阿欣各種越式料理

是位外籍新娘開攤（攤位置於市場內），買的是越南異國料理，類似我們的小吃攤，妻掌廚夫負責外送，夫妻倆待人親切，物品價位不高，口味因人而定，我覺尚好，偶爾想吃點不同，不用跑太遠，會考慮這裡，攤位也賣些越南雜貨，算是照顧家鄉人，讓家鄉人採購菜蔬，需要廚房調味料，可上攤位買，一兼二顧。

吃過不少越南河粉第一次看到這個「粄條」QQ的好好吃~而且上面的油蔥酥超香 簡單淋魚露就可以 配料應該是法國麵包裡面會出現的火腿（？

海鮮米苔目跟炸春捲也好吃 唯一有點驚悚的是桌上有小蟑螂爬來爬去…

牛肉炒飯超級好吃！！！豬腳也是蠻Q的 瘦肉不柴

位在新市菜市場裡面的攤位，海鮮炒飯味道十足可惜太油，而且海鮮只有2隻蝦子，和期待有落差。海鮮河粉的海鮮份量也稍嫌不足，不然湯頭味道還不錯。涼拌木瓜絲淋上醬汁吃起來還蠻清爽，可是這價位我認為木瓜絲應該再給多點。另外因為所處環境的關係，免不了會有蟑螂蒼蠅等，希望多留意食材衛生。

牛肉河粉，什麼不知道放什麼油，超級夠味又好吃，有九層塔香，洋蔥甜還有豆菜，蔥提鮮，牛肉就是台南會有的味兒，加檸檬提味很搭，春捲就是很一般那種，包蝦包豬肉包米線九層塔菜，但然後禮拜一好像沒開，終於不用吃到加糖的食物不然台南太多食物有甜味
#牛肉河粉#越式春捲

真的是超級好吃，且是真的真材實料，
一鍋高湯裡面的大骨至少一半，
且不像外面店家只給豆芽菜少一點點，
阿欣不只給許多豆芽菜及其他青菜，
大路妹、空心菜、油菜,
阿心人非常好，但她真的非常忙碌，所以如果有需要可以先打電話給他，之後再取餐點

能長久在市場上佔有一席之地的美食，往往早已成為在地美食的一種象徵性指標，除了平價享受以外，老闆娘親切外國腔，道不道地已經不是那麼重要，重要的是人潮有時候還真的不少⋯外國朋友。

越式料理的清爽在近幾年來如浪潮般席捲整個美食界，酸酸辣辣的刺激感不單單取決於檸檬的天然，還有那個辣更是許多店家獨門不傳秘方，老闆推出那個辣椒罐給我時還笑呵呵的說「這是我們自己調配的」，首先觸碰嘴唇的剎那淡淡辣椒香氣伴隨著舌尖劃過舌苔，穿過五臟六腑後直達光明頂的春暖花開，更如同打通了任督二脈般的暢快，再搭配河粉的Q彈滑順，儼然如一幅正在熱情沙漠中奔放的駱駝，瀟灑噴著口水衝撞海市蜃樓般的悸動美景。真不虧能在這百花爭豔的美食市場林立一方，果然是高手中的⋯高手。

透過美食，往往最能直接感觸那文化的不同，甚至當地氣候型態，還有偏好的口感，但始終認為沒有絕對的美味，只有那份熟悉的感覺，正如食神說「只要有心，人人都可以是食⋯神」。

（以上純屬個人舌苔上的感動，謝謝！）

跟多數越式料理稍有不同，南越口味，使用鯪魚。
我們三人吃了番茄海鮮細麵，涼拌春捲，粄條，涼拌木瓜絲，蒸蛋，好吃又清爽，價格也實惠。
在市場內，從早餐營業到中午一點半。