陳家汕頭意麵

A restaurant near Tainan Park.
The boiled dumplings, noodles, and rice were delicious!
The cheerful lady who waits on customers will give you various recommendations.

沒有加肉燥的乾麵️
好久沒吃過這麼好吃的麵店了！
老闆也超會招待客人還會安排座位
️乾麵$45
麵體很有Q度
加入豬油及沙茶拌一拌
沙茶香氣很濃郁！
️滷味$75
使用各種中藥材
最後在灑上沙茶粉及蔥花！
️魚餃冊$40
店內招牌！

知名在地老店，必吃的一間麵店！我們點了招牌汕頭乾麵小碗的份量蠻足夠的，我點的是細麵，麵條Q彈好吃～真的是很推餒綜合湯有各式丸子魚餃油條，湯頭也很好～水餃意外的非常好吃！！！！！ 推推～滷味想吃什麼自己點滷味的秘方中藥滷汁超讚的啦！入味又香濃上面還灑了花生粉！超級搭！整體來說，滿滿人潮就知道值不值得來吃了～大推，對了，老闆跟服務人員態度都很好又好客！好吃的美食就是值得等待！汽車也好停呀附近都是路邊停車格～

上午至公園南路客戶家，事務辦妥後，提早至「陳家汕頭意麵」解決午餐。點大碗招牌“汕頭意麵”55元、一碗魚冊湯40元、切些海帶豆干95元。汕頭意麵有濃郁沙茶香豬油香，個人覺得麵條如少煮個3～5秒應該更加Q彈；魚冊湯頭有著大骨清香還有微些柴魚香氣，魚冊有彈性，搭配油條超搭味，越喝越唰嘴；海帶是所愛的昆布口感，鮮又脆口，白豆干嫩又有著豆香味。今午午餐慰勞了五臟廟。

雖然牆上大剌剌的張貼：
「我們就是動作慢，請勿催促」等字眼
但吃一碗乾麵要等30分鐘…. 是不是有點扯
老早就來了，結果比我們晚到的外帶都比我們早離開

而且味道蠻普通的，身為台南人覺得無言
如果東西好吃再說，不然這麼囂張的態度大可不必

位於台南轉運站附近, 走路‍️2分鐘就到,
很多人都會問我火車站附近要吃什麼,
我這幾次分享的都是火車站附近的, 下次幫大家整理一下️
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陳家意麵已開設60年, 現已由第二代接手,
每次經過生意都很好, 我是第一次吃, 但友人說他們從小吃到大, 味道都不變
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一到麵店, 如果有分細麵及寬麵我一定點寬麵來吃, 相較之下, 寬麵較Q彈, 很多店家都怕麻煩都不喜歡分麵條
他們家有一個主要的特色就是-沙茶,
不管什麼都加沙茶粉, 連魯味也都加,
讓我們好意外, 但也不突兀, 愛沙茶的朋友,
就不能錯過這家了哦

《陳家汕頭意麵》
不論是滷味還是意麵，都是滿滿的沙茶味，很有風味，偏好特殊客群，喜歡嚐鮮的可以嘗試，客人也絡繹不絕，還有特製辣椒️，也是可以嚐嚐。
但依圖示，滷味$110，小碗的麵，都顯得份量稍少，女生應該會喜歡。

沙茶口味非常重的意麵，喜好清淡原味者避免之。臨近台南公園馬路路口旁邊，走道排放不少桌椅，所用盛裝碗盤筷子皆為塑膠製品，偶而用之不知是否有礙。乾麵附清湯淡如水可稍解膩，兩片肉片厚薄大小適中是此道餐點最吸引人的地方。

勉強給2星是好歹這店我也常光顧 (以前啦)
約莫是兩三個月前去吃的 (. 哇有兩三個月沒去吃了)
那天因為是下午時段, 也沒多少人. 點了一碗乾麵! (結果這東西讓我猶豫是不是要繼續吃的 因為.)
送上來的麵 不誇張, 沒有一條麵條長度超過5 公分
撈了撈麵猶豫了好一會, 等到沒客人的時候很委婉地跟老闆說: 今天的 麵條好像碎碎的
老闆看了看我撈著的麵條. 轉身跟煮麵的女老闆問麵條怎麼會這樣
女老闆: 喔 比較碎是不是 那是. 然後說完也就沒了 (說什麼我其實不是很想聽, 但 妳到底收集了幾包麵條的屑屑給我這碗麵啊)
噗 沒一條長度超過5公分的麵條, 端麵過來的阿桑也看見了. 然後沒了
. 後來不記得碗裡還剩多少麵, (實在吃不下去)
然後去付錢, 然後老闆娘收了錢. 然後 沒了
哈 以後也沒了

店家整體上簡潔 室外桌數多

沙茶乾麵 麵條滑Q順口 配沙茶調味 非常開胃

綜合湯 有油條 魚丸 魚册 魚餃 食材新鮮 用料實在 加了青葱紫菜及冬菜 湯鮮味美~ 個人很喜歡這道湯品