沃野18 OhYeah18
| Address | 台南市東區大學路18巷20號 | ||||||||||||
| Phone | +886 6 208 6777 | ||||||||||||
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| Website | www.facebook.com/ohyeah18bistro | ||||||||||||
| Categories | Bistro | ||||||||||||
| Rating | 4.3 15 reviews | ||||||||||||
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沃野18 OhYeah18 reviews
15很適合朋友聚餐的地方，點了很多都很好吃而且啤酒也很推薦，晚上九點後是happy hour時段，酒有打折並且燈光會調暗，邊喝酒邊聊天氣氛更加～～ 很推蝦醬海鮮義大利麵，味道好讚 好吃到吃完又加點第二份
點了泰式紅咖哩小卷軟法、剝皮辣椒雞燉飯、蝦醬鮮蝦蛤蜊義大利麵，三道的口味偏鹹，吃到最後很容易膩，味道上比較接近台式料理。
剝皮辣椒雞燉飯的辣度是吃下去後慢慢在舌頭浮現，而且辣度比紅咖哩還辣一些，附炸過的去骨雞腿排；泰式紅咖哩吃下去最明顯的香料調味是九層塔，咖哩其次，而椰奶的味道很淡很淡，雖然放在下酒菜裡，但是附五六片軟法，因此個人覺得當作主餐吃也不為過，建議搭飲料或啤酒，不然會太鹹。
用餐環境很棒，服務也很好，低消一人$350，用餐時間兩個小時，足夠輕鬆愉快地用餐，且上菜速度快。
個人覺得大概在3.8顆星，單純只是口味上不合，但是食材及料理都很棒。
巷子很小又畫紅線，停在大學路的停車格再走進巷子不會花太多時間。
沃野18 位於台南東區大學路18巷內，這是一條位於成大商圈美食小巷裡面也是藏了各國風味的料理美食，偶爾想不到吃甚麼的時候也都會來這看看~
沃野18 可是台南七、八十年的老屋，老屋的痕跡可由門口店招牌 那片火頭磚可見，裡面是紅磚色系的 美式鄉村風餐廳，大大的貼磚吧台，吧台區很適合想要來小酌幾杯的朋友們，帶老婆或是另一半一起小酌一下~門旁的沙發座椅、後方的木質桌椅，另外店內還能看到老屋原始的木頭樑柱!
沃野18店內的空間特別挑高，用餐起來也不會有壓迫感，店內的風格走美式西部風格，昏黃的燈光讓人踏入後就瞬間覺得放鬆，座位與座位間的距離也拉得很開，用餐期間也不會打擾到彼此。內用區前方門口旁是低矮沙發座位，很適合深夜縮在這裡品酒、嚐佳餚！後方的座位則是方形餐桌，多人聚餐時也能併桌。
沃野18在改裝後將店門口打造成露營生態風格，店內更新增了小包廂區域可以坐到8人，菜單上也推出新菜色，讓吃了好幾次的我們驚艷不已，除此之外更推出了調酒系列，搭配原本就有的近百款各國精釀啤酒，除了瓶裝精選啤酒，還有新鮮生啤酒。
沃野18餐廳旁小包廂區，空間跟隔壁的氛圍有些許不同光線整體較為明亮，若是有帶小朋友來，或是想要多點隱私的朋友可以參考先預約在這裡用餐。
沃野18菜色是以義式料理為主打，除了可以選擇單點外也有多人套餐型態可選擇，餐點除了義式料理外，更特別研發出台義融合的特色餐點，想要給大家一個對於義式料理的全新體驗。
田園嫩雞柚香油醋沙拉 ～
一般前菜沙拉的肉都只有一點點，第一次看到放了一整塊雞胸肉，雞胸肉應該有調味過不是直接水煮，雞肉軟嫩不柴，搭配沙拉搭配柚子醬，這道沙拉入口不膩，不錯。
紹興雞翅佐腐乳皮蛋醬～
雞翅炸得酥脆，沾了特製的腐乳皮蛋醬更加濃郁，整體味道算重口味特殊醃製方法的 炸雞翅，顏色較深些吃起來口感微酥，酥皮的下方 則是鮮嫩多汁的雞肉。慢慢仔細品嘗，還有股淡淡酒香，紹興酒的獨特米香會在口中釋放出尾韻。
這道佳餚務必搭配一旁的 皮蛋腐乳醬，這可是店家特調的沾醬，搭配這沾醬解膩又蹦出爽口口感。
台義麻油雞燉飯～
嚴選台灣獨特風味—台式麻油雞融入義式料理，燉飯吃起來的麻油厚韻香氣，尾韻還有老薑的辛香氣，燉飯帶著麻油的香氣卻沒有嗆人的酒味。一點違合感都沒有，反而讓人對麻油雞有了全新的感受這一道燉飯裡面有豐富的菇菇在裡頭在品嚐時口感與風味上會顯的更有層次。雞腿部份烤的外酥內多汁，一整隻的去骨雞腿肉，香煎到外皮金黃，裏頭的雞肉卻非常香嫩 多汁每一口咀嚼，都能品嘗來自雞肉的雞汁 和麻油的芳香以及粗黑胡椒粒辛香氣。
開車來的冰友記得要提前出門，沃野18位在巷弄內門口無法停汽車，汽車可停用「大學路或長榮路」上白色停車格。
騎機車來的冰友就相對比較方便了，可以停在餐廳門口，停車時候需要好好擺放整齊別造成用路人困擾。
【評論店家態度】
【在餐廳門口停車就是違停，用餐顧客請注意自己的愛車】
車輛停放於餐廳門口，用餐結束後車輛損毀，與店家調閱監視影像，只提供關鍵照片，卻不願意提供影片，導致身為消費者我本人困擾至極，是在你們餐廳用餐車輛遭受波及的，不懂為何不願意協助？這樣以後誰敢去貴餐廳用餐？
老闆請摸著自己的良心，你這樣過意得去？
您有權利拒絕提供關鍵動態影像，身為消費者的我也有權利將在貴店用餐受到的委屈說出來，提供大眾參考，吃一餐要付出這樣的代價（我的是新車，真的心痛），非常不值得，極不推薦。
補充：車被（不小心？）撞到底漆都掉，碰撞刮傷處凹陷，竟然還能說不覺得此事有人需要負責任，就算是不小心的也要出面負責（肇事者），一句道歉都沒有，造成他人財物損傷，一句「隱私顧慮」推翻正義，真是令人驚艷！
停車處的合理合法性交由警方處理，肇事逃逸本就是不正確的行為！
Amazing service! A friend and I came as english speaking foreigners and felt very welcome. During our experience a bug had flown into one of our drinks and they replaced it immediately, no fuss or complications. Will definitely come here often in the future!
餐點份量偏少，不難吃但也沒有特別好吃
服務人員態度不佳，帶位時很小聲的說「跟我來」，上菜時沒有說話把東西放了就走，或是用很不親切的語氣唸完菜名就走，我們幫忙移出桌上的空間也一句道謝或說點什麼都沒有，服務員服務時都感覺很沈悶
酒類還好，沒有特別驚豔的，選擇也沒有到很多，調酒只有三種
用餐時間剩15分鐘時店員來詢問需不需要把桌上空盤收一收，我們說不用，因為快離開了，但店員竟然說「因為這樣我們比較來得及接下一組客人」來不來得及接下一組應該是店家要自己安排的，為什麼是要客人配合你們？
總之是一餐不太好的體驗，只要店員來上菜就會搞的大家都不開心，也一直有一種在著急趕人的感覺
在18巷深處的一家小餐酒館，座位不多，櫃台很友善。我們此次是晚餐時間來，點的是六人套餐，有加價換希臘媽媽綜合海鮮拼盤跟戰斧豬排。大推他們的義大利麵，戰斧豬排還有麻油雞燉飯，真的好吃，值得再來。下回把這次沒吃的叫一輪。在晚上他們有 happy hours，啤酒聽說有折扣，只是我們不會待到那麼晚。
【沃野18】
提早過聖誕節，想說試試不一樣的料理，所以找了
餐酒館，5個人點了6人套餐，覺得份量很夠，吃
起來相當滿足。
每道菜色都很精緻，口味偏重，尤其是麻油雞燉飯，
更是很值得一試。雖說是餐酒館，但不喝酒的人也
別怕，套餐附的是氣泡飲料，也可以應應景~
因為只有一樓，所以座位有限，如果想去吃的話，
務必要訂好位子。
之前朋友推薦前往，沒預約的狀況下，當日大客滿，只能失落離開，也就默默成為口袋名單～～
終於在解封過後，藉由友人慶生再次來訪～
太值得了！！！低調巷內，內外有持著自己的設計風格
音量適中、曲風很不錯，重點想必是大家在乎的是-「餐點」，不誇張的實在”好吃”，份量也很可以，很多自己特色，都很入味且不含糊，值得跟朋友再訪
服務生除了顏值高，服務也是不在話下，無論在餐點、啤酒的介紹都很用心～～今日點的啤酒跟餐點很對味，推薦的很棒
太餓了～～忘記拍照只能放上一盤小盤物
服務人員的專業度極佳，不會強迫推銷、但如果對菜色與酒品想更進一步了解，也會親切用心的介紹，這點我很喜歡～
餐點份量充足、價格合理、氣氛怡人，非常適合浪漫約會或朋友聚餐～是個很容易放鬆的環境！必定會再訪的好餐廳，謝謝您們的用心！
- OH YEAH 18 BISTRO -
沃野18
萬聖節的到來，
各個餐廳都出盡噱頭來營造出陰森恐怖的氣氛
這次我們來到身處在台南大學路巷弄中的美食餐廳，不論是學生或是上班族，一但到了下班半時間，這間美式鄉村風格的Bistro 餐酒館總會聚集許多人用餐。
這次我們點了
「 希臘媽媽綜合海鮮盤 」
滿滿的海鮮配上金黃色的白醬跟起司
；我們非常喜歡那種異國獨特的調味
，甚至連醬汁都要喝了！可見美味～
（我們加點了法國麵包做沾醬）推
以及「 台義麻油雞燉飯 」
麻油最怕的就是太過油膩，但意外的是餐廳處理的很好，同樣混合上各種辛香料及白醬非常對味，乾濕適中
（去骨雞腿肉，很適合懶人）
「 黑白松露綜合野菇奶油義大利麵 」
大顆大顆的野菇，配著Q彈的義大利麵及淡淡的奶香味，相當清爽解膩
可能是前面吃了太多重口味的餐點
這道略顯味道不足，比較可惜了一點
會比較建議放在最前面先食用。
最後因為當月生日還招待我們
「 椒麻脆薯 」
嘴巴整個被辣的失去知覺了！
很怕辣的我還是因為太貪吃，把他整盤給嗑了（都不知道喝了多少酒跟水才救回來）
整體吃下來是非常推薦大家去品嚐的一間餐酒館，因為他們的服務簡直可以稱的上五星級！每位人員都非常細心的介紹每到菜色，甚至也會講解哪些飲品項目適合不太喝酒的我
下班後來這家很可以
氣氛很輕鬆
店員也很nice
跑出來主動說要幫拍照的技術也很好
妹妹們表示店員戴口罩顏值都很高
重點是這家amazing 點的完全沒有難吃的！
大家不要太常來 我怕變成我不好約吃不到