漫草玖零

老屋餐酒館，客人很多，平日晚上用餐也請預先訂位。
氣氛很好，在不變動老屋本身的結構的前提下裝潢，保留了老屋的趣味，服務人員非常貼心會一直提醒要留意腳步。
開放式廚房，很特別的是座位區並沒有油煙味，還是坐得比較遠（？）所以沒聞到。
餐點分單點和套餐，如果單點男生可能不會飽，建議點套餐。大推鴨胸和燉飯，餐點價格皆屬中上。
酒單很可愛，可以參考酒卡，依照自己想要的口感挑選，不需要服務人員在旁邊等介紹。
燈光較昏暗所以照片不太好拍，服務人員都很可愛很熱情要幫忙拍照。
總體來說非常推薦，食物，酒品和服務都讓人回味無窮

初訪漫草，為閨蜜慶生
地處巷內，店內氛圍佳
漫草薯條是壽星招待品項，
沾醬獨特，有檸檬香、很開胃️
想破頭的沙拉微辣讓人一口接一口，
日法混血兒口感特別！
干貝海膽醬義大利麵濃郁可口️
松露燉飯香濃、可以吃到米粒感喔！
無酒精的調飲仍有發酵香氣喔！
金磚起司蛋糕綿密帶有蘭姆酒香️
壽星表示：無雷，大推

價格中高，十足餐酒館風格️

本來已經用完餐點準備要走了
女店員說因為生日 會提供免費的SHOTS
結果我們等了一陣子 都沒有送上來
至少有20分鐘以上吧
想說那就不用了直接離開
以為是外面很多人 他們很忙
所以沒特別問男店員還沒上的shots
結帳時 朋友跟男店員表示本來有說要送shots
但是我們要離開就不用了
笑著說我知道還沒有任何動作
或抱歉讓我們等的感覺
所以意思是沒打算送 還讓我們乾等嗎
當時的朋友因為想離開就沒繼續對話
喔對 出來結帳時 吧台區沒客人
上餐速度不算快
請店員幫忙拿生日蛋糕 也等了一陣子
最後的shots直接沒等到
那乾脆真的不要說欸
價格不算便宜 份量偏少 薯條好吃
喜歡等的朋友歡迎體驗

2023/02/11
.
作為提前慶祝情人節️我們來到關注已久的漫草玖零
從老宅改建開始到現在才來似乎有點過分

其中有開放式的廚房，讓有興趣的客人都可以觀望一二（倒是沒有直接站在前面看的啦
料理過程中沒有油煙味，大概是他的優點

最想吃的就是這道「日法混血兒」，烤的酥脆的吐司搭配上層的干貝與鮭魚軟，口感特別卻好吃！
但我不喜歡吐司烤焦的部分?

也點了一份精選牛套餐，包含油醋沙拉、狠角色、精選牛

特別介紹一下「狠角色」，一開始以為是滷牛腱那類，沒想到是非常入味的帶骨腱子肉，輕輕一撥骨肉分離，軟嫩好吃！

稍不滿意的是這個精選牛的份量太少啦～～兩塊杏鮑菇都比牛排大了…配這個價格CP很不高啊
雖然牛肉軟嫩但也沒有獨特特色，看來還是要點大家都推薦的鴨胸啊失策失策

整體而言很適合慶祝節日，整個氣氛都很chill、放鬆
但是這個吐司焦掉、牛排低cp讓我有點小失望?
下次再回訪給他重新挑戰的機會

IG追蹤 塵君 jyun_foodielife 探索更多美食食記

已經二訪了，今天騎車來所以沒有點酒類就是來純用餐的，日法混血兒吃了點了兩次還是一樣超好吃！建議熱的吃口感更好更香～隱藏菜單ㄉ小牛非常軟嫩沒有一般牛肉吃起來的肉味，奶香奶香ㄉ讚讚！加點ㄉ油醋沙拉也很喜歡還搭上一點果乾（？醃製物的東東蠻好吃ㄉ推～

餐點好吃 氣氛好 服務親切
酒類的選擇有點少
嘉義綠金的檳榔味雖然聞起來很重
但實際喝起來蠻有特色 很可以嘗試
沒帶現金可以匯款很方便
也可以訂位唷

每道菜都還不錯，但都沒有到很驚艷，以這個價位來說真的有更好的選擇！
日法混血兒個人覺得浪費了干貝這麼好的食材，跟吐司配在一起真的超不搭⋯⋯
算是一次店，以後不會想再吃第二次～

店內明明沒有太多客人但送餐速度非常慢
餐點單價偏高但份量少的可憐……
最後結帳的男店員態度輕浮沒禮貌
可惜了這麼有氣氛的一間餐廳
不會再來訪

店內氛圍主打暖色調一進門暖光搭配櫃檯上的酒瓶有種視覺上的享受️

廚房採開放式窗口等待的過程可以看廚師烹飪真心覺得不錯台南幾乎沒有幾家像這樣 敢讓人直觀到後廚 可見環境衛生大拇指

前菜主餐視覺上會讓人食慾大增 醬汁味道恰到好處尤其是牛排醬有點咖啡味口味豐富難以忘懷 口味很難形容自己來吃
《熟成牛》照片有建議可以點開參考

六點才開店，沒多久店裡就坐滿了
調酒師跟服務人員介紹時都說得很仔細
人很nice
干貝義大利麵是好吃 但偏鹹
剛剛好可以吃一口麵配一口酒

有檳榔風味的那杯滿有特色的
可以試試看！

自己一個人來很適合坐在吧檯區，調酒師們都超級好聊的，也會問客人的喜好推薦飲品或是特調，很好喝！松露薯條超級好吃！服務生們也都很溫柔態度超好，很貼心會時刻注意有沒有水可以喝，還沒有服務費呦～推推！

先說結論鴨胸、調酒、腱子肉都好吃

偶然在網上的評論看到漫草玖零，興起前來嘗試新的餐酒館的念頭。

特定從安南坐計程車前往，一開始運將還不確定自強街是哪一條巷弄，仔細一瞧才知是小小條的巷子內，原來是巷弄美食也～

一開始原訂八點的座位提早到就先在吧台喝起調酒，第一杯點6/31需要等待，蛋白打發的高度是視覺的享受，底酒是烏龍琴酒，有被檸檬跟蛋白激發出更多底蘊，好喝

腱子肉一上桌就被份量給小小吃驚一下，肉骨能輕易分離，軟爛又帶有些許條理的口感另人回味無窮

鴨胸肉熟度漂亮，搭配醬汁與菇類層次有再提升，單吃鴨胸調味偏原味。

烏龍口味的可麗露，表面脆感，甜中又微微帶出茶味，還算不錯的飯後甜點

環境走暖黃色調，燈光稍嫌偏暗，不至於看不出來菜單，前面的評論偏浮誇

整體氣氛挺讚的

112.4.15用餐
餐點都還是相當有水準
服務人員的態度也很貼心
這次是生日的時候來
提前問店家說可不可以借冰自己帶的蛋糕，店家也很ok，很感謝店家可以讓帶蛋糕也不收清潔費（畢竟不是義務哈哈 (´｀)
而且生日也有招待shot或是薯條，我們選的是shot 真的調的很好喝！
下一次還要再來?

恰逢白色情人節，從網路媒體得知這間漫草90老宅餐酒館，評價極高…
暗藏巷弄中…燈光美氣氛佳，但…也太暗了吧～看個菜單還得用手機 (怕被異樣眼光看待破壞氣氛) 。也許可以餐桌上擺個復古小小檯燈應景一下不衝突喔！醜一
桌上有QRCORD, 說可以點進看菜單，結果又再傻眼一次…竟然都是客人的IG美食 (但拍的…唉)! 弄個QRCORD 菜單很難嗎 (可以解決看菜單問題) ? 醜二
雙人座位礙於配合室內空間實在是太小啦 (傻眼) ，又不是西餐一道一道上菜，連續送餐上來根本沒地方擺，索性要求換到外面吧檯區 (因為沒人) 醜三了
然而服務品質應可再提昇些…事情是這樣的: 點餐與實際上菜過程中出現異常…雖然沒有收服務費，但這也是最基本的要求喔！用餐過程中竟然還將餐具盒收走，再讓我第三次傻眼…這算醜四嗎？哈
剛提到的醜點都與餐點無關，餐點部份覺得以餐酒館而言是有水準之上喔！但用餐環境舒適度，服務內容細膩度都會影響用餐者心情的! 不能只燈光美氣氛佳而已，又不是酒吧！我說的對吧！
漫草餐酒館是這一兩年來新店，在台南餐酒館到處林立競爭下，90後年輕小夥子們真的要加油喔～不光只是專注於美食，服務及其他細節真的也要到位!
網媒評價怎樣我都認同，以上論述是個人實際用餐後整體感受，還有很大成長空間！
食上主義餐酒館是目前心中5顆星餐酒館 (還在找尋另一5顆星呢) ，希望漫草也能順勢成長！加油