阿宗快炒

大年初三晚上，媽媽妹妹回娘家。跟爸爸從洪溪州來白河鎮上找吃的。看了幾家都客滿，到這家阿宗快炒，過年期間人潮不少也是需要等候約半小時，因為只有老闆一人炒，煮。

點了炒飯，傳統的醬油肉絲炒飯，飯粒偏軟，白飯有些沒炒開。
炒酸菜鴨腸 大量酸菜跟薑絲下去爆香，加了醬油烏醋下去提香。味道偏重
炒豬肝 不像是一般吃到那種粉嫩豬肝款，偏硬那種配菜一些西洋芹，紅K，高麗菜片。
炒花枝 有點像炒鱔魚的那種酸甜的醬汁，蠻下飯，花枝軟Q
炒山蘇小魚乾 印象中那種炒山蘇的菜。普通尚可
原本點蛤蜊湯結果來鮮蚵湯。
考慮老闆娘很忙，就沒有去反應。

只有老闆一個人在炒菜，人多時，所以用餐時間需等待25分鐘以上，東西是很大一盤，料還蠻多的，以一般海產店來說，價位不算貴。什錦炒麵及炸蚵仔好好吃，必點菜單。炒豬肝還好，不是粉肝軟韌的口感，吃起來有好幾塊是硬硬的口感。炒鴨腸用西洋芹菜+酸菜去配料炒，吃了有幾塊鴨腸有味道，以為醬汁，應是有少許鴨腸沒洗的比較乾淨。服務態度是不錯，但桌子桌面油油的，擦過了還是一樣，用餐環境桌子也不會擠在一起。

本來要去吃豆花的結果沒開，走過來看到剛好吃晚餐，菜單沒有價錢，本來想說爆貴（以前被騙過），結果意外親民，什錦炒麵-有豬肝. 魷魚，還不錯，炸蚵仔酥-好吃停不下來，生炒花枝-看別人點的就點了，還不錯吃花枝蠻多的，肉絲炒箭筍-有點酸，怕酸的不要點，4道菜$520，整體來說還不錯，客流量蠻多的，不想等可以早一點去吃

在地的美味好食
沒有華麗的裝潢
晚間時段附近店家都關門了
停車很方便
沒有點菜單子 攤頭有一個菜單小看板
先找好位子再找店員直接點餐即可

假日大約下午五點多點餐
等待時間約一個多小時
因為只有老闆一個人炒菜
但其實老闆很快手
上廁所要去對面的市場裡
兩個人點了炒麵、蔭絲蚵、炒山蘇、炒鱔魚、炒箭筍、味噌魚湯、白飯一碗，共770元
每一道菜味道都很不錯，料超級實在
下次要早點去
這家一定會常常去

整體來說口味不錯
點了
1. 水蓮炒豬肉150$：加了豆鼓一起炒真的非常好吃超級下飯！我激推！
2. 煎魚肚150$：比外面一些店小，附檸檬片跟椒鹽，我覺得性價比還可以
3. 炸蚵仔150$: 蚵仔蠻大顆的，量也算很多，會點這個是看人家推薦的，但我覺得普普，個人不會回購。
4. 蝦仁炒麵70$：一開始翻了翻都沒看到蝦仁，跟老闆娘確認這是蝦仁炒麵嗎，老闆娘態度很差，說放在下面，仔細翻了翻，一份就三隻，也不算大隻，但炒麵本身味道還算不錯，高麗菜算多。
5. 蚵仔湯100$：蚵仔蠻多又很肥，加酸菜煮的，我覺得算蠻划算的，值得回購。
一開始點完餐後隔壁桌剛用餐完，助手收桌抓起廚餘（骨頭垃圾）後，沒洗手跑去點餐、拿碗給其他客人、上菜…. 衛生這部分我真心覺得有待改進….

神鬼隱藏版在地激推店家

1. 炒麵味道絕對不讓人失望，水準以上；炸鮮蚵的麵粉更是奧妙之處，非常好吃，感覺這個麵粉用去炸其他東西也會很美味；炒蛤仔大小可能因冬季關係，沒有很大顆，但味道仍是非常到位

2. 炒鱔魚配白飯非常下飯，另點了味增鮮魚湯，貌似海魚但不知魚種，可惜處是刺較多

3. 此次共點四菜一湯一炒麵一碗白飯，共780，雖菜單上無價格但吃起來並不令人擔心；唯一缺點大概是衛生條件就一般路邊小吃店狀況，如抱持走訪白河品嘗在地美食，仍為可推薦之處