老廣粵花雕雞創意坊

服務真的很棒！！！

今年的母親節因為疫情的關係，所以我們捨棄店內用餐，改為訂購母親節外帶套餐，回到家裡加熱餐點的時候發現味道不太對勁，有一股酸味，因為第一次訂購，不確定是餐點風味或是近期的大熱天所致，所以去電詢問狀況，店家得知狀況後二話不說，直接說明要外送同一份餐點到家裡，因為住處比較遠，覺得有點不好意思，不過這個舉動讓我們覺得很窩心。

菜色的部份，每一道菜都很好吃，而讓我驚豔的是蟹黃海鮮玉豆腐，原以為是一般的淋醬搭配豆腐，一吃才發現有很多海鮮料，拌飯單吃沾豆腐都好吃，花雕雞與豬骨煲也很棒，山藥也很好吃，一歲女兒一連吃了好幾根，完食後家人反應都很不錯，等疫情過後，一定會去店裡用餐。

近期天熱餐點的狀況也許難以控制，不過店家的處理方式讓我們都非常滿意，用餐店忙時刻也辛苦今天的外送人員，值得5顆星評等，重點是餐點也很好吃。

5/10晚上預約19: 00確拖到快19: 30才搞好位置，忙上菜慢整理位置慢，可以理解，但第一次遇到店家上沒熟的魚，直接說收回去回蒸也沒道歉，真的是讓人傻眼，我老婆和她妹妹，都吃一口了. 這態度，直接黑名單店家！虧我還是來吃第二次了.

母親節到這裡用餐，本來是訂八個人後來因為人數有變化要改成六個人，已訂的餐點想要做更改，也不允許他說他們已經準備好食材了，可是到了現場卻跟我們說豬腳這道菜沒有，我們堅持說我們仍然要豬腳，他還是拿不出來，最後在結帳的時候竟然跟我們說我們打包好了請我們帶回家.

觀望這間餐廳有一陣子了，這次提前慶祝母親節，就決定是它了。
因為防疫期間，中午用餐只有我們一桌，但服務品質卻絲毫不馬虎。
四人點了1588套餐再多加點一項青菜份量剛剛好。
餐前附贈一壺開胃醋飲。
主菜花雕雞三吃相當入味，雞肉鮮嫩好好吃。
宮保雞丁滑溜香辣，連爸媽不敢吃辣都讚不絕口。
清蒸檸檬鱸魚令人驚豔，原以為是附在套餐裡的菜色會很隨便，但它居然新鮮又美味，完全沒腥味。
連青菜也可以炒的那麼好吃實在不簡單！
餐後附上甜點拔絲地瓜，恰到好處的份量讓我們一家人吃得好滿足。
服務人員態度良好，廚師的廚藝更是了得，會再上門光顧，打算將所有的菜色都吃過一遍！
然後因為太餓都忘了拍照，下次補上。

5/16晚上的領班服務態度非常好也很細心，我們希望能幫生蠔湯加點鹽巴，他不止幫忙添加還幫忙拌勻，必須給他一個讚。花雕雞很香很入味，豆腐乳高麗菜也很下飯。缺點是現場服務人員似乎不足，回應客人的服務有點慢

服務很好，重視顧客反應的好店
預訂節日套餐會上冷菜的情況希望可以改善，不然有些菜色的口感會差太多 (尤其是炸物) ; 花雕三吃可作湯也希望可以主動告知 (上桌已加板條了而且也不是剛煮好的都沒香味酒味了，跟後來查網路的現煮三吃法差滿多的) ，滿謝謝後來的結帳人員打包時有貼心詢問才知道 ; 拔絲地瓜好吃可是沒菜單上的精緻糖絲擺盤，整體下來用餐質感少很多。這次無法品嚐到菜色精髓滿可惜的，服務人員處理態度會讓人想再去試試，只是下次聚餐會考慮單點~

提前訂了母親節套餐，缺了其中一道豬腳料理也沒有提前說，直接上了松阪豬來替代，照理我們已經提前預定，怎麼還會有沒貨的問題，一定是給其他散客了，餐單上的粄條沒了也沒說，直接改年糕替代，能理解母親節這種節日出菜速度會比較慢，每一道菜跟菜之間都等了很久，最後有25分鐘一道菜都沒有上，最後上菜了，魚上來是沒有熟的，真的很扯，又繼續等了15分鐘以上，八道菜的套餐，從11: 30到兩點都還沒出完，感覺真的很差，在怎麼生意好的餐廳，人手也要充足，一個好好的節日讓人覺得不開心，不會想再來光顧了

經朋友介紹第一次拜訪
入味的花雕雞再加上河粉吸收湯汁，河粉依然吃起來Q彈！
再來不得不推薦的就是那豬大骨熬的湯頭了！
一鍋湯裡頭有三隻豬大骨，骨髓精華是吃豬大骨一定要吃的～店家很貼心會給我們吸管跟手套，讓我好大快朵頤不在乎旁人眼光
比較可惜的是吃的很飽了才看到壽星活動，進店後一定要先看優惠活動有什麼～～或許有機會免費幫自己加菜呢～

花雕雞的味道濃厚，香氣十足。一鍋三吃的做法很新奇，一道料理可以嚐到三種不同的口味！
特色菜：黃金蝦用鹹蛋黃包裹在，味道濃厚且蝦很新鮮（大推）
非常適合重口味的你/妳前來嘗試！

服務態度好，環境舒服乾淨。
花雕雞這道料理，雞肉好柴好硬還很鹹。
豬骨煲肉？豬骨不喜歡，因為有一個奇怪的味道感覺不是很新鮮，高麗菜很老很難入口。
花蟹冬粉這道料理吃起來還算不錯。
價位不便宜，餐點應該再美味一些！

軟殼蟹與花雕雞超級好吃，尤其花雕雞後續煮成火鍋，湯頭甘醇味美值得一試
開胃湯（絲瓜沙白）很清爽，好喝！但湯水份量較少
大骨湯比較不合胃口，有點膩
5人點了D套餐覺得超飽～

有提供自助式的冰淇淋，但味道普通，巧克力口味還ok
服務人員人員態度親切、服務周到，店內整潔乾淨，是適合聚餐的好地方

感覺被騙，看到評價很好，第一次嚐鮮，也告知服務員第一次消費，點了皇帝花雕雞鍋價錢1080元，來了鍋子蠻大，雞肉大約25塊左右，裡面還有些許的板條，雞肉加板條大約占鍋子1/4吧！目前是乾鍋，雞肉是第一吃，板條是第二吃，然後我們就開始漫長的等待，以為他會來加湯（做第三吃），中間慢慢的來了一些我們單點的菜，菜吃完了，湯還是沒來，我問了服務員，他說，喔！你們要加湯了嗎？說我們都沒有點火鍋的菜，要點菜盤嗎？……所以1080的價錢，只有一個大鍋子的1/4的雞肉加板條，沒有基本菜盤，服務員完全沒有說，價錢真的無法理解

我昨天訂1730十二位，點了十二道，一桌吃了近七千，最後一道上來過沒多久，1900跟我們說用餐時間到了？！
吃到飽自助餐不用等出菜時間的都還可以吃兩個小時
菜是不錯吃啦不過這種趕客人增加翻桌率的作法我實在是不敢苟同也不會在光顧了

餐點都還不錯好吃，新鮮精緻（這次是點合菜）
但每道菜口味稍嫌重，建議點餐時可以搭配一些清爽的菜色
另外店家有附上梅子醋助消化，還有免費的冰淇淋可以挖來吃。
店員服務也相當好！貼心！還會詢問是否合口味。
今天最喜歡的三道菜是椒鹽蒜香松阪豬、避風塘風味軟殼蟹還有蟹黃芙蓉玉豆腐。

雞肉肉質紮實有彈性，醬汁入味酒香四溢，醬汁拌炒烏龍麵粿條吸飽湯汁好好吃，壽星禮海鮮綜合盤非常新鮮有誠意，誤打誤撞意外發現好店，期待二訪，服務人員非常親切桌邊服務品質極好，用餐環境寬敞舒適，值得推薦。

餐點和店內氣氛都非常棒，
花雕雞肉質軟嫩，非常入味，一起料理的粄條也很好吃；豬骨煲的湯是乳白色的非常好喝，喜歡吸骨髓的話還有提供手套和吸管
但可能空間關係，只要有其他顧客大聲喧嘩整個餐廳就會鬧哄哄的，常常聽不到朋友說話

花雕雞味道不錯，湯汁拌飯或炒板條都很好吃，但雞肉滿硬的、而且是用鋁鍋烹煮（在意的人再斟酌）；特色沙白蛤蠣新鮮、湯好喝；炒水蓮好吃，但服務人員說不會辣，卻有炒辣，小孩不能吃；糖醋魚片還不錯；鳳梨蝦球真的非常小一盤，蝦肉很小，而且是用罐頭鳳梨。但店裡的服務非常好，會很常來收拾桌面，服務人員也非常客氣有禮貌，態度非常好。

環境舒適空間明朗～如果兩個人也可以唷！
食量部份都剛剛好也是家人團聚の好地方～
食材新鮮美味 「花雕雞小火鍋」
口感肉質Q嫩～我本人比較偏愛吃清淡也可調整！
我也龜毛問題多. 服務生也非常有耐心態度佳～用餐也愉快