山米咖啡所

這是一家特別的餐廳，店內裡只賣飲品，有茶類和咖啡，還有老闆對於咖啡的熱情。

今天這個下午，我因緣際會地走進這家店，原本只是想找個地方點杯飲品，好專心完成我的碩士論文，沒想到收穫了一杯好喝的咖啡和一個難忘的經驗。

一走進店裡，老闆就很熱情的遞上菜單開始介紹著各種咖啡。
礙於咖啡的苦澀，我是一個從來不喝咖啡的人。
但看著店內擺設的各種製作咖啡用具以及感受到老闆對於咖啡的熱忱與喜愛，在老闆的推薦下我點了一杯咖啡-衣索比亞的希達摩。

整個下午老闆跟我分享了許多的咖啡知識，讓我了解到原來一杯咖啡可以有這麼多的故事。而我在品嚐咖啡的同時也漸漸理解到老闆想傳達精神以及理念。

第一次來店裡的我就待了一個下午，整個店內可以說是既溫暖又愜意，四處瀰漫著咖啡的香氣。
非常推薦喜歡咖啡的店可以來這裡！

來這裡喝咖啡和老闆聊天可以深刻理解到老闆想傳達的理念，還能獲得許多咖啡的知識
而且價錢隨喜
店內溫暖氣氛舒適
單品豆子用虹吸式的煮法，喝起來都十分溫潤

I thought I would never find a coffee shop that open until 10 P. M in Tainan until I came here.
The owner is very nice and gentle. And also a coffee lover.
The shop has a cozy vibe. Perfect place for hangout with your friend
The coffee is out standing. Better than place that I have been before.

氣氛滿分，第一次路過沒買，第二次特別從高雄殺去台南想買這家咖啡（我就是這麼執著），老闆出去吃飯，我打算下次再來，看了周圍一眼，門口旁公園長椅有個女孩正在那邊看書，安靜愜意。

更新————-
有的有的，後來陸續回去喝了幾次，很喜歡，也很符合期待謝謝你的努力用心堅持，想喝咖啡再過去～

除了特定幾隻豆子以外的咖啡都不收費
老闆真滴太佛了
而且超用心
會讓客人聞三次不同的味道變化
準備玻璃杯和陶瓷杯裝咖啡
因為導熱速度不一樣
能慢慢品嚐到各種不同溫度的咖啡
威士忌種類也很多
真的是一家很值得支持的店！

只是要找家咖啡店坐坐，經過時撞進來，單品咖啡有很多選擇，豆子磨粉後，老闆會讓你聞三次，每次咖啡香氣都不一樣，咖啡是用虹吸沖泡，有玻璃杯跟瓷杯兩杯，慢慢喝，才能完整品味咖啡（老闆建議的）。
比較特別的是有一座威士忌酒牆，超多超多威士忌，可以透過手寫小秘笈本來選擇，價錢還很親民，下次一定要來試試。

賽風咖啡香，環境舒適到處看得到細心跟專業，老闆一人作業絕不含糊，絕對值得一訪再訪，是溫馨友善店家。