鼎富發豬油拌飯

台南很有名的豬油拌飯，第一次吃，初四排隊人潮沒有想像中誇張，但是還是不小排了一下。入座的座位是小時候的那種小學桌椅。

點了兩碗豬油拌飯加蛋（生鳥蛋）、一碗貢丸湯、一盤烤雞肉。

豬油拌飯很香，醬油、豬油、香蔥、雞蛋在飯裡面，有些人喜歡攪拌，有些人不喜歡攪拌，每個人口味不一樣，而我自己覺得滿香的。

貢丸湯的湯頭很特別，跟洋蔥湯的味道很像，裡面有五顆小貢丸。

雞肉串的話比較普通，有加胡椒，但是吃起來沒有什麼記憶點。

P.s. 感謝老闆娘看到我們帶狗願意讓我們坐在外面的座位

IG: tiger.eat
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今天分享台南人氣必吃的豬油拌飯！
鼎富發除了豬油拌飯外還有多樣小菜
桌椅是木製的國小課桌椅滿滿古早味
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豬油拌飯（生蛋黃）$35
香噴噴的油蔥酥配上誘人的生蛋黃
醬油是加在底部記得要拌一下再吃～
想吃豐富一點的可以再加香腸、燙青菜⋯?
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在台南讀書三年多第一次來吃鼎富發
吃完其實覺得還好欸就中規中矩的
個人比較喜歡前幾天發的沙鹿拉仔麵
不過來台南玩的朋友們還是可以朝聖一下啦～

人潮多生意很好、需要排隊
入座後拿菜單到櫃檯結帳，然後就等叫號取餐
雖然要等但我覺得很值得
豬油拌飯配半熟蛋黃根本好吃到升天
米飯很好吃！甘口醬油完美的蓋掉了豬腥味
雞肉串必點有入味烤的也不會柴
價格不算便宜，但好吃成這樣也就不在意了。

豬油拌飯還行，主要是因為有紅蔥頭
所以比較香
但其他附餐完全不行
湯頭死鹹完全不清爽，沒有辦法跟會膩的拌飯搭配，魚丸也沒有特別新鮮
雞肉串調味零分，而且非常柴！非常柴（要講兩次）
燙青菜上菜的時候一點都不燙 很冷
香腸也不如路邊烤香腸香
整體就是很普通的店
如果要來吃排隊十分鐘可以 只要點豬油拌飯其他都不用點
如果要排隊超過十分鐘 真的相信我就不需要排隊了 請去吃外面走沒幾步的蝦仁飯 會好吃很多～

生蛋黃豬油拌飯 $40
烤雞肉串 (兩支) $45
炸甜不辣 $45
燙青菜 $40

生蛋豬油拌飯真的必點！
尤其要拌勻再吃超好吃
雞肉串也很嫩 一咬肉就分離
炸甜不辣也不錯 外皮很酥裡面很軟 吃起來不會很油膩 一口接著一口 很涮嘴

假日中午大概排了半小時左右
點完餐等餐點大概十分鐘 但真的很值得
是回想無限回訪的店

#台南美食

第一次給店家留一顆心是因爲店家沒找錢～回電詢問是否有監視器可調閱 店員完全沒有想要幫忙的意思～直接回覆沒有監視器可以調閱～（但離店就直接回家無購買其他東西 很確定是沒找錢）
首次吃 吃一個教訓 絕不會二訪的店

裝潢很有特色的豬油飯店
價格很便宜 半熟蛋豬油飯不錯 但醬有點多 滿鹹的
套餐的豬肉串燒很普通 有點硬 不是很好吃
紅茶一杯15 小小杯的很便宜 也是有點甜

整體來說是間適合朋友想省錢可以吃東西的地方
可是口味偏重 怕吃太鹹的人要斟酌一下

人很多，點餐動線不順，而且規矩不一。店員說先點餐買單，門外等叫位，等待的過程卻看到後面來的人卻先被叫入座，一整個黑人問號。

招牌豬油拌飯中規中矩，今天吃到的白米飯稍偏硬，飯溫溫的 (豬油拌飯感覺應該要飯夠熱才好吃) ，甜不辣、泡菜都不錯吃，可以點