二次，
#優點
1. 好吃
2. 給酸菜
3. 炸物夠鹹
#缺點
1. 價錢看起來合理，實際的量很少。
2. 收錢小姐的手套剛抓完炸物，沒洗手也沒脫手套就直接拿我的錢及找零，非常不衛生

量很少，這樣70.
雞肉30四季豆20雞蛋豆腐20很推雞蛋豆腐
可是量只有這樣=
是好吃（調味料的鹽很特別）但量有夠少=
衛生方便覺得有點不行，收錢的時候手也是帶著抓炸物的手套