台北阿萍小籠包
Address | 台南市麻豆區三民路10-3號 | ||||||||||||
Phone | +886 6 571 8760 | ||||||||||||
Hours |
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Website | forsnow20.pixnet.net/blog/post/215374055-晚餐是台北阿萍小籠包 | ||||||||||||
Categories | Dumpling Restaurant | ||||||||||||
Rating | 4.9 7 reviews | ||||||||||||
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台北阿萍小籠包 reviews
7 更: 餛飩湯麵$50,四顆餛飩、一團麵、青菜和蔥花,份量還行,餛飩的餡和小籠包的餡很像,都挺鮮的,不錯吃
觀望很久,終於來吃了!!
湯包7顆$50,燙地瓜葉(不加醬)$30,酸辣湯$25,雖然一餐下來吃掉105有點奢侈,但是很滿足~湯包個頭比不大,大口吞的話,一口就吃掉一顆了,但是內餡不馬虎,湯汁也蠻鮮的,搭配薑絲和店內的辣椒,滋味不錯;地瓜葉份量不少,有嫩,老闆娘還問要不要加點蒜泥,蒜泥和地瓜葉很搭~ 酸辣湯雖然沒吃到多少豆腐,但是也有肉絲、筍絲、蛋花、青蔥、蘿蔔絲等等,內容物也很豐富,調味有酸辣胡椒風味,好喝!
離開前老闆娘才幫我蒸熱外帶的小籠包(很好吃!!)也很周到~(用餐前還提醒說冷氣出風口會比較冷,看要不要換到另一桌,so nice,店內環境也整潔)
即使不是吃過的湯包中最突出的,但以價位來說,值得再訪(不過想換嚐試餛飩,看起來個頭也不小顆
很難得找到一間真的有中上水準的店了
店家很熱情,態度很好,營業時間也長
小龍湯包皮是自製的,皮薄汁多不會膩口,沒有肉腥味,上面的皺摺比較厚的接合處也不會硬硬的有麵粉味,而且便宜,一籠7顆$50
自製的醬料,辣椒小魚乾味道很不錯
再來讓人驚艷的大概是麻醬麵了,在味道上有層次感,第一口不會驚艷但越吃越有味道,吃完不膩會想再來第二碗那種(加一點辣跟胡椒會更好吃)
酸辣湯不會像外面的湯勾芡的很稠,自己多加一點烏醋就很完美
這是一間住在佳里但會專門騎去麻豆吃的店
(很可惜佳里沒有一間能媲美的)
小籠湯包 小籠包 都是現包
小籠包 是古早味 皮厚紮實 肉汁吸付在皮餡上。有飽足感。稱呼為小籠肉包 比較容易理解。
我喜歡它自製辣油
有加小魚干
酸辣湯 不錯喝
但是在我心中排第二
第一名是 台南 老友小吃
這是我內心中的感覺
結論 我只試過三樣
酸辣湯 小籠包 小籠湯包