二五巴 水餃蒸餃

在台南最喜歡的水餃店之一，豬肉搭白韭菜的內餡很對味，小菜有小黃瓜、豆乾、海帶、豬耳朵也都好好吃，酸辣湯算清淡，喜歡重口味可以自己加醬料，唯一的缺點是附近沒車位，走一段路停東安路私人停車場一小時$50

這間環境很髒，尤其收錢抽屜的陳年汙垢會立刻倒胃噁心感，所以每次付款我眼神都得飄別處。老老版老煙槍，抽菸也不洗手就包水餃。小兒子補滷豆腐小菜也更是收錢後沒洗手就直接的手切食材，所以小菜我一律不吃。我們只吃水餃酸辣湯，但是看到有人寫酸辣湯不知水從哪裡來的，我想下次也更不能點了，因為最近我也覺得有怪味，有飄臭豆腐的酸臭味。再者水餃比以前鹹好多，最近半年吃的越來越鹹很不舒服，吃完一整個感覺鹹透了
價位我覺得算是蠻便宜
但大賺這麼多年
又有下一代在做
環境怎麼不用好一些 實在很不整潔
尤其走入門口時地上的路，黏搭搭實在很噁。我吃很多年了，覺得水餃，酸辣湯很好吃又廉價，速度超快，還有冷氣電視，大家都是平民老百姓享受平民美食的氛圍，但對老闆大聲呼籲請休息一下吧 別只有沒日沒夜的工作，好好整頓環境！ 再造下個三十四十年 ！

手工製作，但價格僅相當四海跟八方，光這點就值得給四顆星，加上自己調製的辣椒，蒸餃、水餃、酸辣湯. 每一樣都是恰到好處。唯店招牌舊舊的，桌椅舊舊的，比較不招客，所以不用排隊！會想再一直來的優質好店

居家水餃店
動線有點不方便，常常在門口跟別人擠來擠去
椅子都很舊，動一下就超級吵xD
水餃不大，但內餡的料滿多樣的
蒸餃比較大，味道算還不錯吧
就家附近的水餃館偶爾去一次的感覺

豬肉水餃包韭黃，尺寸偏小，多汁順口
新鮮薑絲吃到飽
酸辣湯本身味道清淡，自己加醋、醬油調味後更美味
小菜最喜歡滷豆乾，豆香濃
目前綠色蔬菜只有龍鬚，希望可以增加更多健康選擇

Dumplings taste good but it’s a bit strange for the shrimp dumplings. The beef flavor is sold out when we arrived around 19: 30, maybe it’s a popular one and worth to have a try. To sum up, the quality is nice but not amazing. Out of my expectation that it’s necessary to queue for a while. Price is reasonable!

吃了二十年以上的水餃店，他們的水餃實在太棒了。皮的厚度恰到好處，蔥肉的味道配伍相當適合，一個人大概可以20-25顆。酸辣湯的湯底不以酸為主，清淡風味又有深度，相當不錯。小菜也都很推薦，尤其是辣味豆干。

水餃雖然不大顆，但是皮Q、肉汁鮮甜，淡淡韭菜香不搶味。這裡的水餃餡是加白韭菜，很多人不喜歡韭菜，但他們的餡料調味得讓人吃不太出來，一顆一口，噢耶~剛剛好的滿足！
這裡的酸辣湯我很喜歡，而且一碗才$25元，還有很多好吃的小菜呦～

這間是我一個超會吃的朋友推薦的，一個女孩子自己可以吃35顆，有扯到。水餃皮算厚的，正常食量應該15顆配上湯就蠻飽的。一顆水餃4.5 湯類25 小菜25，適合2~6人用餐，如果是邊緣人也可以。
傳統的店家，營業在不熱鬧的街道，店家用心非常經驗，內用如果沒有薑絲、沾料如果有注意到會馬上補貨。
沒有朋友推薦通常不會注意到這家店，非常樸實無華的外觀，連招牌的配色都非常低調（其實是褪色XD）, 路過的朋友一定要下來吃。祝大家用餐愉快。

我是老客了，今天去吃因為沒有辣椒醬，所以先提醒了一下，結果已為他們忘記，再次提醒結果態度非常惡劣，拿了辣椒醬出來，唸唸有詞還摔了瓶蓋口，做客人的當然反應你怎麼這樣子，其他員工還過來嗆我們 很秋膩 很秋嗎！傻眼！！這樣的店，跟流氓有何不同

全台灣最喜歡的水餃，吃了好幾年了還是吃不膩，每次吃至少也要吃上15-20顆，全盛時期可以一人吃掉30顆。在台南＆搬到北部後都還沒找到比這家更得我心的水餃。

水餃只有單一口味（另外好像還有牛肉口味但沒吃過），豬肉水餃餡料本身包的是韭黃不是韭菜，不會有韭菜臭臭的味道，也不會只有高麗菜這麼了無生趣，本身就有調味，單吃就很好吃。重口味者淋上醬油加上桌上供應的免費薑絲，嗜辣者絕對要在加上店內的辣，真的非常涮嘴。

缺點：
1. 店家偶爾會出現煮得不夠透熟（肉有熟，但是皮的中間還帶一點白）
　的情形，那樣單吃會比較沒那麼好吃，但是沾醬吃一樣很棒。
　這就要看運氣了，希望店家看到能改進～
2. 店內湯品與水餃相較下顯得非常普通，尤其是酸辣湯實在稱不上好喝，
仍然想配湯的話推薦可點紫菜蛋花湯。（但本人本來就不愛喝酸辣湯，
所以對酸辣湯的好喝標準會特別特別嚴苛. ）

謝謝258，
前年週日補習下課中午近兩點還吃得到，週間安親課輔下課晚上八點還吃得到。
去年好幾家餃子都漲到一顆5元，他們還是10顆$45。
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其實我並不喜歡吃水餃，在台南四年有兩年從未買過水餃。因為怕有肥肉的口感，但余家蔬菜麵館和258的水餃不會。
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離開台南了，會想念老闆帥氣認真的職人身影XD