義昌碾米廠(旅遊中心、咖啡飲品、伴手禮展售)

來後壁玩時經過了義昌碾米廠。這一間碾米廠保存的非常好。裡面介紹碾米廠的由來，也可以看到台灣從農業社會變成工業社會的縮影。加上裡面有賣禮品及紅龜粿～基本上還蠻好吃的。冰淇淋也不錯。帶小孩來店裡的客人基本上都會跟小孩說這是阿公時代所用的東西。現在的小孩基本上都是玩手機，看影片很少會有體驗農村。所以來這邊走走～ 讓小孩多多了解農村的生活真的是很不錯。
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不是動物園喔！
PS: 拍照時被問到我是那個單位的？這個真的很困擾。哈哈～

與老街同區域，碾米廠裡面有販賣在地農產品，可以走走逛逛。

後菁寮義昌碾米廠，為台南市後壁區的一家碾米廠，興建年代不詳，1948年由梁家買下，1950年創立義昌碾米廠，在碾米場旁亦從事部分米製品加工。2010年1月登錄為台南市歷史建築。

其牆面構造為日式編竹夾泥牆，屋頂的屋架為穿斗式杉木構造。而其碾米設備仍可使用。

提到後壁菁寮，大家會想到「崑濱伯無米樂」及「俗女養成記」，無米樂的米就是從義昌碾米廠來的；碾米機具重新活化，可讓觀光客知道如何操作，也讓舊時碾米歷史重現。

義昌碾米廠創立於日治時期，推估早於1931年，是當時菁寮地區規模最大的碾米廠，迄今已有近百年的歷史。

由於深具歷史價值，義昌碾米廠於2010年登錄為台南歷史建築，2020年修復完成，重新打開大門迎接遊客。

義昌碾米廠保存狀況極佳，從檜木碾米機、倉庫、機具到文物等，一應俱全，是認識碾米歷史與文化的最佳場域。二層樓高的檜木碾米機頗為壯觀，據說是當時豐原的師傅手工打造而成。

除了參觀碾米設備、古文物外，這裡還販售咖啡飲品、茄芷袋、米製品等，當然也有在地的台灣米，可供遊客選購。

碾米機保留完整，廁所很完善，來菁寮值得走一趟；
店員對自家賣的產品不是很了解，米餅包裝上寫原料只有糙米、紫米，店員卻說粉色的是草莓口味、紫色是巧克力口味、白色是原味；結帳想用line pay付款，卻被要求要留個資才可以

很值得觀賞的景點～ 可以看到以前的製米設備
裡面有 老舊製米設備的展示
還有一些咖啡飲品、米製品伴手禮、古早茄萣袋 的販售

那天去還有看到現場導覽
講解的很詳細
大家有興趣的話 可以預約導覽

現在旁邊在經營咖啡豆禮品店的菁寮義昌碾米廠，為台南市後壁區的一家碾米廠，興建年代不詳，1948年由梁家買下，1950年創立義昌碾米廠，在碾米場旁亦從事部分米製品加工。2010年1月登錄為台南市歷史建築。

義昌碾米廠，一台二層樓高的檜木碾米機，使老碾米廠再現風華，串聯農村的「米糧記憶」，為菁寮老街又多了一處米糧文化景點。
現場提供茶飲及咖啡飲品服務，也販賣在地農特產品。
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義昌碾米廠的牆面構造為日式編竹夾泥牆，屋頂的屋架為穿斗式杉木構造是其建築特色。
牆壁上的播放機連續播放「3D碾米流程動畫影片」，讓民眾一窺傳統碾米機的運作。
早期的碾米廠除了提供米糧碾殼服務外，也提供資金借貸服務，農民可以先賒帳急用金錢，等稻作收穫時按時價返還借款本金及利息。
火龍果紅龜粿 DIY 體驗，不使用食用紅色色素，以火龍果汁染色，在搓揉、包餡、壓磨的過程，體驗紅龜粿的製作。